TAILLE DE LA VIGNE SUIVANT LES SYSTÈMES M ARGON ET CAZENAVE 



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deux sarments sera taillé à deux j'eux 

 francs et le supérieur taillé à long bois 

 comme celui de l'année précédente qu'il 

 remplacera. Le cordon est alors arrivé à sa 

 complète formation (fig. 32). A partir de 

 ce moment, tous les ans, on rabattra le long 

 bois au-dessus de ses deu.K rameaux infé- 

 rieurs, le plus bas de ses rameaux taillé 

 sur deux yeux fournira le cot ou courson, 

 €t le plus élevé, rogné à 6-8 yeux, don- 

 nera le long bois ou aste et ainsi de 

 suite chaque année. 



L'opération en elle-même est très 

 simple, mais le difficile dans cette taille 

 est de retarder l'allongement du bois. 

 Pour y arriver il faut toujours choisir 

 comme courson le rameau le plus rappro- 

 ché du cordon. Le pincement des rameaux 

 supérieurs de faste fortifiera le bois du 

 cot et amènera souvent le départ d'yeux 

 inférieurs, à la base de la branche, ce 

 qui permettra le remplacement de celle- 

 ci en cas de [mort ou de vigueur insuffi- 

 sante. _Quant au cordon lui-même, comme 



Fig. 52. — Taille en cordons du Libournais (système Gazenave et Marcon). 



il dépérit toujours par l'extrémité, on le 

 rajeunira en le raccourcissant jusqu'au 

 premier bras assez vigoureux. 



Dans la vraie taille Marcon, qui a pour 

 but de prévenir l'allongement des bras 



Fig. 53. — Taille Marcon à la fin de la -J" année de 

 formation du cordon. 



La branche A de l'année précédente a développé quatre 

 branches à fruit et, pendant cette année, il s'est pro- 

 duit à l'empâtement un gourmand B. La branche A 

 sera rabattue sur sa branche la plus basse S qui sera 

 taillée en aste à long bois et le gourmand B sera 

 taillée en S' après en avoir éborgné le bas. 



du système Gazenave, dès que le cor Ion 

 est formé (fig. 51), les premiers sar- 

 ments produits par ce cordon, que nous 



désignerons par la [lettre A, ^'sont "taillés 

 à 6-8 yeux et fixés [verticalement sur 

 le deuxième fil de fer ', mais sur ces sar- 



c 



.\ 



Fig. 'y'i. — Taille Marcon à la fin de la troisième année 

 de la formation du cordon en période normale. 



La branche A des deux années précédentes qui avait 

 été taillée à long bois lors de la^dernière taille sera 

 supprimée au ras du cordon en S ; la branche B sera 

 rabattue sur sa dernière ramification qui sera taillée 

 à long bois et destinée à remplacer A. Le gour- 

 mand C, éborgné dans le bas et taillé à i-6 yeux, 

 remplacera B. 



menls on ne laisse développer que les 

 trois ou quatre bourgeons supérieurs, 

 ceux de la base sont enlevés. Pendant la 



