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REVL'E COMMERCIALE 



donc d'utiliser un des fours que vous trou- 

 verez à la Société Schweitzer, i, rue Méhul, 

 l'aris ; demandez-en un à l'essai (vous en 

 trouverez la description dans le Journal de 

 189H, tome II, pa^e 163.) — Au sujet du 

 broyage, il nous faudrait avoir un échan- 

 tillon de cuir torréfié pour vous répondre 

 utilement ; néanmoins voici une indication 

 générale : si vous poussez assez loin la tor- 

 réfaction pour obtenir un produit cassant, 



passez-le à un brise-tourteaux, puis à un 

 coiicasseur (voyez pour les brise-tuurteaux 

 le fascicule: Machines et atelier» de prcpara- 

 tinti, prix: 3 fr. SO à la Librairie agricole) ; 

 si le produit n'est pas assez torréfié, s'il 

 conserve une certaine élasticité, nous ne 

 voyons pas, pour l'instant, quelle machine 

 serait capable de le réduire en poudre 

 comme on le demande pour les engrais. — 

 (M. R.) 



LA SEMAINE METEOROLOGIQUE 



DU 19 AU 25 FKVRIEH 1899 



JOURS 



Dim... 



Lundi. 



Mardi. 



Mercr 



Jeudi . 



Vendr. 



Sam .. 



•19 fév. 



20 — 



21 — 



23 



25 — 



Moyennes. 

 Ecarts sur la 

 normale. . 



Direction 



du 

 vent. 



OBSERVATIONS 



Noni. 



Est. 



Est. 

 Nord- Est' 

 Nord- Est Beau temps 



Brouillard intense. 

 Brouillard et rosée. 



Beau temps. 



Est. 

 Nord-Est 



Polaires. 



Beau temps. 



Beau. Brume le matin. 



REVUE COMMERCIALE 



COURS DES DENRÉES AGRICOLES 



Le temps sec et froid de cette dernière hui- 

 taine a été des plus favorables aux récoltes en 

 terre et aux travaux de culture. Les nuits 

 étaient fraîches d'abord, puis le thermomètre a 

 baissé et il gèle à glace; par contre les jour- 

 nées so'it belles et les multiples travaux de la 

 saison s'exécutent à la grande satisfaction de 

 tous. La végétation, qui était en. avance, pro- 

 gresse lenlement et si les nuits frnides durent 

 encore quebiue peu, nous arriverons au mois 

 d'avril avec unR végétation normale. Par contre, 

 les arbres fruitiers étaticnt fort en avance, nous 

 avons vu des pêchers et des abricotiers en 

 fleurs, qui vont être sensiblement touchés. 



Blés et autres céréales. — Les événements 

 politiques ont eu lem' répercussion sur les 

 affaires, les transactions sur nos marchés de 

 llntérieur ont été des plus calmes samedi der- 

 nier avec piix très faibles. Est-ce aussi l'aspect 

 luxurinnl des récoltes en terre qni influe sur 

 l'état du commerce? Est-ce parc» qu'on annonce 

 au printemps des arrivages assez importa. its de 

 blés étrangers? Ces diverses causes ne sont 

 cissui-ément pas étrangères au mouvement de 

 recul qui tend à se produire. Les menus grains 

 ont aussi de la tendance à faiblir. 



A Lyon, samedi dernier, le cours de 22 fr. 

 pour les blés était abandonné et ce n'est 

 qu'exceptionnellement qu'on a pu enter 21.75 

 pour les tout premiers choix. En Bourgogne, 



dans le Bourbonnais, le Nivernais, le Loiret et 

 le Cher, on a aussi baissé de 25 centimes: enfin 

 dans le Midi, la minoterie semble moins dis- 

 posée à acheter. Dans cette situation, on a coté 

 à Lyon : blés du Lyonnais et du Dauphiné 21.25 

 à 21.75; de Bresse 21.50 à 22 fr. les 100 kilogr. 

 rendus à Lyon; blés du Forez 21 à 21.50; de 

 Saône-et-Loire 21.25 à 21.50; de Bourgogne 

 20.75 à 21.25 ; du Bourboimais, de l'Indre, du 

 Nivernais et du Cher 21 à 21.25; blé fin d'Au- 

 vergne 21.50 ; godelle d'Auvergne 21.25 à 22 fr.; 

 blé blanc de la Drùme 21.75; roux d" 21.50 les 

 100 kilogr. pris à la culture ; blé tuzellc 23 à 

 2;t.50; saissette 22 fr.; buisson 21.50 ; aubaine 

 20.50 à 20.75 les lUO kilogr. en gares Avignon 

 ou autres de Vamiuse. Affaires insignifiantes 

 sur les seigles, on paie ceux du rayon de 13.30 

 à 14 fr.; ceux du Centre 14 à 14.25 et ceux du 

 Forez 14.50 à 14.75. Tendance plus faible des 

 avoines : avoines gri-^es du rayon 16.50 à 16.75; 

 noires d" 17 à 17.25; avoines du Bourbonnais 

 et du Nivernais 17.30 à 17.80; avoines de Gray 

 13.50 à 16.23 les 100 kilogr. en gare des ven- 

 deurs ou sur bateau. 



Les blés étrangers sont toujours à prix trop 

 élevés et il ne se fait aucune importation ni au 

 Havre, ni à Nantes, ni à Bordeaux. A Marseille, 

 on a fait des blés durs à prix soutenus de 22.7.1 

 à 23 fr. Le stock aux docks a «lirainué de 

 21,850 quintaux, il est réduit à 202,120 (|idn- 



