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INFLUENCE DE LA SELECTION ET DE L'ESPACEMENT 



l'hectare, le premier mode de plantation 

 n'en comportant que 10,000. 



Dans le premier champ d'expériences 

 les rendements extrêmes ont été à l'hec- 

 tare les suivants : en tubercules, 675 ki- 

 logr. (variété Buntkopf) et 37.500 kilugr. 

 variété Abdul Hamid ; en fécule, 391 l<i- 

 logr. et 5,605 kilogr. 



La richesse en fécule à varié de 21 0/0 

 (Variété Prince de Lippe) à 11.9 0/0 (Va- 

 riété Perle d'ErfUrl. Si l'on combine le 

 rendementàl'hectare en tubercules avecla 

 richesse en fécule des différentes variétés, 

 c'est la variété Abdul Hamid qui lient la 

 tête ; elle a donné32.500 kilogr. de tuber- 

 cules à 17.4 0/0 defécule, soit une produc- 

 tion de 5.605 kilogr. de fécule à l'hectare. 



La moindre production en fécule a été 

 celle de la variété Friihe Zucker avec 

 13.3 0/0 de fécule pour un rendement en 

 tubercules de 2,895 kilogr. soit 391 ki- 

 logr. de fécule à Ihectare. 



Ces quelques exemples montrent com- 

 bien il importe, dans le choix des va- 

 riétés de pommes terre qu'on veut cul- 

 tiver, de tenir compte h la fois de la 

 qualité prolifique de la variété et de leur 

 richesse en fécule. 



Je réunis, dans le tableau ci-dessous, 

 les rendements obtenus à l'hectare par 

 M. Paulsen, en 1898, des mêmes variétés 

 de pomme de terre plantées aux deux 

 écartements que j'ai indiqués plus haut. 



Plantation à 1 métro en tout sens. 



Plantation à ôO,GO d'ùcartement. 



NOMS 



des 



variétés. 



Taux % 



de 

 fécule. 



Einbals Silesia 17.4 



Corona-Paulzen 16.6 



Goldammer-Paulzen 18.9 



Montana-Paulzen 18.2 



Abdul-Ilamid Paulzcn 17.4 



Teutonia-Paulzen 19.0 



Poids 



des tubercules 



récoltés. 



18,6Hk 



26,375 



•25,500 



25,000 



32,500 



25,921 



Poids de 



lécule 

 produite. 



3,238" 



4,328 



4,319 



4,550 



5,605 



4,925 



Taux % 



de 

 fécule. 



17.4 0/0 



18.7 » 



20.5 .. 



17.4 .. 



18.5 .. 

 19.5 I. 



Poids 



des tubercules 



récoltés. 



22,944k 



43,833 



36,006 



26,373 



32,791 



42,333 



Poids de 



fécule 



produite. 



4,066^ 



8,575 



7,516 



4,589 



0,066 



8,235 



Toutes les conditions ayant été les 

 mêmes dans ces deux champs d'expé- 

 riences, [les différences dans les rende- 

 ments ne peuvent être attribuées qu'à 

 l'espacement des plants. De la compa- 

 raison de ces chiffres, il semble résulter 

 que certaines variétés sont beaucoup plus 

 sensibles que d'autres à l'influence de 



l'écartement des plants. Pour mieux 

 mettre en relief les écarts que donnent, 

 dans la production de la fécule et dans le 

 rendement en tubercules, les deux modes 

 de plantation, on peut faire la moyenne 

 des résultats fournis par les six variétés 

 en expérience. Cela conduit aux résultats 

 que j'indique dans le tableau ci-dessous : 



Diflércnce en faveur 

 de la 

 Plantation .'i 1"'. Plantation à 50;60. plantation à 50/60. 



Taux moyen de fécule p. 100 



Poids moyen de tubercules à l'hectare. 

 Poids moyen de fécule à l'hectare 



On voit par là que c'est le rendement 

 en tubercules qui est surtout influencé 

 favorablement par l'espacement des 

 plants. En effet, les accroissements centé- 

 simaux en fécule dans le tubercule, en 

 rendements en tubercules et en fécule 

 produits à l'hectare sont les suivants • 

 Accroissement p. 100 en faveur de la planlaiion 

 à 50/SO. 



En fécule dans le tubercule 7.37 0/0 



En tubercules à l'hectare 34.49 » 



En fécule à l'hectare 44.33 » 



Par suite de l'augmentation dans le 

 rendement en tubercules. qui atteint plus 



d'un tiers en faveur de la plantation à 

 50 sur 60 centimètres, bien que l'accrois- 

 sement dans le taux de la fécule n'atteigne 

 pas 8 0/0, la production de la fécule à 

 l'hectare a augmenté de 44 0/0. Ces 

 chiffres fournissent une démonstration 

 probante de l'avantage qui résulte [de 

 l'espacement aujourd'hui adopté par la 

 plupart des cultivateurs. Ils montrent, de 

 plus, combien la sélection et le choix 

 d'une bonne variété ont d'importance 

 dans la culture de la pomme de terre. 



L. Grandeau. 



