562 



L'ARROSAGE DU BLE 



M.Dusserrea dosé l'acide nitrique dans 

 les betteraves pour voir si une partie du 

 nitrate avait été absorbée par la plante 

 sans avoir subi de transformation en ma- 

 tière azotée nutritive (protéine) 



On sait que dans les terres très riches 

 en substances azotées assimilables, les 

 betteraves se chargent de salpêtre qui 

 les rend purgatives. 



On constate, par ces analyses, que jus- 

 qu'à la parcelle 5 qui a reçu 500 kilogr. 

 de nitrate à l'hectare, la dose d'acide 

 nitrique n'augmente pas; les betteraves 

 de cette parcelle présentent une augmen- 

 tation de 0.036 0/0, prop')rtion qui ne 

 peut pas avoir une grande importance au 

 point de vue de l'alimentation, mais qui 

 représente environ 38 kilogr. de nitrate 

 de soude directement absorbé par hec- 

 tare. 



Dans le sol oùM.Dusserre a fait l'essai, 

 la dose de 400 à oOO kilogr. représente 

 donc la limite à partir de laquelle le 

 nitrate n'est plus avantageux pour les 



kilogr. 



betteraves fourragères, soit au point de 

 vue du rendement, suit sous celui de la 

 qualité des racines. La dose à employer 

 variera donc entre 300 et oOO kilogr. 



Une deuxième expérience dans les 

 mêmes conditions a été faite à la Bour- 

 donnette-sous-Lausanne, en terre grave- 

 leuse, sèche, qui constitue une des an- 

 ciennes terrasses du lac Léman. La 

 récolte de 1897 était deTavulnc qui avait 

 reçu comme engrais ''.5,000 kilogr. de 

 fumier. Au printemps de 1898, on a ré- 

 pandu 30,000 kilogr. de fumier à l'hec- 

 tare. La variété cultivée était également 

 la Jaune de Vauriac. Le champ avait 

 reçu comme fumure auxiliaire les doses 

 de superphosphate et de sulfate de po- 

 tasse employées à Carrouge. 



Trois parcelles d'un are ont reçu res- 

 pectivement 2, 3 et i kilogr. de nitrate 

 répandu entre les lignes, en trois fois ; la 

 première n'a pas reçu de nitrate. 



Voici les rendements rapportés à l'hec- 

 tare : 



Bénêiicc 

 K\c(5<lo!il de recolle. net, 



nitrate déduit. 



10,900 à 2 lY. les 100 kilogr. = 21S 

 26,600 — — =252 



38,300 — — = 7GC 



fr. 



I) 



no 



460 

 670 



Ces résultats, dit M. Dusserre, sont 

 superbes ; il faut cependant tenir compte 

 du fait que les betteraves ayant soufifert 

 de la sécheresse, ontdii être arrosées et 

 il est possible que celles des dernières 

 parcelles aient reçu un peu plus d"eau 

 que les racines des premières, ce qui a 

 pu influencer légèrement les rende- 

 ments. L'action du nitrate a été néan- 

 moins prépondérante, et c'est à elle que 

 revient la plus grande part dans l'aug- 

 mentation des récoltes. 



Ces essais montrent donc que l'emploi 

 d'unengrais azoté, d'action rapide comme 

 l'est le nitrate de soude, peut donner 

 dans les cultures de la betterave fourra- 

 gère des excédents de récolte très rému- 

 nérateurs, même avec l'application simul- 

 tanée du fumier, la décomposition de 

 celui-ci n'étant pas assez prompte pour 



fournir aux plantes la nourriture dont 

 elles ont besoin pour produire des récoltes 

 maxima. 



Il ne faut pas perdre de vue le l'ait 

 qu'un engrais azoté ne peut produire son 

 plein efl'et que si le sol est suffisamment 

 pourvu en substances minérales : acide 

 pliosphorique, potasse, chaux. 



Son application ne sera réellement 

 avantageuse que si elle a été précédée 

 d'une fumure phosphatée (scories, super- 

 phosphates) et si cela est nécessaire, po- 

 tassique et calcaire. 



L'emploi exclusif et répété de fumures 

 azotées seules, en détruisant l'équilibre 

 dans la composition du sol, aboutit 

 forcément à une diminution dans les 

 récoltes. 



L. Gr.^ndeac. 



L'ARROSAGE DU BLÉ 



RÉPONSE A M. L. (Italie). 

 Vous possédez, du blé qui occupe un ter- 

 rain léger à sous-sol très perméable. Cette 



céréale est e.xposée ù souffrir si la séclie- 

 resse continue jusqu'en mai. En présence 

 des faits que vous constatez, vous vous de- 



