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CONCOURS CENTRAL HIPPIQUE DE PARIS 



dans les sols ne renfi'rmant pas plus de 

 25 0/0 de calcaire. Mais il on est encore 

 beaucoup au-dessus de ce dosage, et les 

 meilleurs au point de vue de la qualité des 

 produits, les craies de la grande Champagne 

 sont de ceux-là, avec des proportions de 

 calcaire allant jusqu'à 60 et 70 0/0. 



C'est dans le but de reconstituer les 

 terres crayeuses des Charentes que M. Viala, 

 professeur à l'Institut agronomique, fut 

 chargé d'une mission de recherches eu 

 Amérique. Il trouva au Texas, dans des 

 terrains calcaires similaires des Champagnes 

 des Charentes, un cépage très vigoureux, h- 

 Berhindieri. Celte espèce de vignes améri- 

 caines, apportée en France et expérimentée 

 dans les sols les plus calcaires, s'est tou- 

 jours montrée très résistante au phylloxéra 

 et à la chlorose, et très fructifère une fois 

 greffée et bien reprise; mais elle présente 

 un grave défaut, la difficulté du racinage 

 des sarments sectionnés; elle reprend mal 

 de boutures. 



C'est pour obvier à ce défaut imprévu 

 qu'on a eu l'idée, comme on l'a fait pour le 

 Riparia et le Rupestris, d'hy brider le Berlan- 

 dieri, soit avec les vignes américaines, soit 

 avec les vignes françaises. On a ainsi obtenu 

 des liipurian X Bcrlandkri et des Rupestris 



Berhindieri qui résistent jusqu'à 3o 0/0 de 

 calcaire. Parmi les premiers, les meilleurs 

 sont le 420-1-21 de Millardet et le I^T-H de 

 Couderc; parmi les second.s il y a lieu de si- 

 gnaler le 219 et le :iOI. 



Enfin, dans les terres contenant plus de 

 35 0/0 de calcaire, les hybrides de Berlan- 

 dieri avec les vignes françaises, bien qu'ils 

 inspirent encore des craintes en ce qui cou- 

 cerne la résistance phylloxéiique, pour- 

 ront être employés. Le Chafsrias X Berlan- 

 (lifri 41 fr de Millardet, planté dans une terre 

 extrêmement calcaire de la propriété de 

 M. Millardet, aux portes di^ Cognac, se main- 

 tient très vigoureux, sans chlorose; il u'y a 

 encore rien à lui reprocher. Au contraire, 

 nous avons signalé, d'après M. Cnillon, le 

 dépérissement du Chasselas X Heilandieri 

 333, sous les attaques du phylloxéra. 



En résumé, le meilleur cépage porté- 

 greffe sera toujours celui qui réunira à la 

 plus haute résistance ])hylloxérique la plus 

 haute résistance à la chlorose. 



Pour la résistance phylloxcrique les cé- 

 pages qui la possèdent au plus haut degré 

 sont, par ordre : le Riparia^le Rupestris, le 

 Beilandieri, et les hybrides améri<:o-amé- 

 ricains. 



Pour la résistance à la chlorose : 



Jusqu'à 15 0/0 de calcaire le Riparia, 



— 20 0/0 — les Ripariasx Rupestris. 



— 2.'i 0/0 — le Rupestris, 



— 35 0/0 — les RipariaXBerlandieri et lesRupestrisxBerlandieri. 



Quand la dose de calcaire dépasse plus 

 de 35 0/0 il faut s'adresser au Chasse- 

 las X Berlandieri et au Berlandieri espèce 

 pare. Il va sans dire que, dès qu'on possé- 

 dera un moyen pratique, siir et rapide de 

 faire reprendre le Berlandieri de bouture, 

 on aura en lui un porte-grefîe de la plus 

 haute valeur pour les terrains les plus cal- 

 caires, et, par-dessus tout, un cépage très 

 résistant au phylloxéra et très fructifère. 



M. Guillon a terminé sa conférence par 

 la Si'leclion des yreffons, en montrant toute 

 l'importance qu'il y a à l'aire un choix par- 

 fait, sur les ceps les plus fructifères, des 

 sarments de vigne française qui devront 



servir de greffons. 11 ne suffit pas, en etl'et, 

 (quoiqu'il faille commencer par Ik] d'avoir 

 un porte-greffe parfait; il faut aussi, pour 

 assurer la récolte en abondance et en durée, 

 faire choix sur place, en marquant à la 

 vendange les plus beaux cejis, des greffons 

 dont on veut propager, avec la variété, les 

 plus précieuses qualités. 



Cette intéressante conférence, où les don- 

 nées pratiques fournies par M. Guillon ont 

 occupé la plus grande plai'e, avait attiréi à 

 Cognac un nombre considérable d'audi- 

 teurs, savauts et propii'-taires viticulteurs, 

 accourus de tous les points de la région. 



S. GuÉHAUD DE LaHAHPE. 



CONCOURS CENTRAL HIPPIQUE DE PARIS 



CHEVAUX ATTELES SEULS DE GRANDE TAILLE 



La présentation des chevaux de grande 

 taille de la 2« et de la 1'" classe nous sug- 

 .gère cette réflexion, qu'il y a en France 

 actuellement une tendance inquiétante à 

 s'engouer des chevaux haut perchés. 



Ainsi que le constatait, eu octobre der- 

 nier, à propos des achats d'étalons à Caen, 



la France chevaline, nous commençons à 

 faire trop grand. On a beaucoup encou- 

 ragé les tailles au-dessus de I"».60, et dans 

 certains concours, il est de rè;;le de re- 

 garder dédaigneusement les juments qui ne 

 font pas au moins 1°'.62 à l^.Cb. Le mépris 

 des tailles moyenne est une dangereuse 

 erreur, car c'est presqu« toujours parmi 

 elles qu'on trouve de bons et utiles sujets; 



