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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 11 AU 16 MAI 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



ivolne 



Alger 



Oran 



Constaotine. . . 

 Tunis 



16.00 

 16.00 



16.95 



ËRËALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyen par 100 kilogr. 



HOMS DES VILLES 

 UXBMAGNB. Maonheim 



Berlin 



àLS.-LORR. Strasbourg. 



Colmar 



Mnlhouse 



ANGLETERRK.LiverpOOl 



AUTRICHE. — Vienne.. 

 ■BLâiQUB. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



BONaKiE. — Budapest. 

 BOLLANDP. Amsterdam 



ITALIE. - Bologne 



■SPAONic. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE.— New-York 



Chicago 



HALLES DE PARIS. 



FARINES DE CONSOMMATION 



ibl kil. 100 kil. 



Marque» de Corbeil 4« à 48 30.57 à 30.57 



Leroj ;Cliohy) 48 4 50 30 57 4 31.84 



Marques de choix 47 4 48 29 93 4 30.57 



Bonnes 1'" marques 46 4 47 29.29 4 29 93 



Marques ordinaires 44 4 4S 28.02 4 29.29 



Farine de seigle (toile perdue) 21.00 4 22.00 



Conditions : Le sac de 159 kil., toile 4 rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, aveo 

 1/2 0/0 d'esc, ou 4 trente jours, sans escompte. 



BLÉ. 



Les 100 kilogr. 



Blésblancs.. 21.00421.75 



— roux 20.50 21 25 



— Montereau 20 .25 21 . 00 



Ordinaires... ld.00 417.00 

 — Champag. 18.00 19 CO 

 Beauce 17.00 17.25 



Noires Brie.. 18.60 418.75 



— deChartres 18.25 18 50 



— d'Elampes. 17.75 18.00 



Av. blanches 17.00 417.25 



de Liban 14 25 14.25 



de Suède 15.50 17.50 



ISSUES DB BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Gros son seul 13.00414.50 

 Song'etmoj. 12 50 12.75 

 Son 3 cases.. 12.00 12 50 

 Son fin 11.50 11.75 



Recoupettes. 11.50411.75 

 Remoul. bl.. 13.25 17.00 



— bis 11.00 12.00 



— bâtards 10.50 10.75 



Bergues 19.75420.25 



Australie n'I 17.40 17.40 

 Californie... 16.70 16.95 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 

 l" qualité. 11.00 à 14.25 | 2' quaUté.. 13.75 4 14.00 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Supérieures. 17.75419.00 

 de l'Ouest... 17.00 17.25 

 Auvergne... 18.00 19.00 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1" qualité. 10.00 4 16.25 | 2» qualité.. 15 75 4 16.00 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Balles et bourse de Paris du Mercredi 1" mai. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques le sac 43 25 4 4:1.50 



Blé les 100 k. 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Issues — 



Bourse du Mercredi 17 7iiai. 



Sucres 88» les 100 k. 



Sucres blancs n" 3 (courant)., — 



Huiles de colza (en tonnes) . . — 



Huiles de lin (en tonnes)..., — 



Suits de la boucherie de Paris — 



Alcools (l'hectolitre) — 



BEURRES Ballei de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRE KN MOTTBS 



Isignj extra. . 

 — demi-fin 

 M. d'Isigny. ., 

 du Gâtinais.. . 

 de Bretagne.. 

 Laitiers Jura . 

 de Charente. . 



1 8046 ÛO 

 1.44 3 24 



2.00 

 1.80 

 1.80 

 2.00 

 2.10 



2.50 

 2.17 

 2 28 

 2 50 

 3.60 

 2.10 



des Alpes 1.80 



OEUFS. 



Normandie ext. 4.S 4 90 



Picardie — 60 100 



Brie — 70 83 



Touraine 50 80 



Beauce 55 80 



Sarthe 48 72 



Allier 53 64 



Châtelleranit ... 54 66 



FROMAGES. - 



BRURRB EN LIVRE 



Bourgogne... 2.20 42.20 



Gâtinais 2.20 



Vendôme 2.20 



Beaugency . . . 2.00 



Ferme 2 30 



Tours 2.20 



Le Mans 2 20 



Touraine 2.26 



2.70 

 2.70 

 2.50 

 3 24 

 2.70 

 2.00 

 2.44 



Baltes de Paris. (Le mille.) 



Bourgogne 60 4 70 



Champagne 61 



Nivernais 6? 



Mayenne 48 



Bretagne 48 



Vendée 58 



Auvergne 52 



Midi 56 



70 

 68 

 60 

 6i 

 62 

 60 

 72 



F.atles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brio, haute marque... 



— — grands moules.. 



— — moyens moules. 



— — petits moules... 



— — laitiers 



50.00 

 40.00 

 30.00 

 20.00 

 12.00 



57.00 

 48.00 

 3i.O0 

 28.00 

 21.00 



Le cent. 

 33.00 4 45.00 



Coulommiers 



Camembert en boîte 



— 1" qualité 30.00 45.00 



Mont-d'Or 16.00 24.00 



Gournay 6.00 18.00 



Livarot 100. CO 128.00 



Neulohâtel 4.00 17.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evéque » • 



Port-Salut 



Gérardmer 90.00 100.00 



Munster 110.00 140.00 



CanUl 145. fO 165.00 



Roquefort, Société des caves 980.00 300.00 



— autres 230.00 2(15.00 



Hollande, croûte rouge 150.00 170.00 



— autres 120.00 140.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 160.00 175.00 



— — Emmenthal ISO. 00 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Ha/les de Paru. 



(La pièce.) 

 Pintades 3.75 4 5. CO Poulets Bress. 



Canardsgros. 4.00 



— Nantes 3.50 



Dindes 4.2:» 



Oies d'Angers 4.00 



LjipiQB dom. . 1.50 



— gaoenne » 

 Pigeons 0.70 



6. GO 

 4 50 

 14.00 

 6.50 

 4.25 



2.00 



— Nantes . 



— Houdan 

 Gelinottes. . .. 



Bécasses 



Sarcelles 



Pluviers 



Vanneaux.... 



2.40 46.00 

 2.50 6 50 

 5.00 9 00 



