LA VEliSE DES CEREALES ET LES ENGRAIS PHOSPHATÉS 



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LA VERSE DES CEREALES ET LES ENGRAIS PHOSPHATÉS 



La verse des céréales, fréquente dans les 

 années chaudes et humides, est d'autant 

 plus désastreuse qu'elle se produit à une 

 époque plus éloignée de la récolte : lors- 

 qu'elle survient avant la floraison, le dom- 

 mage atteint son maximum : c'est, en 

 effet, le moment de grande activité de 

 l'assimilatiim des principes nutritifs par 

 la plante dont la nutrition se trouve con- 

 sidérablement entravée. Je n'ai pas be- 

 soin de rappeler au lecteur les nom- 

 breuses causes qui ont été invoquées 

 pour expliquer la prédisposition des 

 céréales à la verse : manque de silice, 

 excès d'azote dans le sol, semis trop drus 

 etc., ni les moyens qu'on a successive- 

 ment proposés pour la prévenir, tels que 

 le pâturage par les moutons, les roulages, 

 l'emploi du sel marin, elc. 



Les recherches analytiques d'Isi- 

 dore Pierre ont fait depuis longtemps 

 abandonner l'idée erronnée que le 

 manque de silice privait la tige de la 

 rigidité nécessaire pour résister aux 

 effets de la pluie ou du vent. Les obser- 

 vations d'autres agronomes, Schumacher 

 Koch, Grommeyer, etc., ont mis en relief 

 le rôle favorable des conditions d'aération 

 et d'insolation de la plante sur la résis- 

 tance des tiges à la verse : la semaille en 

 lignes est, en effet, un des moyens les plus 

 efficaces à oppos'er à la verse. 



Depuis que s'est propagée l'application 

 des engrais minéiaux à la culture des 

 céréales, on a constaté l'influence parti- 

 culièrement favorable de l'acide phospho- 

 rique pour combattre la verse. En même 

 te;nps qu'ils accroissent notablement 

 les rendements, les phosphates donnent 

 à la plante une vigueur qui la protège 

 contre beaucoup d'accidents auxquels 

 ne résistent pas les végétaux qui, ayant 

 à leur disposition de l'azote en abondance, 

 ne trouvent pas dans le sol la quantité 

 correspondante d'acide phosphorique 

 assimilable nécessaire pour assurer 

 l'équilibre de leur régime alimentaire. 

 Dans les sols calcairesou argilo-calcaires, 

 on peut recourir indifféremment à l'em- 

 ploi des superphosphates ou des scories ; 

 dans les sols sdiceux ou argileux ces 

 dernières doivent être préférées. 



M. Paul Louis Courier, propriétaire du 

 domaine des Berruries, près Mettray, 

 m'adresse sous le titre : Blés et scories de 



déphosph'rratio/i, une note très intéres- 

 sante, dans laquelle je trouve une nou- 

 velle confirmation de faits que j'ai moi- 

 même observés depuis une dizaine 

 d'années, dars mes pmpriétés de Lor- 

 raine, et qui est des plus probantes en ce 

 qui touche les rapports de la fumure 

 phosphatée avec la résistance du blé à la 

 verse. Voici la communication de notre 

 honorable abonné : 



Blé et scories de di'phos-phoration. 



J'ai pris, en 1897, la direction d'une ferme 

 dont les blés avaient été manques à l'au- 

 tomne 1896, à cause de l'excès de pluies. 

 Cette l'errae se compose de teires de diffé- 

 rentes natures, disséniinéts dans une très 

 grande propriété, pour la majeure partie 

 couverte de landes, d'ajonc! et de bruyères. 



L'examen sommaire du sol m'a immédia- 

 tement convaincu que ces terres, de qualité 

 médiocre, avaient reçu, deiiuis de longues 

 annnées, des quantités exagérées de fumier 

 de ferme acide, toutes les litières étant 

 faites au moyen d'ajoncs et de bruyères. 



Les pailles et les grains, précédemment 

 produits, étaient de très mauvaise qualité et 

 ne payaient pas la main d'œuvre,sans comp- 

 ter la dépense occasionnée par l'apport 

 énorme d'engrais inutile. 



Dans la nécessité de prendre sans retard 

 une décision, j'ai répandu tour le fumier de 

 ferme, alors existaut, dans mes prairies et 

 plantes sarclées. J'ai «ictieté un lot impor- 

 tant de scories de dépliosplioration !6/18 et 

 en ai fait épandre 1,200 kilogr. à l'hectare 

 sur toute la sole de blé manquée et sur toutes 

 les terres devant porter du blé en 1897-1898, 

 à l'exception cependant d'une pièce bien 

 exposée et abritée, qui était alors couverte 

 de vesce d'hiver et qui avait reçu la même 

 fumure de ferme que toutes les autres 

 terres à blé. 



Je fis, sur toutes ces terres, une récolte 

 estivale dérobée: orge chevalier, maïs-four- 

 rage, maïs quarantain en grain, millet, vesce 

 d'été, pois, blé noir, haricots, citrouilles, 

 pommes de terre hâtives, etc., etc. 



A mesure qu'une récolte était enlevée, je 

 labourais profondément, et, sans aucune 

 addition d'engrais, je préparais soigneuse- 

 ment ces terres en les travaillant en tous 

 sens. 



D'octobre à fin novembre 1897, j'ense- 

 mençai dans de bonnes conditions toutes 

 ces terres, 1/4 en blé roux du pays, 1/4 en 

 blé blanc hybride Bordier, 1/4 en blé rouge 

 de Bordeaux, enfin 1/4 en lié blanc de 

 Japhet. 



Comme je l'ai dit plus haut, soit oubli, 



