A PROPOS DU TALL 



réalité, il ressemble à celui des autres 

 plantes se ramifiant au-dessus du sol. 



Ce sont ces apparences qui ont fait 

 commettre à Jacques Bujault l'erreur de 

 considérer le maître brin comme inférieur 

 aux autres. 



Chez une plante à rameaux bien diffé- 

 renciers de la tige centrale, il ne viendrait 

 jamais à l'esprit de personne de contester 

 la supériorité de celle-ci sur l'une quel- 

 conque des branches latérales. 



Si dans le blé, la filiation des talles de 

 dilTérents ordres se manifestait avec la 

 même netteté que dans les figures théo- 

 riques 99 et 100, on n'aurait jamais osé 

 avancer que le maître brin, la tige prin- 



AGE DES CEREALES 



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cipale, en un mot, fût inférieure aux ra- 

 meaux qui en dérivent. 



On m'objectera que les talles émettent 

 des racines, se marcottent et ne vivent 

 pas dans la même dépendance que les 

 axes de difîérents degrés de plantes à 

 ramification aérienne. D'accord, maison 

 admettra bien qu'il n'y a aucune raison 

 pour que les premières talles ne conser- 

 vent pas leur avance initiale. Dans la ma- 

 chine végétale, comme dans toutes les 

 autres, l'importance du produit fabriqué 

 est en raison de la durée du travail orga- 

 nique; les plantes qui travaillent le plus 

 longtemps sont également celles qui pro- 

 duisent le plus. 



Fig. 90. ■ Fig. ion. 



Figure schtmaliquc du lallagc du bU'. 



J'insiste tout particulièrement sur ce 

 point. 



(!3ue l'on compare les rendements de 

 variétés plus ou moins précoces de blé, de 

 maïs, de pommes de terre, ou même ceux 

 des rameaux, fleurs, fruits, tubercules 

 d'une même plante, on voit se vérifier 

 constamment la loi que je viens de for- 

 muler. Il serait vraiment étrange que, 

 chez nos céréales, la cellule végétale 

 fonctionnàtautrement que dans les autres 

 e.spèces vivantes. 



Avec la collaboration de MM. Bussard 

 et Etienne, j'ai noté, très exactement, 

 l'ordre d'apparition des épis sur une 

 touffe de blé de Bordeaux de la récolte de 

 189-i. 



A la maturité, nous avons déterminé 

 dans chacune des talles: la longueur de 

 l'épi, le nombre d'épillets, le nombre de 

 grains et, ce qui est plus intéressant, le 

 poids de la récolte en grains et le poids 

 moyen de celui-ci. Les résultats obtenus 

 sont consignés au tableau suivant : 



Etude d'une louffe de hlé de Bordeaux {lécolle de 1892). 



