EXPEKIENCES SUR LES 



H° Les moyens à employer pour hâter la | 

 maturité des variétés tardives, et les consé- 

 quences qui en résultent; 



Résumé donnant la moyenne des ré- 

 sultats obtenus : 



1° Meilleures variétés inddstrielles, c'est- 

 à-dire celles produisant le plus de fécule à 

 l'kectare. 



La.Géante bleue sélectionnée, mise en com- 

 paraison depuis huit années avec la Richter 

 Impcrator, tient toujours le premier rang. 



Son produit moyen en fécule anhydre à 

 Thectare est supérieur de 1,790 kilogr. à 

 ■celui de la Richter. 



LdiGéanie blanche, qui n'a été expérimentée 

 que depuis deux années, a donné un rende- 

 ment au moins équivalent à celui de la Géante 

 bieue. 



Chnbal Max Eyth donne aussi de bons pro- 

 duits, mais elle a besoin d'être expérimentée 

 à uouveau, car elle parait sensible à la ma- 

 ladie. 



2" Espèces pouva.nt servir a l'industrie et 

 AU besoin a la grosse coxsomsiatio.n. 



La Jaune ronde, de création récente, est 

 certainement la meilleure variété de cette 

 catégorie. Non seulement son rapport en 

 fécule est aussi important que celui des es- 

 pèces du premier groupe; mais elle a l'avan- 

 tage signalé d'être meilleure pour la con- 

 sommation domeslique. 



Viennent ensuite : Professeur Maerker, 

 KoppeVolapp, Lucius, Lydia, Victoria, Amour, 

 Hannihal, Conseiller Thiel, etc. 



Fleur de pécher est aussi à recommander 

 à cause de sa précocité, elle peut être livrée 

 à la consommation ou à l'industrie une des 

 premières 



3" Variétés comestibles les plus recomman- 



DABLES. 



La Blanche /"mnçaise vient au premier rang 

 comme rendement à l'hectare, elle a une 

 belle forme et elle est très convenable pour 

 l'alimentation des marchés. 



Cependant, au point de vue des qualités 

 culinaires, elle est un peu inférieure à la 

 Bruce, à la Marjniin tardive et à la Magnum 

 améliorée. 



Dans les pommes de terre précoces, c'est 

 toujours la Marjolin hâtive qui reste la meil- 

 leure. 



4° Espèces bésistakt le mieux a la maladie. 



Nous devons nous baser sur nos observa- 

 tions antérieures, car cette année nous 

 n'avons pas eu de maladie dans nos cultures. 



Sur |hs!S4 varié tés expérimentées, la Géante 

 bleue sélectionnée que nous cultivons depuis 

 huit ans a parfaitement résisté à la maladie 

 causée par le Phylophfhora. 



Géante blanche (création nouvelle). Comte 

 ■Piicker Burghauss, Poulet etPreciosa, variétés 



POMMES DE TERRE 31S 



essayées depuis moins de temps, ont aussi été 

 remarquables par l'absence de maladie sur 

 les feuilles et les tubercules. 



Les tubercules des Saune ronde. Magnum 

 améliorée, Marjolin tardive, Bruce, Blanche 

 française, Maercker, Phœbus, Amvur, Hannibal, 

 ne sont pas ou sont peu atteints par la ma- 

 ladie; leur partie foliacée y est au contraire 

 plus ou moins sensible. ; 



Fleur - de - Pécher , Chancelier, Chardon, 

 Athéne, Conseiller Thiel, Merveille d'Amérique, 

 M-eilleure-de-Bellevue, viennent en 3"^ ligne 

 au point de vue de la résistance à la ma- 

 ladie. 



Lesquin, Merville, Richter Imperator, Insti- 

 tut de Beauvals, Kidney, Germaniu, Géante 

 sans Pareille, Czarine et toutes les autres es- 

 pèces expérimentées sont au contraire très 

 sensibles aux ravages causés par la maladie. 



D'une manière générale les variétés hâ- 

 tives et mi-hâtives sont plus sujettes à la 

 maladie que les espèces tardives, plus ro. 

 bustes et plus vigoureuses que les premières. 



0° Influence qu'exerce sur la récolte la 



MISE en germination DES TUBERCULES AVANT LA 



plantation. 



Les plantations avec tubercules germes, 

 entiers ou sectionnés, ont donné dans tous 

 les essais et en grande culture un rende- 

 ment en poids et en fécule bien supérieur à 

 la plantation ordinaire. 



Pour la Géante bleue, par exemple, la 

 moyenne des essais du champ n" 2 en 

 plants germes comparés à celles des essais 

 non germes donne les différences suivantes 

 (produits en poids rapportés à l'hectare). 

 Produit en poids. 



Avec plants germes 42,230'' 



Avec plants non germes. 311,917 



Différence en faveur des 



plants germes 5,333'' 



Produit en fécule. 



Avec plants germes 8,130'' 



Avec plants non germes. 6,939 



Différence en faveur des 



plants germes 1 ,200'' 



La richesse pour 100 en fécule est égale- 

 ment supérieure dans les essais germes. 



6° Etude du plant. — Avantages ou in- 

 convénients de l'emploi des plants entiers 

 ou des plants sectionnés. — Grosseur du 



PLANT. 



Géante bleue. Géante blanche, Jaimc ronde, 

 Bruce, Magnum améliorée, Marjolin hâtive et 

 lar'live. Professeur Maercker, Fleur-de-Pécher, . 

 Blanche française, Lucius, etc., pour ne citer 

 que celles-là, sont des espèces pouvant être 

 sectionnées pour la plantation. Des mor- 

 ceaux de 4S à 60 grammes portant deux 



