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DE LAMliLIORATlON DU BÉTAIL PAR LA MÉTHODE DES MENSURATIONS 



connuilre celle inôlliode au moyen d'une i 

 conférence publique. Elle a été fai(e, sous sa , 

 présidence, le 7 mars, par M. Cagny, vété- i 

 rinaire à Senlis, membre correspondant de i 

 la Société Nationale d'agriculture, tenu très 

 au courant de cette question par ses rela- i 

 tions personnelles avec M. Lydtin et par ; 

 plusieurs voyages dans le grand duché de j 

 Bade. M. Marcel Vacher qui, au concours de 

 Neveis, avait pris déjà quelques mesures, 

 suivant, les imlicalions données par M. C.a- 

 gny, assistait à cette conférence. 



M. Cagny, après avoir e.\posé le bul de la ' 

 méthode qui estde constaterque lesanimaux 

 destinés à la reproduction, sont larges et [ 

 longs, a invité les auditeursà parcourir avec ; 

 lui les diverses parties de la section des i 

 bovins reproducteurs exposés au Champ de 

 Mars. Devant e\ix, il a pris les mensura- ; 

 tions indiquées sur plusieurs animaux, de 

 façon à montrer le côté pratique de la mé- 

 thode. Son examen a porté sur les animaux 

 .suivants : les deux premiers prix, des tau- 

 reaux bazadais, un taureau durham non 

 récompensés, une vache limousine, piix 

 d'honneur, un taureau durham et un tau- 

 reau parthenais, ayant aussi obtenu des prix 

 d'honneur. 



Les conditions défectueuses dans lesquel- 

 les M. Cagny opérait (inégalité du sol, en- 

 combrement du local), n'auraient pas per- 

 mis de prendre des mesures suflisamment 

 précises pour faire un classement délinitif, 

 elles ont seulement permis de constater 

 ceci : les animaux examinés sont en général 

 très remarquables en ce qui concerne la 

 longueur du corps, la hauteur et la largeur 

 de poitrine; les deux durhams sont supé- 

 rieurs aux autres. Mais tous, à des degrés 

 divers, sont défectueux, au point de vue de 

 la largeur du bassin et de la rectitude de la 

 ligne de dessus, le dos étant creux et la 

 crou[)e trop haute. Ces défectuosités sont 

 plus importantes que l'examen à l'œil ne le 

 faisait supposer. 



Au cours de sa conférence, M. Cagny a 

 exposé de quelle manière il comprend que 

 ce mode d'amélioration pourrait être utilisé 

 en Krance. 



Ajiplication aux racea françaises. — Il y a 

 bien longtemps déjà que l'on a proposé le 

 système des mensurations pour distinguer 

 les animaux bien conformés de ceux qui ne 

 le sont pas, et cela quel que snit leur état 

 d'engraissement. Le D'' Lydtin a eu le mé- 

 rite de prouver que celte méthode était pra- 

 tique et il l'a prouvé, non pas seulement 

 parce qu'il a modifié la canne-toise em- 

 ployée jusqu'à présent pour mesurer uni- 

 quement la hauteur du garrot des animaux, 

 mais surtout parce qu'il a su choisir les ré- 

 gions du corps qu'il fallait mesurer pour 

 avoir des indications utiles. 



Une bêle bovine, quelle que soit sa desti- 

 nation : production du travail, du lait, de la 

 viande, doit manger beaucoup, bien digérer; 

 par conséquent, elle doit avoir un abdomen 

 ample, une poitrine large dans l'intérieur 

 de laquelle cœur et poumons peuvent se 

 développer facilement. 



Vétérinaire, le D'' l.ydtin a profité de ces 

 connaissances analonii(iues pour indiquer 

 d'une façon précise les points fixes permet- 

 tant de conslatfr le dc-veloppement de la 

 poitrine et de l'abdomen des animaux expo- 

 sés; il n'a pas oublié que, pour les repro- 

 ducteurs el surtout pour les femelles, la 

 largeur du bassin est à prendre en grande 

 considération. 



Il a montré ans<i que la méthode était 

 applicable pour l'amélioration des races 

 porcines; j'ajouterai qu'elle serait égale- 

 ment utile pour l'amélioration des races 

 ovines, surtout de celle des Causses entrete- 

 nues pour la production du lait. 



Pour l'application, il faut distinguer deux 

 choses : i° le système allemand actuel, 

 consistant à classer les animaux dans les 

 concours, presque exclusivement d'après 

 des mesures prises sur toutes les parties 

 du corps. Il y a là une préoccupation de 

 l'exactitude et une minutie qui est dans le 

 goùtalleniand, mais qui ne serait pas accep- 

 tée en France; 2" il y a aussi la méthode 

 primitive, se bornant à l'emploi de quelques 

 mesures principales et permettant en peu 

 d'années d'améliorer sérieusement une po- 

 pulation bovine. Peu compliquée, elle pour 

 rail être acceptée dans notre pays par les 

 éleveurs et leur rendre des services. 



.lusqu'à présent, pour améliorer le bétail, 

 on s'est contenté de faire des concours, des 

 expositions, où sont mis en évidence les 

 animaux les mieux conformés, où sont 

 récompensés les éleveurs habiles et expé- 

 rimentés, qui ont produit ces animaux. 

 C'est bien, mais ce n'est pas suffisant. C'est 

 ce que je nomme Y enseignement supérieur de 

 la zootechnie: car, par la force des circnn 

 stances, la grande masse des éleveurs ne 

 peut profiter de ces leçons de choses. 



La méthode de mensuration, réduite aux 

 indications que j'ai données, fournit le 

 moyen d'organiser ïenseiynement primaire 

 de la zootechnie. 



Indiquant au public intéressé, d'une part, 

 les .mimaux bien conformés qu'il faut con- 

 server pour la reproduction, d'autre paît, 

 les animaux médiocres ou mauvais qu'il 

 faut éliminer, faisant voir et comprendre 

 pouniiioi les uns sont bons, les autres mé- 

 diocres ou mauvais, elle permet de faire 

 l'amélioration par en haut et par en bas. 



Il y a précisément là un coté de la ques- 

 tion qui me paraît avoir été trop négligé 

 jusqu'ici dans notre pays. 



