638 



A PUOl'OS DU T.VLLaGE DES CERrULES 



rendements moyens, la dose de semences i qu'ils occupent comme consommateursde 

 employée à l'hectare; dans le tableau semences, 

 suivant, j'ai indiqué également le rang 1 



liépar/ements ijui jiroduisetil le plus de hlê par hectare^ d'nprcx la >^talisliqiie a</iicoli' de 1892. 



1. Nord 



2. Seine-et-Oise . . 



3. Ai.-'ne 



4. Oise 



:>. Seine-et-Mirne. 



6. Eure-et-Loir . . . 



Rappelons que pour toute la France, 

 la quantité de semence répandue a l'hec- 

 tare est de 5 hectol. 05. 



Le Nord reste au-dessous de la moyenne : 

 son climat plus régulier, plus doux que 

 celui de la Brie et de la Beauce, nous en 

 donne la raison. 



En France, la Haute-Savoie et le Doubs, 

 départements à hivers très rigoureux, 

 occupent lepremier et le deuxième rangs 

 avec 2 hectol. 90 et 2 hectol. 87 à l'hec- 

 tare. Seine-et-Oise arrive au troisième 

 avec 2 hectol. 83, suivi de très près par 

 Eure-et-Loir, Oise, Seine-et-Marne, Aisne. 



Les régions qui produisent le plus de 

 blé se trouvent être en même temps 

 celles qui sèment le plus dru. 



Avant la culture de la betterave, alors 

 que les blés de pays à fort tallage étaient 

 seuls cultivés, il en était de même : les 

 anciennes statistiques en font foi. 



Dans la note qui m'a valu l'aimable ré- 

 ponse de M. le D'' Ménudier, je déclarais 

 que, dans les fermes à betteraves, oii les 

 cultures sont de plus en plus soignées, on 

 constatait une tendance très marquée à 

 semer de plus en plus dru. Voici, à ce 

 propos, une lettre fort instructive que 

 m'adresse un des meilleurs agriculteurs 

 de l'Oise auquel j'avais de bmgue date 

 fait part de mes recherches sur le tallage. 



Monsieur Scliribaux, 

 Professeur à l'Institut agronomique. 



J'avais déjà eu l'occasion de vous dire 

 que les expériences poursuivies à la Sta- 

 tion d'essais de semences sur le tallage 

 des céréales, sont complètement d'accord 

 avec la pratique de la culture de nos pays ; 

 je suis amené à vous le répéter aujour- 

 d'hui que M. le D' Ménudier le prend de 

 si haut avec vous, et vient affirmer le 

 contraire. 



M. Ménudier s'écrie : « nous portions 

 le cœur à gauche, c'est désormais à droite 

 qu'il devra battre » Eh ! que non, docteur, 

 votre diagnostic vous tmmpe: le cœur n'a 

 jamais changé de place; je croirais plutôt 

 que votre oreille n'en dislingue plus très 

 bien les battements. 



Si vos affirmations ont grandement 

 étonné M. le D' Ménudier, quelle impres- 

 sion n'éprouvera-t-il pas en apprenant 

 que depuis quelques années, loin de di- 

 minuer les quantités de semences répan- 

 dues à l'hectare, les agriculteurs de nos 

 pays, pour augmenter les rendements de 

 leurs récoltes, n'ont pas hésité à semer de 

 plus en plus dru. Il ne s'agit pas ici de 

 petites expériences, comme le dit dédai- 

 gneusement M. le D' Ménudier, puisque 

 je cultive chaque année 123 hectares de 

 céréales; si je ne suis pas arrêté par 

 cette considération patriotique que j'en- 

 lève chaque année à la consommation une 

 centaine d'hectolitres, c'est que je compte 

 bien en récoller S à 600 de plus. 



Il y a vingt ans, mes blés, composés 

 surtout de blés rouges k paille rouge ou 

 blanche, importés d'Angleterre, étaient 

 semés i raison de 2 hectolitres à 2 hec- 

 tol. 50 au maximum ; j'en arrive aujour- 

 d'hui k employer couramment 3 hecto- 

 litres el même 4 hectolitres en fin de 

 saison. Quelles sont les raisons qui ont 

 motivé cette augmentation? 



Je vous les ai dites bien souvent ; je 

 vais les exposer à M. le D'' Ménudier. 



Je ferai remarquer d'abord que presque 

 toutes les variétés de blé créées par les 

 Vilmorin el autres, ou importées de diflfé- 

 rentes régions [Bordeaux, Shiri'if etc.), 

 variétés adoptées par la culture à cause 

 de leurs grands rendements, ne tallent 

 presque pas. J'insiste tout spécialement 



