640 A PROPOS DU TALLAGE DES CÉRÉALES 



ture de celle variélé de blé, tiennenl à ce 

 qu'on ne l'a jamais semée assez dru. 



Je procède avec l'avoine de printemps 

 comme avec le blé d'hiver : autrefois, 

 j'employais à l'hectare 2 hectolitres de se- 

 mences au maximum, j'ensemence actuel- 

 lement 3 hectolitres et plus. Une 

 avoine drue était regardée autrefois 

 comme compromise; aussi bien, par 

 des hersages énergiques, on s'efTorçait 

 d'éclaircir le plant, on en contrariait la 

 végétation par le passage du crosskill. 



Aujourd'hui, je tiens à avoir une 

 avoine drue pour obtenir le maximum 

 de récolte et en même temps du grain 

 bien mùr et de belle qualité. 



Pour alimenter cette plantation très 

 dense, j'apporte une dose de 100 à 1 50 ki- 

 logr. de nitrate à l'hectare, soit 15 à 

 25kilogr. d'azote, plus 30 kilogr. de po- 

 tasse et 40 kilogr. d'acide phosphoriqiie. 

 Autrefois, on obtenait difficilement 

 dans nos pays de 35 à 40 hectolitres; on 

 arrive régulièrement à présent à des ré- 

 colles de 60 hectolitres et plus. 



En blé, nous obtenions il y a vingt ans 

 entre 17 et 22 quintaux; depuis lors, 

 nous en récollons de 24 à 32. Ces chif- 

 fres, mieux que de longues phrases, con- 

 vaincront M. le D' Menudier de la justesse 

 de nos appréciations sur le tallage des 

 céréales. 

 Agréez, etc. 



Un agriculteur de l'Oise. 



Mon correspondant, ennemi de la ré- 

 clame, me demande de ne pas livrer son 

 nom à la publicité ; je suis autorisé cepen- 

 dant à le faire connaître à M. le D' Me- 

 nudier et à tous ceux qui voudraient vi- 

 siter sa ferme et celle de ses voisins, 

 juger de visu des résultats obtenus avec 

 les semis denses. 



Afin qu'il ne puisse subsister aucun 

 doute dans l'esprit de M. le D' Menudier, 

 je vais lui faire connaître encore la ma- 

 nière de voir de deux de nos agronomes 

 les plus compétents. 



A la dernière session de la Société des 

 agriculteurs de France (1), M. de Vilmo- 

 rin, invité à donner son opinion sur les 

 nouvelles variétés de blé et sur le tallage 

 des céréales, parle d'abord d'un excellent 

 blé hâtif, le Japhet « un blé très pro- 

 ductif, donlles rendements, dans certains 



(1) Supplément au Bulletin du 15 avril 1899. 



endroits, se sont élevés, Tannée dernière, 

 à 40 et même 50 hectolitres à l'hectare. 



Son mode de végétation est le même 

 que celui du blé de I\'oé, dont M. Lelas- 

 seux, un de ses promoteurs, l'a cru issu. 

 La plante s'étale peu sur la terre et le 

 tallage n'est pas considt'rable. » 



Encore une nouveauté de grand avenir 

 qui vient témoigner en faveur des céréales 

 à faible tallage. 



« Un inconvénient du tallage, ajoute 

 M. de Vilmorin, est l'excès de végétation 

 qu'il provoque. Un plant de blé a, en 

 même temps, des tiges en fleurs et 

 d'autres déjà mûres. 11 s'ensuit, dans la 

 récolte, une inégalité pour la couleur et 

 la grosseur du grain. 



Il vaut mieux ne pas trop forcer le blé 

 à taller en le semant trop espacé et l'on 

 ne peut obtenir un maximum de rende- 

 ment qu'avec des épis réguliers et tous à 

 la même hauteur. » 



De son côté, M. Joulie fait observer 

 qu'on ne peut jamais être sûr du tallage 

 etqu'il vaut mieux ne pas tropl'escompter 

 dans le réglage des semis. 



Il confirme certains inconvénients du 

 tallage dont a parlé M. de Vilmorin. Les 

 pousses tardives se développent en partie 

 au détriment de la plante et gênent la 

 formation du grain sur les pousses prin- 

 cipales. 



H donne comme exemple le sorgho à 

 sucre qui est une graminée comme le 

 blé. Dans cette plante, le sucre disparaît 

 toutes les fois qu'il vient des rejetons 

 dans le bas. Si ces pousses sont détruites 

 dès leur apparition, la lige est beaucoup 

 plus sucrée. 



Dans la période de végétation des 

 plantes, il y a une phase de migration 

 des éléments de la tige vers la graine. 

 Cette migration est gênée par les jeunes 

 pousses qui absorbent une partie de ces 

 éléments : d'où il suit que le travail 

 fait par la plante pour produire des 

 pousses tardives se poursuit au détriment 

 de la grenaison. 



L'éminent chimiste termine par un 

 conseil fort judicieux auquel je m'associe 

 complètement. « D'une façon générale, 

 dit-il, une expérience renouvelée pour 

 chaque sol, et avec des blés tallant fai- 

 blement, peut seule donner une idée de 

 la quantité de semence à employer. » 



M. le D' Menudier obtient des récoltes 

 très enviables, sans doute, mais le mieux 



