HYGIENE DES ANIMAUX DOMESTIQUES 



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Compagnie du chemin de fer de L5'on et 

 dans plusieurs régiments, avaient dé- 

 montré que les températures relevées 

 avaient toujours été supérieures avec la 

 tourbe. Mais il n'est pires sourds que 

 ceux qui ne veulent pas entendre. Les 

 mêmes reproches s'étant reproduits, 

 M.Lavalard résolut de soumettre la ques- 

 tion à un nouvel examen, et il institua 

 dans les écuries de la Compagnie des 

 omnibus des constatations de température 

 faites par M. Mouilleron. C'est le résultat 

 de ces recherches qu'il vient de présenter 

 à la Société centrale de médecine vété- 

 rinaire. 



On a comparé deux écuries, construites 

 de la même façon, et comprenant cha- 

 cune 24 chevaux; dans l'une, chaque 

 jour le fumier était retiré et remplacé par 

 de la paille fraîche; dans l'autre, où on 

 employait la tourbe, la litière n'était pas 

 relevée ; les parties humides seules 

 étaient relevées et remplacées par de la 

 ■tourbe fraîche. 



D'après les chiffres recueillis pendant 

 les mois de novembre et de décembre 

 1898, on constate que la température est 

 toujours plus élevée avec les litières de 

 tourbe. Tandis que la température de la 

 litière de paille reste aux alentours de 1.3 

 degrés et ne dépasse jamais 19 (parfois 

 même tombant à 9 ou 10 degrés), celle 

 de la litière de tourbe n'est jamais infé- 

 rieure à 19, se maintient vers 25, et 

 atteint souvent 28 degrés. 



Ainsi, non seulement les animaux sont 

 mieux couchés, plus faciles à panser, 

 mais encore la chaleur est plus grande, 

 et c'est assurément grâce à elle qu'on a 

 obtenu d'aussi bons résultats en cessant 

 de tondre les chevaux. Les chevaux de la 

 Compagnie des Omnibus n'ont pas eu cet 

 hiver le poil bien long; on n'a été obligé 

 d'en tondre qu'u;; seul sur les 17,000 qui 

 constituent les effectifs de la Compa- 

 gnie. 



La tourbe a encore un autre avantage. 

 Elle absorbe complètement les gaz et les 

 liquides, au point qu'on peut constater 

 une très grande différence entre l'atuidS- 

 plière des écuries à paille et des écuries 

 à tourbe. On ne peut pénétrer dans les 

 premières sans emporter avec soi, dans 

 ses vêtements, dans ses cheveux, dans sa 

 barbe, des odeurs ammoniacales très 

 désagréables. Au contraire, dans les se- 

 condes, on ne constate aucune odeur, on 



ne découvre aucun liquide ni dans les 

 rigoles ni sur le sol. 



Grâce à celte absorption si complète 

 des liquides, le fumier de tourbe est un 

 engrais de premier ordre, qui contient 

 neuf à dix fois plus de purin que le fu- 

 mier de paille. Les cultivateurs, d'abord 

 rêfractaires à cet engrais nouveau, s'y 

 sont ralliés en constatant sa valeur, et 

 ils ont réservé la paille pour la nourri- 

 ture des animaux. 



M. Lavalard invoque alors le témoi- 

 gnage de notre éminent rédacteur en 

 chef, M. Grandeau, et il rappelle l'article 

 paru dans le numéro du 2 février du 

 Journal d'Agriculture pratique. Dans cet 

 article, on s'en souvient, M. Grandeau, 

 après avoir mis en lumière les expé- 

 riences bactériologiques de M. le profes- 

 seur Stutzer, démontrant que les bacté- 

 ries dénitrifiantes ne vivent pas dans la 

 tourbe, ajoute : « La tourbe protège le 

 fumier contre les pertes d'azote, en an- 

 nihilant le rôle des bactéries dénitri- 

 fiantes. La tourbe augmente dans une 

 proportion notable la valeur fertilisante 

 du fumier... Ainsi s'explique la faveur 

 dont jouissent, près des cultivateurs des 

 environs de Paris, les fumiers des gran- 

 des compagnies industrielles de traction 

 dont les chevaux sont litières avec la 

 tourbe. » 



Enfin, au point de vue des animaux, 

 la litière de tourbe, en absorbant leur 

 urine, leur offre un coucher sec. Peut- 

 être est-ce cette absorption qui a fait 

 croire au prétendu refroidissement dont 

 I on s'est plaint, et dont les observations 

 ] tliermométriques ont' démontré le néant 

 absolu. 



Empoisonnement de bêles bovines par 

 des tourteaux de colza. — Un grand fer- 

 mier, manquant à l'improviste de tour- 

 teaux de colza, s'adressa à un petit dé- 

 bitant, qui lui en fournit une certaine 

 quantité. Quatre tourteaux furent parta- 

 gés entre huit vaches. Quelques heures 

 après, elles étaient toutes malades et at- 

 teintes de coliques violentes. La plupart 

 guérirent au bout de quelques heures; 

 mais deux d'entre elles succombèrent au 

 bout de dix-huit à vingt-quatre heures. 

 M. Schurinck (l'auteur de cette observa- 

 tion, rapportée dans les Antia/es vétéri- 

 naires belges), soupçonna les tourteaux 



