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CORRESPONDAiNCE 



nitrate, si l'aspecl des récoltes l'exige ; mais 

 nous ne pensons pas qu'avec le stock d'azote 

 du sol et avec celte fumure de 125,000 kilogr. 

 de fumier par hectare, il soit nécessaire d'y 

 avoir recours pour assurer une belle récolte 

 fourraf,'ère et obtenir les rendements que 

 vous indiquez. Nous n'avons rien à objecter 

 à la succession de récoltes que vous propo- 

 sez; lâchez seulement de conserver le sol 

 en état de propreté et de lutter contre l'en- 

 vahissement des mauvaises herbes; si les 

 cultures sont envahies, faites revenir tous 

 les deux ans une plante sarclée, pommes 

 de terre ou betloraves. 



3° Pour élahlir vos évaluations de rations, 

 calculez qu'il faut environ '1 kilo;,'r. de four- 

 rage, ('value à l'état sec, par 100 kilogr. de 

 poids vif de vache laitière. — (A. C. G.) 



— N° 1380.H {Espagne). — L'orobanche 

 major qu'on désigne à Malaga sous le nom 

 de hapos de zorro, est tantôt vivace, tantôt 

 annuelle. Elle se propage aisément par ses 

 graines qui sont très petites et qu'elle pro- 

 duit en abondance. Pour prévenir son appa- 

 rition dans les cultures de veacc, de poix, de 

 fèves, de sainfoin, il faut Vairacher nuand 

 elle est en fleur, c'est-à-dire avant la forma- 

 tion et la maturation, des semences ou pendant 

 le mois d'avril ou de mai, suivant les ré- 

 gions. 



Les plantes arrachées ou coupées doivent 

 être réunies en tas et brûlées. On doit 

 éviter de les laisser sur le champ et de les 

 mêler aux fumiers. 



Ce procédé de destruction est le seul que 

 connaisse la pratique. Il est simple, peu 

 coûteux et efficace. — (G. H.) 



— N" 14519 (Italie). — Certes, quand on 

 le peut, il vaut mieux enfouir dans le sol 

 les végétaux qui y poussent spontané- 

 ment que de les brûler pour utiliser seule- 

 ment leurs cendres. L'incinération en effet 

 fait perdre l'azote et la matière organique, 

 et constitue une véritable dilapidation d'élé- 

 ments utiles à la fertilité du sol. Si donc en 

 théorie il y a grand avantage à faire servir 

 intégralement ces végétaux à la fumure du 

 sol, il faut en pratique éviter d'enfouir les 

 parties trop ligneuses, trop grossières, qui 

 soulèveraient la terre et ne se décompose- 

 raient qu'avec une extrême lenteur. Faites 

 donc opérer une séparation grossière des 

 tiges, racines et grosses branches pour les 

 brûler et utiliser ensuite les cendres, d'avec 

 les feuilles et braiichettes que vous enfouirez 

 directement l'année qui précidera la plan- 

 tation. Vous donnerez les fumures minérales 

 nécessaires, au dernier labour. — (A. C. G.) 



— N" 13376 (Gers). — l" 11 est vrai que le 

 nitrate de soude et les engrais azotés eu 

 général peuvent provoquer la verse des 

 céréales dans un sol déjà riche en azote, 

 ou insuffisamment pourvu de principes 



minéraux assimilables l'uur l'applicatinn 

 du nitrate en couverture sur le blé ou 

 l'avoine, il faut se laisser guider par l'aspect 

 de la récolte ; si elle apparaît verte, vigou- 

 reuse, bien feuillue, gardez-vous d'appliquer 

 cet engrais; si au contraire elle est grêle, 

 jaunif'sanle, peu toulTue, 100 et même 

 150 kilogr. de nitrate par hectare produiront 

 des résultats merveilleux. 2" L'ouvrage le 

 plus complet sur les engrais est celui de 

 MM. Mûnlz et Girard ; ouvrage en trois 

 volumes qui contient les notions de chimie 

 agricole nécessaires à l'agriculteur. — 

 (A. C. G.) 



— N" 7003 (hordocjne). — Presque toutes 

 les fois qu'on présente aux animaux de la 

 ferme un aliment nouveau, on observe 

 une hésitation de leur part à l'accepter; 

 généralenuMit même ils le refusent sans 

 vouloir y goûter. C'est avec un peu de pa- 

 tience et d'habileté qu'on arrive; à vaincre 

 cette difficulté. Commencez par leur donner 

 le fourrage qu'ils préfèrent et auquel ils 

 sont habitués, du foin par exemple; puis 

 ajoutez-y, en mélange très intime, un peu 

 de paille imbibée de mélasse; diminuez 

 chaque jour insensiblement la quantité de 

 foin et vous arriverez en très peu de temps 

 à faire absorber la paille seule avec la mé- 

 lasse. Soyez assuré qu'il n'y a là aucune 

 difficulté; tous les animaux sont friands de 

 matières sucrées. Mais surveillez vous-même 

 cette période de transition; soyez présent 

 à la distribution et à la préparation des ra- 

 tions et ne confiez pas ce soin à des ouvriers 

 malhabiles et souvent heureux de faire 

 échouer une innovation. — (A. C. G.) 



— N" 9479 (Haute-Vienne). — 11 est cer- 

 tain qu'avec une alimentation exclnsi"ve- 

 ment sèche vous verrez diminuer la pro- 

 duction du lait et il est fâcheux que vous 

 ne puissiez pendant l'été disposer de four- 

 rages verts. Pour parer à cet inconvénient, 

 il faut distribuer à vos vaches laitières des 

 buvées de son, farines, ou tourteaux. Con- 

 tinuez par exemple à leur donner du foin, 

 soit environ 8 à 10 kilogr. par jour (votre 

 ration antérieure était trop élevée); ajoutez-y 

 o kilogr. de paille et 2 kilogr. de tourteau 

 de colza, de lin ou de coprah, et 1 kilogr. 

 de son ou mieux de farine brute de seigle 

 ou d'orge. Le tourteau finement pulvérisé, 

 le son et la farine seront distribués en deux 

 ou trois fois, délayés dans l'eau tiède. — 

 (A. C. G.) 



— N" 10302 {DordojiHe}.— i°En principe, 

 il vaut mieux ne faire le mélange d'en- 

 grais qu'au moment précis de l'emploi, à 

 cause des réactions ([ui peuvent intervenir 

 entre les divers éléments ; mais dans le cas 

 actuel, aucun inconvénient sérieux n'a pu 

 se produire et votre expérience n'est point 

 compromise. 



