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CULTURE DU SOJA EN RUSSIE 



semblaientavoirvaincu les forêts en Sologne. 

 Olivier de Serres pouvait à peine recom- 

 mander encore la laine île Souloigne. 



Au moment où le troupeau a le plus 

 besoin d'être défendu, écrit Arthur Young 

 traversant Lamotte-Beuvron en 1787, il est 

 abandonné à des enfants, à des jeunes lîUes. 

 Rentré à la bergerie, à travers des pàtis des- 

 séchés ou des fonds mouillés, il ne trouve 

 rien que la maîtresse se hâtant de venir 

 traire pour le repas de la ferme les mères 

 épuisées. 



Il est vrai, l'abbé Tessier peut encore 

 compter d'assez nombreuses bétes a laine dans 

 nos toits, mais les maladies en emportent 

 beaucoup... 



Cependant de ce troupeau décimé, de ces 

 bétes menacées, frappées de clavelée, de 

 piétin, de cachexie etc., de cette sélection 

 faite par la faim et les maladies, de ce trou- 

 peau échappé au désert, une race devait 

 sortir et se fixer, une race qui tient encore 

 de son origine sauvage la tète et les extré- 

 mités jaunes, de petite taille mais fine, 

 sobre et rustique parmi les sobres et les 

 rustiques, supportant presque la faim, ayant 

 ses qualités fixées par une dure et séculaire 

 acclimatation, race de viande savourée long- 

 temps par les gourmets sous les noms de 

 Pré-sulé ou des Ardennes avant qu'elle eût 

 pu être classée, selon ses mérites, et jusque 

 dans les produits de ses croisements, dans 

 les meilleures boucheries de la capitale. 



— On sait que, comme l'ancien comice 

 de Lamotte-Beuvron, le comité central agri- 

 cole de la Sologne a compris tout l'intérêt 

 qui était attaché à la conservation de cette 

 race. 



Il a décidé, en sa dernière séance du 

 31 mai, que chaque année un concours de 



béliers et de brebis de la race de Sologne 

 serait ouvert à Lamotte-Beuvron, siège de la 

 société, sur ce même champ de bataille où 

 nos meilleurs fermiers MM. Gourrioux, 

 Bordet, Milan, Maudhuit ont gagné leur 

 croix du Mérite agricole. 



Ce concours a eu lieu pour la première 

 fois le 19 août sous la présidence de 

 M. André Courtin. Les prix attribués sur 

 le rapport de M. Léopold Trasbot, directeur 

 de l'Ecole vétérinaire d'Alfort, ont été dé- 

 cernés le 18 octobre. 



Le prochain, en 1899, sera sans doute 

 tenu en septembre ; une commission spé- 

 ciale, sous la présidence de M. L. Trasbot, a 

 été chargée de l'organiser. 



• — Retrouver, reconstituer, conserver le 

 sang pur et fixé de la race de la région, la 

 sélecter sévèrement, à l'abri de tout abâtar- 

 dissement de produits de croisement, tel 

 est le.principe, tel est le but de ces nou- 

 veaux concours du comité dont l'expérience 

 de celui de 1898, les encouragements et la 

 publicité qu'ils méritent doivent augmenter 

 l'importance et les bienfaits. 



Nous rappelons à nos éleveurs que les 

 animaux seront primés, non suivant l'état 

 d'engraissement, mais au point de vue de la 

 pureté de la race; — que les béliers primés 

 deviennent la propriété du comité et sont 

 vendus aux enchères par les soins du jury, 

 à charge par les acheteurs de les conserver 

 pour la reproduction en Sologne pendant 

 une année au moins; ^ que le concours est 

 ouvert pour les communes comprises dans 

 les limites des quatre sections fixées par le 

 règlement adopté en l'assemblée générale 

 du comité le 25 octobre 1896. 



Ernest Gauguian. 



CULTURE DU SOJA EN RUSSIE 



Après bien des expériences infructueuses 

 faites sur la culture du soja, un agronome 

 distingué, M. Uvsinski, a rapporté de Chine 

 deux variétés de celte plante : le soja noir 

 et le soja brunâtre qui paraissent s'acclima- 

 ter en Russie sous des latitudes différentes. 



Dans le gouvernement de Podolie ovi le 

 climat est sec, chaud et le sol très fertile, le 

 soja noir mûrit au bout de 107 jours, et le 

 soja brunâtre au bout de 100 jours. 

 M. Ovsinski les sème en ligne ou à la volée. 

 Une plante produit jusqu'à 100 graines. Il 

 semblerait que le soja concentre tous ses 

 sucs dans la production de la graine, car 

 ses fleurs sont très petites. Les semis sont 

 faits fin d'avril. 11 est vrai que le sojajaunit 

 sous l'influence de la gelée, mais la chaleur 

 ne tarde pas à réparer le mal. 



M. Ovsinski conseille de semer les deux 



variétés à la fois, de choisir un sol dépourvu 

 de tout engrais, pauvre, car autrement les 

 feuilles seraient plus nombreuses que les 

 graines. Il ajoute que ses essais postérieurs 

 l'ont amené à conclure que la variété bru- 

 nâtre doit être semée sur une petite échelle, 

 car ses gousses éclatent facilement à leur 

 maturité, et un jour ou deux de pluies peu- 

 vent anéantir toute la récolle. Le soja noir, 

 au contraire, est plus fertile, a les gousses 

 indéhiscentes, les meilleures plantes don- 

 nent de 100 à 200 gousses, soit de 400 à 

 boo graines. Au point de vue de l'alimenta- 

 lion, la graine de soja donnée aux chevaux 

 est trois fois plus nourrissante que l'avoine. 

 Enfin, la plante enrichit le sol en azote. 



M. Czeczott a fait aussi des essais de cul- 

 ture de celte plante dans le gouvernement 

 de Grodno (Lithuanie), c'est-à-dire bien plus 



