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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 15 AU 22 FÉVRIER 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Oran 



ConstdDtine.., 

 Tunis 



ÉRÉÂLES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



MOMS DES VILLES 

 ALLEMAGNE. MaDuheim 



Berlin 



4L8.-L0KR. Strasbourg. 



Colmar 



Malhouse 



4NOLETERRB.Liverpool 

 AUTRICHE. — Vienne.. 

 BELGIQUE. — Loavain. 



Bruxelles 



Làège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 HOLLANDE. Amsterdam 

 ITALIB. — Bologne.. . 

 ■6PA0NS. — Barcelone 

 SUISSE. — Berne 

 AUÉRIQUE.— New- York 



Chicago 



20.00 



16.75 

 16.50 

 16.75 

 16.00 



21.50 



9.48 



HALLES DE PARIS. 



Blés blanc 



— roux 21.00 



— Montereau 20.50 



BLÉ. — Les 100 kilogr 

 21.50à22.0D 



21 75 

 21.25 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 l" qualité. 14.00 k 14.25 | 2- qualité.. 13. IS ^ 13,50 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires... 16.00*15.50 | Supérieures . t:.50àl8.50 

 — Champag. 17.00 17.75 de l'Ouest... 17.00 

 Beauce l'.OO 17.50 | Auvergne .. . 17.00 



Balles et bourse de Paris du Mercredis février. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques le sac 44 50*44.75 



Blé les 100 k. 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine , — 



Issues — 



Bourse du Mercredi 22 février. 



Sucres 88° les 100 k. 



Sucres blancs n" 3 (courant).. — 



Huiles de colza (en tonnes) . . — 



Huiles de lin (en tonnes).... — 



Suits de la boucherie de Paris — 

 Alcools (l'hectolitre) — 



FARINES DE CONSOUHATION 



157 kil. 100 kil. 



Marques de Corbeil 49*49 31.21*31.21 



Leroy (Cliohy) 49*51 31.21*32.48 



Marques de choix 49*48 30 57 4 31.21 



Bonnes 1'" marques 47 * 4S 30.57 * 29 93 



Marques ordinaires 45 * 47 28 . 66 * 29 . 93 



Farine de seigle (toiie perdue) 21.00 * 23.00 



Conditions : Le sac de 159 kil., toile * rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1/2 0/0 d'esc, ou * trente jours, sans escompte. 



.. 20.50421.50 

 Australie nM 16.00 IT.OO 

 Californie... 16.70 16.40 



17.50 

 18.00 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris, 

 l" qualité. 17.00 * 17.50 | 2« qualité.. 15 75 * 15.50 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Av. blanches 16.75 416.75 



de Libau 14.00 14.00 



de Suède.... 14.75 14.75 



— Les 100 kilogr. 

 Recoupettes. 11.25411.50 

 Remoul. bl.. 14.00 18.00 



— bis.... 13.60 14.00 



— bâtards 13.00 14.00 



BEURRES. — Hallei de Paria. (Le kilogr.) 



BEURR8 EN LIVRE 



Bourgogne... 2.1842.50 



Oâtinais 2.10 2.80 



Vendôme 2.50 2.6» 



Beaugency... 2.12 2.70 



Ferme 2.60 3 ii 



Tours 2.40 2.60 



Le Mans 2 50 2.50 



Touraine 2.74 2.76 



i œUFS. — Ballet de Paris. (Le mille.) 



i Normandie ext. 74 4 124 | Bourgogne 105 4 li24 



132 I Champagne 104 111 



Nivernais 105 113 



Bourbonnais..-. » > 



Bretagne 68 



Vendée 85 



Auvergne 100 



Midi 100 



113 

 116 

 118 

 115 



FROMAGES 



— P.alles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque.... 



— — grands moules... 



— — moyens moules.. 



— — petits moules. . .. 



— — laitiers 



45.00 4 65.00 



35 00 45.00 



25.00 35.00 



15.00 25.00 



8.00 15.00 

 Le cent. 



Coulommiers 25.00 4 38.00 



Camembert en boite 50.00 60.00 



— 1" qualité 4O.0O 45.00 



Mont-d'Or 8.00 22.00 



Gournay 10.00 25.00 



Livarot 98.00 105.00 



Neuiohitel 4.00 10.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evêque » " 



Port-Salut » « 



Gérardmer 90.00 100.00 



Munster 110.00 140.00 



Cantal 



Roquetort, Société des caves -230.00 265.00 



_ autres 190.00 220.00 



Hollande, croûte rouge 190.00 200.00 



_ autres 170.00 200.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 160.00 170.00 



— — Emmenthal 200.00 215.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Haltes de Paris. 

 (La pièce.) 



Pintades 1.25*4.25 Poulets Bress. 



Canards gros. 3.50 



Nantes 



Dindes 



Oies d'Angers 



Lapins dom.. 



— ganenne 



5.00 

 7.00 

 5.00 



1.50 

 1.25 



Pigeons 0.70 



4.25 

 7.50 

 15.50 

 6.50 

 4. -35 

 2.00 

 1.75 



4.00 

 2.50 



— Nantes. 



— Houdan 



Gelinottes 



Bécasses 1.75 



Sarcelles 2.00 



Pluviers I.OO 



Vanneaux.... 0.50 



2.75 4 5.59 

 2.25 5.00 



9 00 

 5.50 

 1.T5 

 2.75 

 1.50 

 0.90 



