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CIIRONIQDE AGRICOLE 



laissant une part, qui va en augmentant 

 avec les circonstances, aux céréales et aux 

 spéculations animales, de manière à rappro- 

 cher les conditions agricoles de la Tunisie 

 de celles de la mère-patrie. 



Ce qui nous a encore frappé dans ce beau 

 pays, c'est l'accueil on ne peut plus cordial 

 que, partout, nous avons reçu, non seule- 

 ment de la paît de nos compatriotes et des 

 fonctionnaires, mais aussi de la population 

 indigène, qui nous a paru faire preuve delà 

 plus vive amitié pour nous autres Français, 

 sentiments justifiés par la bienveillance et 

 la justice dont Ciouvernement et colons sont 

 animés à son égard. 



La docilité de l'Arabe à se plier facilement 

 à nos méihodes de culture et à nos travaux 

 industriels ne nous a pas non plus échappé, 

 faits de première importance pour l'avenir 

 colonial de la Tunisie. 



Après M. Mouillefert, le major de in 

 promotion a exprimé, au nom de ses ca- 

 marades de l'école, les sentiments de 

 gratitude des élèves de Grignon. 



Lait de vache alcoolisé. 

 Une note, (lui a fait le tour des jour- 

 naux agric(des et même de la presse po- 

 litique en Belgique, a produit chez nos 

 voisins une certaine émoti(jn : on aurait, 

 disait-on, trouvé de l'alcool dans le lait 

 des vaches nourries avec les résidus de 

 dislillerie. 



On peut juger des conséquences d'un 

 tel fait, s'il était exact : toutes les me- 

 sures législatives, tous les elTorts mis en 

 œuvre pour CDUibattre la consommation 

 abusive de l'alcool seraient frappés 

 d'avance de stérilité', si l'on arrivait à 

 démontrer que les nourrissons élevés au 

 lait de vache sont fatalement exposés à 

 devenir ivrognes. 



M. A. Pelermann, directeur de la sta- 

 tion agronomique de Gembloux, a fait 

 justice de celle nouvelle aussi alarmante 

 que fantaisihte. Il a analysé deux échan- 

 tillons de lail qui lui ont été procurés par 

 M. l'agronome Piret et qui provenaient 

 d'une laiterie de quinze vaches, nourries 

 avec la vinasse de mais d'une dislillerie 

 agricole. 



Conformément aux raisons physiolo- 

 giques qui rendent la chose a priori fort 

 douteuse, il n'a pu constater dans les 

 deux échantillons de lait aucune trace 

 d'alciiol. « Le produit de la di.^tillalion 

 d'un litre de lait dans un appareil à 

 rectification, produit concentré par une 

 nouvelle distillation, n'accusail poi t 



d'alcool ni par la balance Westphal, ni 

 par le picnomèlre, ni par la méthode 

 viscosimétrique de Duclaux, ni enlin par 

 la réaction de l'iodoforme. » 



Vente d'animanx reproducteurs 

 au Tattersall français. 



Le 24 mai, à deux heures, aura lieu au 

 Tattersall français (succursale de la 

 Route de la Révolte, Porte Maillot) une 

 vente exceptionnelle de reproducteurs 

 bovins de la race durham pure et de 

 porcs et béliers et brebis des meilleurs 

 élevages. 



Celte vente, organisée par le syndicat 

 desShorthorns français, comprendra 19^ 

 taureaux et 4 vaches de race durham, 

 appartenant à M""' Grollier et du Lau- 

 rens de la Barre, et à MM. Auclerc, prince 

 de Broglie, marquis de Chauvelin, de 

 Clercq, marquis de Montmort et l^etiot; 

 2 verrats et 2 truies de race yorkshire, 

 nés chez M. de Clercq; 7 béliers dishley 

 provenant de l'élevage de M.\l. Signoret 

 et Massé ; 3 béliers dishiey-mérinos, à 

 M. de Clercq ; 6 béliers et 6 brebis oxfor- 

 down à M. H. Corbière ; 7 béliers south- 

 down appartenant à MM. Dormenil, Le 

 Bourgeois, Nuuette-Delurme, et 5 béliers 

 de race shropshire pure au marquis de 

 Chauvelin et au marquis de Montmort. 



Le vente aura lieu aux enchères. Les 

 acquéreurs paieront 10 0/0 en sus du prix 

 d'adjudication. On pourra visiter les ani- 

 maux la veille de la vente. Le catalogue 

 détaillé sera adressé gratuitement à toute 

 personne qui en fera la demande à 

 M.Muller, directeur du Taltersall,24,rue 

 Beaujon, Paris. 



Concours du Comice de l'Aube. 



Le concours agricole départemental 

 organisé par le comice de l'Aube aura 

 lieu les 21 et 22 mai à Arcis-sur-Aube. 



L'exposition des animaux, des ma- 

 chines et des produits coiiimencera le 

 dimanche 21 mai. Le programme annonce 

 pour le lendemain des expériences surla 

 destruction des sanves par le sulfate de 

 cuivre et autres profédés. Outre les pul- 

 vérisateurs à grand travail, les distribu- 

 leurs d'engrais, les cullivateurs-extir- 

 pateurs et les piocheurs de divers 

 systèmes seront l'objet d'essais spéciaux. 



Les primes cultu raies et les prix d'en- 

 seignement agricole sont réservés à l'ar- 

 rondissement d'.\rcis-sur-Aube. 



A. DE Céris 



