CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIri 



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M. Guinand explique le fonctionnement 



dune institution analogue fondée ;i Lyon. 



M. le Président assure le P. Vétillart de 



la sympathie du conseil pour ITicole d'An- 

 gers, et met aux voix le vœu que l'assem- 

 blée ratifie. 



CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS 



ANIMAUX VIVANTS 



Le concours général agricole de Paris 

 s'est tenu cette année, comme l'an dernier, 

 au Champ-de-Mars, dans le Palais des Ma- 

 chines, sous la direction du très sympathi- 

 que inspecteur général de l'agriculture, 

 M. de Lapparent, commissaire général de 

 l'Exposition. Ce n'était pas une tâche facile 

 d'arriver à organiser ce concours, dans 

 l'emplacement tel qu'il a été modifié. Déjà, 

 l'an dernier, la difficulté était grande; elle 

 l'était plus encore cette année. 



On se souvient que, l'an dernier, l'im- 

 mense nef du Palais des Machines avait été 

 coupée en trois dans sa longueur par l'éta- 

 blissement de deux rangées de baraque- 

 ments en planches, constituant autant de 

 salons pour l'exposition de peinture. Ce 

 n'était pas assez. Cette année, on a coupé la 

 nef centrale en trois tronçons, celui du mi- 

 lieu livré aux constructeurs, les deux extrê- 

 mes abandonnés au bétail. Ces divisions et 

 subdivisions rappellent les morcellements 

 des grands domaines destinés à être vendus, 

 par tranches, comme les denrées coloniales 

 dans le commerce de détail. Le tronçon du 

 milieu, entouré de barrières en planches, 

 est aux mains des ouvriers qui pr(''parent, 

 pour l'Exposition universelle de 1900, la 

 fameuse Salle des Fétcs où doivent se don- 

 ner les banquets et les bals officiels. 



L'espace a donc été singulièrement res- 

 treint, et par suite le nombre des animaux 

 a été rigoureusement limité. Celte diminu- 

 'ion porte, non seulement sur le gros 

 béii;;l, mais aussi sur les animaux de basse- 

 cour, Vont les lots sont réduits d'un millier 

 environ 'HvSâô lots au lieu de 2,435). 11 faut 

 dire aussi qW,en outre de la limitation du 

 nombre des lots amenés par chaque expo- 

 sant dans les diverses sections, un arrêté 

 du Ministère de l'agriculture a supprimé 

 complètement les pigeons voyageurs et les 

 pigeons d'agrément. 



Les bêtes à coines occupent les deux 

 tronçons restants de la nef du re/.-de- 

 cbaussée. Les bêtes à laine et les bêtes à 

 lard sont placées sur les]bas côtés. Quant aux 

 animaux de basse-cour, placés l'an dernier 

 au premier étage, ils sont cette année au 

 rez-de-chaussée, groupés dans une partie 

 des salons de peinture, tandis que le pre- 

 mier étage est occupé par les machines 

 agricoles les moins lourdes, les moins volu- 

 mineuses, les moins encombrantes. 



Pour les animaux gras, l'espèce bovine 



compte 156 représentants, bœufs ou vachcsî 

 ou bandes de ba'ufs. Les principaux cham- 

 pions des prix d'honneur sont toujours les 

 charolais-nivernais et les limousins. Les 

 premiers remportent tous les prix. (Nous en 

 renvoyons le détail à la liste des prix pu- 

 bliée d'autre part). 



Chez les animaux de l'espèce ovine, le 

 prix de la graisse est accordé à des char- 

 mois et à des southdown. Chez l'espèce por- 

 cine, ce sont deux normands qui ont obtenu 

 le prix d'honneur des animaux isolés ot 

 celui des bandes. 



Les animaux reproducteurs de l'espèce 

 bovine, au nombre de 927 (459 mâles, 

 468 femelles), 'se voient attribuer la plus 

 grosse somme totale : 90,875 francs de prix 

 en argent, sans compter 8 objets d'art 

 décernés aux huit lauréats des giands prix. 

 Ces lauréats appartiennent aux races sui- 

 vantes : 



Races laitières françaises : taureau de Sa- 

 ler?, vache flamande; 



Autres races françaises : taureau parthe- 

 nais, vache limousine ; 



Races étrangères : taureau durham; vache 

 durham. — La race durham obtient en outre 

 un rappel du grand prix décerné l'année 

 dernière à M. de Clercq. 



Races de petite taille (françaises et étran- 

 gères) : taureau breton, vache bretonne. 



Les reproducteurs de l'espèce ovine sont 

 au nombre de 588 {'231 béliers, 117 lots de 

 3 brebis); ils récoltent 18,525 francs de prix 

 en argent, et 6 objets d'art, décernés aux 

 lauréats des six grands prix, savoir : 



Un bélier et un lot de brebis mérinos de 

 rUe-de-France ; 



Lin bélier charmoise et un lot de brebis 

 berrichonnes, variété du Crevant ; 



Un bélier et un lot de brebis dishley. 



Enfin l'espèce porcine est représentée par 

 128 reproducteurs (67 mùIes, 61 femelles). 

 qui reçoivent 4,650 francs de prix en argent, 

 sans compter les deux objets d'artsattribués 

 aux grands prix. Les lauréats de ces grands 

 prix, réservés au plus beau verrat et à la 

 plus belle liuie, sont deux animaux de race 

 craonnaise. 



Pour les animaux de basse-cour, les trois 

 prix d'honneur ont été attribués à un lot 

 de Langshau, à un autre de Houdan, et à 

 un lot de canards de Rouen. Le choix du 

 jury a réuni là tous les suffrages, et c'est 

 une vraie chance. Car, pour les prix parti- 



