LES FUMIERS Er LHYGIÈNE 



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Celle-ci a nommé une commission pour 

 élaborer des insiructions à l'usage des 

 cuUivateurs pour la protection des 

 nappes souterraines. 



Nous croyons intéressant de publier 

 ici ces instructions que nous avons été 

 chargé de faire comme rapporteur de la 

 commission. 



Comme nous l'avons dit, c'est le con- 

 cours de tous les gens éclairés et de toutes 

 les bonnes volontés que la Société d'hy- 

 giène demande pour faire pénétrer dans 

 les campagnes les préceptes si négligés 

 de l'hygiène. 



Nous souhaitons que cet appel soit 

 entendu, et nous reniprcions au nom de la 

 Société, le Journal (T Agriculture pra- 

 tique de nous ouvrir ses colonnes. 



Lorsqu'un liquide quelconque est répandu 

 sur le sol, il le pénètre peu à peu et, gagnant 

 les couches profondes, atteint les nappes 

 souterraines qui alimentent les puits et les 

 sources. 



Si le sol est homogène, il se produit une 

 filtration, les éléments solides (poussières, 

 microbes), sont arrêtés et les éléments en 

 dissolution, seuls, passent dans le sous-sol 

 en subissant des modifications plus ou moins 

 profondes. 



Si, le sol étant homogène, la surface en 

 est remuée de temps en temps, s'il est cul- 

 tivé et que le liquide ne lui arrive pas d'une 

 façon cenliiiue et en trop grande quantité, 

 les poussières organiques et les microbes 

 sont détruits et les élémenls solubles subis- 

 sent le maximum de modifications. Il y a 

 épuration. 



Mais si, au contraire, le sol est fissuré, il 

 n'y a plus de fiitration, et les éléments so- 

 lides, comme les éléments liquides, sont 

 entraînés sans modification. 



Les fissures du sol et du sous-sol peuvent 

 passer inaperçues. Il peut s'en produire à 

 tout instant. 



Ces fissures peuvent s'étendre 1res loin 

 horizontalement et un foyer d'infection peut 

 ainsi contaminer des puits situés à une 

 grande distance. 



La nappe souterraine, d'autre part, n'est 

 pas circonscrite ù un puits en particuler, et 

 la contamination peut f,'agner de proche en 

 proche tous les puits alimentés par la même 

 nappe. 



Outre les sels solubles ainsi entraînés 

 dans les nappes souterraines et qui peuvent 

 devenir nuisibles lorsqu'ils sont dans une 

 eau en trop grande abondance, il est une 

 série d'êtres infiiiimeut petits que l'on a 

 dénommés microbes et auxquels on attribue 

 généralement à l'heure actuelle les maladies 

 épidémiques. 



La fièvre typhoïde, les affections choléri- 

 formes et le choléra, les affections puerpé- 

 rales, sont parmi celles qui sont plus géné- 

 ralement transmises par l'eau. 



La variole, la scarlatine, la diphtérie, la 

 rougeole, le tétanos, le charbon et les tuber- 

 culoses sont aussi causées par des microbes. 



Or, les microbes se trouvent en grande 

 quantilé dans les excréments des hommes 

 et des animaux, dans les vomissements, les 

 expectorations, les débris de membranes et 

 les suppurations, dans les linges ayant servi 

 aux malades. 



Toute eau ayant été en contact avec ces 

 matières ou ces objets peut, par suite, se 

 charf^er de microbes, les entraîner dans les 

 nappes souterraines et en rendre l'eau dan- 

 gereuse pour la santé. 



Dès lors, il faut éviter que l'eau ayant été 

 en contact avec des matières dangereuses 

 ou avec des objets contaminés soit répandue 

 sur le sol dans de mauvaises conditions. 



Il en résulte la nécessité de prendre des 

 mesures sardtaires pour les fumiers, le sol 

 des étables, écuries, etc., les cabinets d'ai- 

 sances, les eaux de lavage et les matières et 

 objets contaminés. Ces mesures font l'objet 

 des instructions ci-après. 



Elles joignent à leurs avantages hygié- 

 niques, des avantages d'ordre économique. 



Fumiers. 



Ce qu'il ne faut pas faire. 



Le fumier ne doit pas être placé à même le 

 fûl, non loin du puits, contre les murs des 

 bâtiments. Le pnrin ne doit pas s'écouler au 

 ruisseau, ni surtout se répandre dans les cours. 



Le sol même sur lequel repose le fumier étant 

 toujours en contact avec lui et avec les fiqnides 

 qu'il contient, s'infecte alors graduellement, et 

 cette infection gagne peu à peu les couches [iro- 

 fondes et les nappes souterraines. 



Les purins qui s'écoulent du fumier, ruisse- 

 lant de tous côtés, pénétrent dans le sous-sol 

 par toutes les crevasses et contaminent encore 

 les nappes souterraines. 



Ils forment dans les cours des llaques crou- 

 pissantes et malsaines. Ils contaminent le sol 

 des cours et, par suite, les habitations. 



Par la pente du terrain, ils peuvent même 

 atteindre l'orifice des puits et les contaminer 

 directement. 



Enfin, si les fumiers sont adossés au bâti- 

 ments, les fissures qui existent entre le terrain 

 et les fondations offrent aux liquides une plus 

 grande facilité pour atteindre le sous-sol. 



Ce qu'il faut faire. 



I L'emplacement sur lequel est déposé le fu- 



I mier doit être recouvert d'un revêtement imper- 

 méable. 

 Il doit être entouré d'un mur peu élevé. 



1 Le sol doit eu être légèrement incliné vers 

 un trou à parois également imperméables ou se 

 réunissent les liquides qui s'écoulent du fumier 



I et qui constitue la fosse à purin. 



