334 CUUBS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Î2 FÉVRIER AU V MARS 1899) 



Alger , 



Oran 



Constantine.. 

 Tunis 



Avoine 



16. 0(1 

 16.00 



ËRËALES . — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 i^LLBMAGNE. Maonheim 



Berlin . 



àLS.-LORR. Strasbourg. 



Golmar 



Mulhouse 



*.NGLETERiui.Liverpool 

 AUTRICHE. — Vienoe.. 

 BELGIQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 

 BOLLANDP Amsterdam 

 ITALIE- - Bologne.... 

 ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE.— New-York 



Chicago 



HALLES DE PARIS. 



FARINES DE CONSOHIUATIOIV 



157 kil. 100 kll. 



Marques de Corbeil 49 à 49 31.214 31.21 



Leroy (Cliohy) 49 à 51 31.21 à.3248 



Marques de choix 49 à 48 3û57à31.21 



Bonnes 1"» marques 47*48 30.57 à 29 93 



Marques ordinaires 45 à 47 28.66 à 29.93 



Farine de seigle (toiie perdue) 21.00 à 23,00 



Conditions : Le sac de 159 kil., toile h rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au consptant, avec 

 1/2 0/0 d'esc, ou À treutejours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



21.50à22.25 I Borgnes 20.75a21.75 



17.00 

 17.10 



BléB blan 



— roux 20.75 



— Montereau 20.50 



22 00 

 21.25 1 



Australie n'I 16.25 

 Californie ... 16.30 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 1" qualité. 14. CO à 14.50 | 2' qualité.. 13.75 à 11 00 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires... 16.00àl7.ù0 

 — Champag. 17.50 18.50 

 Beauco 17.00 17.25 



Supérieures. 17.50àn.75 

 de l'Ouest... 17.00 17.50 

 Auvergne... 17.50 18.00 



ESCOURGEOIV. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité. 17.00 à 17.25 | 5« qualité.. 15 50 i 15.75 



AVOIiVI 



Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires Brie.. 18.25 à 18.50 



— deChartres 17.75 18.00 



— d'Etampes. 17.50 17.75 



ISSVES BE BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Av. blanches 16. 75 à 17.00 



de Libau 14.00 14.00 



de Suéde.... 14.75 14.79 



Sros son seul t3.75àl4.00 

 Song'etmoy. 13.00 13. rO 

 Son 3 cases.. 12.25 13.00 

 Son lin 11. 25 11.50 



Recoupettes. 11. 25 à 11. 50 

 Remoul. bl.. 14.(0 18.00 



— bis 13.50 14.00 



— bâtards 13.00 14.00 



Balles et bourse de Paris du Mercredi 

 (Derniers cours, 5 heures du soir 



Douze-marques le sac 44 



Blé les 100 k 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Issues — 



i" mais. 



) 



00 à 43.75 



21.75 

 17.25 

 14.50 

 17.75 

 18.50 

 15.00 



Bourse du Mercredi 1'* 



Sucres 88» les 100 k. 28.75 29.00 



Sucres blancs n» 3 (courant).. 

 Huiles de colza (en tonnes) .. 

 Huiles de lin (en tonnes).... 

 Suits de la boucherie de Paris 

 Alcools (l'hectolitre) 



Î9.75 

 49.25 

 45 25 

 56. CO 

 44.25 



00.00 

 49.75 

 45.00 



44.50 



BEURRES. — Ballea de Paris. (Le kilogr.) 



BKURRB RN 



Isigny extra. . 

 — demi-tîn 

 M. d'Isigny. ., 

 du Gâtinais.. . 

 de Bretagne.. 

 Laitiers Jura . 

 de Charente. . 

 des Alpes 



MOTTBS 



2 20 à 7 40 



1.80 

 2.70 

 2 40 

 1 90 



2.84 

 ■1 70 

 :!.00 



4.00 

 3. Où 

 2.82 

 2.70 

 3 3(1 

 3.42 

 3.50 



BBURRB BN LIVRE 



Bourgogne... 2.3042.40 



Gâtinais 2.30 



Vendôme 2 20 



Beaugency... 2.30 



Ferme 2.25 



Tours 2.40 



Le Mans 2 £0 



Touraine 1.80 



2.60 



2 50 

 2.52 



3 24 

 2.9» 

 2.50 

 2.25 



(ffiUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie ext. 70 à 110 

 Picardie — 80 122 

 Brie — f3 93 



108 

 107 



Touraine tfO 



Beauce 90 



Orne » 



Allier 90 



Châtellerault ... ;_90 



FROUAGES. 



Bourgogne 90* 96 



Champagne 90 106 



Nivernais 90 95 



Bourbonnais.. . " > 



Bretagne 66 94 



Vendée 90 92 



Auvergne 88 ^5 



Midi 87 100 



— P.alles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque.... 



— — grands moules... 



— — moyens moules.. 



— — petits moules. . .. 



— — laitiers 



Goulommiers 



Camembert en boite. 



50.00 â 

 45 00 

 30.00 

 15.00 

 5.00 

 Le ce 

 25 00 * 

 50 00 



— 1" qualité 4u.00 



Mont-d'Or. 

 Gournay. . . . 

 Livarot , . . . 

 Neutchâtel . 



20. 00 

 8.00 



98.00 

 4.00 



00 

 50.00 

 .■<8.00 

 25.00 

 14.00 



iDt. 



J8.00 

 60.00 

 48.00 

 23.00 

 24,00 

 105.00 

 10.00 



Les 100 kil. 



Ponl-l'Evêque » »► 



Port-Salut » 



Gérardiner 90.00 100.00 



Munster 110.00 14&.00 



Cantal » ' 



Roquefort, Société des caves 300.00 300.00 



— autres 190 00 220.00 



Hollande, croûte rouge 190.00 200.00 



— autres 170.00 200.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 150.00 160.00 



— — Emmenthal.... 175 00 180.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Balles de Paris. 



