POUR L'ENGRAISSEMENT A VOLONTÉ DES 



importantes, voici le plan général que j'ai 

 adopté pour mon étable d'engraissement 

 {fig. 121 à 124). Un bâtiment rectangu- 

 laire, [isolé, abordable sur les quatre faces, 

 ayant 24 mèlres de longueur du Nord au 

 Sud, 20 mètres de largeur de l'Est à 

 l'Ouest; hauteur o".oO en sablière, ')"'.5 

 en faîtage; toiture en tuiles creuses, à 



PORCS, DES BOEUI'S ET DES MOUTONS 713 



deux pentes, versant l'eau sur les deux 

 faces, antérieure (est) 'et postérieure 

 (ouest). 



DeuK murs de refent partagent le btt- 

 timent en trois travées presque égales . 

 celles des extrémités nord et sud servan 

 d'étables et ayant 7™,. 50 de largeur, celle 

 du milieu servant de cuisine en avant, de 



Fig. 1-2-3. — Pljii délailk- du coniiiartiraent S E de l'étable. 

 Ou voit au croisemeul. des couloirs la projection eu poiuliUo de la trappe par laquelle tombent les bottes de 

 foin; au centre du compartiment un regard pour les conduites à purin; les portes des loges s'ouvrent sur le 

 •couloir à Topposé de l'entrée de l'étable pour faciliter la sortie des animaux et des brouettées de l'umier. 



magasin à betterave en arrière avec cave 

 en dessous pour pommes de terre. 



Un couloir de service pour la nourri- 

 ture, formé par deux petits murs longi- 

 tudinaux qui ne montent ,que jusqu'au 

 plafond, partage le bâtiment en deux 

 moitiés longitudinales et chaque étable 

 en deux compartiments symétriques. 



Deux couloirs perpendiculaires au pré- 

 cédent et servant pour l'enlèvement du 

 fumier, pour l'entrée et la sortie ^du bé- 



tail, divisent chaque étable en deux moi- 

 tiés également symétriques, subdivisées 

 elles-mêmes en deux loges par une petite 

 séparation mitoyenne de l^.SO de hau- 

 teur en dalles verticales simplement dé- 

 grossies. 



Chacun des quatre compartiments 

 d'étable ainsi formés, coinprend quatre 

 loges égales pouvant contenir chacune 

 2 bœufs à l'engrais, de 6 à 8 porcs, de 12 

 à 14 moutons, soit pour les 16 loges, 



