SOCIETE NATIONALE D'ENCOURAGEMENT A L'AGRICULTUHE 



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ficalion destinés à traverser l'hiver sans 

 altération et à transmettre la maladie au 

 printemps suivant. 



Ces corps, désignés sous de nom de 

 périlhéces, prennent une couleur foncée 

 et deviennent noirs à la maturité. 



Ils sont formés par une enveloppe de 

 cellules à parois brunes, sur lesquelles 

 sont implantés des filaments inégaux rec- 

 tilignes, flexueux ou couchés, qui sont 

 souvent noirs ou bruns à la base et 

 deviennent incolores, au sommet ; ils res- 

 semblent alors aux filaments mycéliens, 

 avec lesquels on peut les confondre aisé- 

 ment. 



A l'intérieur de cette enveloppe à parois 

 brunes, il existe un sac ovoïde as, pres- 

 que sphérique, appelé asque qui contient 

 huit spores arrondies. On peut apercevoir 

 ces spores en écrasant les périlhéces mûrs; 

 l'asque sort plus ou moins complètement 

 à travers la déchirure. 



Les feuilles et les cônes de houblon 

 envahis par le blanc se couvrent donc de 

 ces périthèces qui forment un grand 

 nombre de points noirs au milieu des 

 taches qui ont perdu leur teinte blanche 

 primitive, parce que le mycélium disparait 

 plus ou moins complètement après la 

 formation des périthèces p. Ces feuilles, 

 ces cônes tombent sur le sol et, au prin- 

 temps suivant, quand les jeunes plants de 



houblon commencent à végéter, les péri- 

 thèces laissent échapper leurs spores et 

 celles-ci transportées par la pluie ou le 

 vent viennent contaminer les jeunes 

 feuilles. 



Si l'on veut enrayer la maladie, il faut 

 donc empêcher les nouveaux plants 

 d'être envahis et par suite traiter vigou- 

 reusement les plantations. 



Les sels de cuivre, les sels de fer n'ont 

 aucune efficacité dans le traitement du 

 blanc ; mais, par contre, la fleur de soufre 

 constitue un agent curatif d'une grande 

 puissance. 



On a obtenu aussi de bons résultats 

 par des pulvérisations à l'acide formique 

 très étendu et, dans l'Est notamment, les 

 vignobles ainsi traités ont été préservés 

 de l'oïdium. 



Nous recommanderons tout spéciale- 

 ment les soufrages répétés (au moins 

 trois) dès le printemps prochain, à la pre- 

 mière atteinte de la maladie ; ces sou- 

 frages exécutés avec du soufre précipité 

 ou du soufre sublimé devront être ap- 

 pliqués sur les jeunes feuilles et sur les 

 perches. 



On pourra ainsi enrayer d'une manière 

 absolue l'extension du blanc et suppri- 

 mer les ravages qui, celte année, ont 

 occasionné des pertes nombreuses. 

 L. Mangin. 



SOCIETE NATIONALE D'ENCOURAGEMENT 



A L'AGRICULTURE 



La Société nationale d'encouragement à 

 l'agriculture a tenu son assemblée générale 

 annuelle, dans les salons de l'hùtel Conti- 

 nental, à Paris, du 28 février au 2 mars 

 courant. 



1'^' séance, mardi 2S février 1899. 



Le bureau est composé de il/. Case, député, 

 président, assisté de Jt/;U. Gnindcau, vice-pré- 

 sidenl, et de Lagorsse, secrétaire général de 

 la Société. M. Gaze rappelle que l'assemblée 

 devait être présidée par M. I^oubel, qui 

 vient d'être élu Président de la République ; 

 le bureau se rendra dès le lendemain matin 

 au ministère des affaires étrangères porter 

 les félicitations de la Société à son ancien 

 président. Il passe ensuite rapidement en 

 revue les questions qui vont être mises en 

 discussion et dont la nature même prouve 

 la sollicitude constante de la Société pour 

 les intérêts de la petite culture. Il montre 



combien il importe de prendre dès mainte- 

 nant de sa,i.'es précautions à l'égard de nos 

 colonies; il faut suivre en cela l'exemple de 

 l'Angleterre et ne pas laisser créer dans nos 

 possessions des cultures susceptibles de 

 faire un jour concurrence à celles de la 

 métropole. Les questions de transport ne 

 préoccupent pas moins la Société; après la 

 phase de constitution du réseau, les Compa- 

 gnies de chemins de fer entrent dans une 

 deuxième période, celle de la modification 

 des tariL<, pour le plus grand bien de l'agri- 

 culture. La Société nationale d'encourage- 

 ment, elle aussi, va entrer dans une voie 

 nouvelle, celle de l'enseignement pratique: 

 elle va créer une ferme expérimentale et 

 un laboratoire de bactériologie. En termi- 

 nant, M. Gaze signale la révolution écono- 

 mique qu'entraînerait l'utilisalion indus- 

 trielle de l'alcool : en même temps que se 

 monteraient un peu partout des distilleries 



