SOCIETE NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANGE 



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siluées du côt6 du Nord, abritées pur des 

 arbres el présenler des talus de 4;) degrés. 

 Le ruisseau du fond ou poêle doil être dé- 

 pourvu de plantes. Le niveau de Feau cons- 

 titue un point assez important; il iaut qu'il 

 soit maintenu toujours à la même hauteuj- 

 surtout au moment du frai. Toutes les eaux 

 ne conviennent pas indifféremment aux 

 étangs à multiplication. Celles des ruisseaux 

 et des sources situées à une assez grande 

 distance sont les meilleures pour la produc- 

 tion de la feuille. 



Les eaux qui ont traversé des bois et des 

 marais, celles qui proviennent de sources 

 peu éloignées ou de 1 1 fonte des neiges, 

 celles qui ont urn> température relativement 

 basse sont beaucoup moins bonnes; il en 

 est de même des eaux ferrugineuses et de 

 celles qui sont riches eu principes cal- 

 caires. 



11 faut choisir pour reproducteurs des 

 poissons adultes (4 ans) bien conformés, à 

 corps allongé, à robe brillante, ce qui in- 

 dique de la vigueur. Il est préférable de les 

 iléposer dans l'étang des le mois de mars ou 

 avril, plutôt qu'au moment du frai, en juin 

 et juillet. Ils s'habituent ainsi au nouveau 

 milieu dans lequel ils doivent vivre et sont 

 susceptibles alors de frayer dans de bien 

 meilleures conditions. 



Dans votre étang, d'une surface de 

 40 ares environ, vous pourrez mettre j à 

 () femelles et 3 à 4 mâles. Souvent on ajoute 

 un jeune mâle pesant de 3oO à 4S0 grammes 

 pour remplir le rôle d'excilateur. Chez la 

 Carpe, le mâle se distingue assez facilement 

 de la femelle. C'est surtout la forme de l'a- 

 nus qui caractérise la différence. Chez le 

 pre(nier, il présente une concavité, tandis 

 qu'il est conve.\e et gonflé vers l'extérieur 

 chez la femelle. 



La pièce d'eau doit présenter une surface 

 suffisante en frayères. Les frayères natu- 

 I elles sont repii'sentées par des herbes qui 

 poussent dans l'eau et qui viennent ilolter à 

 sa surface. Une bonne frayère naturelle doit 

 être située dans un endroit peu profond, là 

 où l'eau est tranquille et ensoleillée. Si la 

 frayère naturelle ne remplit pas ces condi- 

 tions, il vaut mieux la supprimer et la rem- 

 placer par une ou plusieurs f'ayères artifi- 



cielles (frayère Lamy). flomposée d'un cadre 

 de bois carré ou rectangulaire, sur lequel 

 on dispose des plantes d'uue hauteiu- de 

 30 à 40 centimètres. La fi'ayère est posée 

 dans l'eau de manière que le sommet des 

 plantes affleure la surface du liquide, et 

 maintenue à la hauteur convenable au moyen 

 d'un fil de fer attaché à chaque coin de 

 l'appareil. L'extrémité inférieure de chaque 

 fil de fer est atlachée à une pierre qui re- 

 pose au fond de l'étang. 



Les carpes et les- tanches frayeiil à partir 

 de la fin de mai |u<qu'au nn'is de juil- 

 !el, lorsque l'eau alteiut une température 

 moy(>nne de -|- 20 degrés cenligrades, et 

 l'éclosion à lieu 8 à 10 jours après, selon la 

 température. Une carpe de taille ordiiuaire 

 donne de 100. Ono à 500,000 œufs, mais sur 

 ce nombre il ne faut pas compter sur plus 

 de 8 à 12 0/0 de feuille ou jeune poisson, 

 les causes de destruction des œufs et de la 

 feuille de Cyprins étant très ''nombreuses. 



L'étang à multiplicalion ne doit avoir 

 aucune communication avec une autre pièce 

 d'eau peuplée de pois-ons carnivores, tels 

 que brochets, perches, etc., pour éviter toute 

 invasion de la part de ces espèces. Il faut 

 également éloigner les canards et autres 

 oiseaux aqualiques friands d'œufs. Au mo- 

 ment du frai on doit empêcher les animaux 

 de venir paitre trop prés de la pièce d'eau. 

 Le bruit qu'ils pourraient faire et leur pré- 

 sence seule suffiraient pour effrayer les 

 poissons et compronietire la reproduction. 

 Pendant l'hiver, si le froid est intense et la 

 gelée de longue durée, il est important de 

 casser la glace et de ménaiter des ouvei'- 

 tures avec de la paille ou du fumier. 



Les jeunes carpes de deux ans constituent 

 une très bonne semence pour l'empoisson- 

 nement. Elles pèsent en moyenne^ à cet 

 âge, de 70 à IcO grammes, et ont une lon- 

 gueur de 15 à 20 centiEuètres. Vous pourrez 

 pêcher votre étang à l'automne ou au prira- 

 temps, en mars au plus tard, en le vidant 

 et en recevant le poisson dans des fosses. 

 Le prix de ces jeunes carpes varie selon les 

 contrées et la qualité du poisson, de 8 francs 

 •d 15 francs le 100. 



P. Zn>cv, 



Professeur d'aoricullure, à Saint-Sever. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 17 mal 1899. — l'ic^iidiiice 

 de il/. Levasseur. 



Travaux de la station de chimie végétale 

 de Meudon. 



M. Berlhelol. offre à la Société 4 volumes 

 iuiporiants qu'il vient de publier et dans 

 lesquels il a réuni les nombreux travaux 



qu'il a, depuis seize ans, effectués à la sla- 

 tiou de chimie végétale de Meuilon. 



Le pieinicf volume est consacré à nue 

 question qui, depuis de très longues années, 

 préoccupe M. Berthelot ; c'est celle de la 

 fixation de l'azole atmosphérique par la 

 terre végétale et les végétaux. Il y a encore 

 une quinzaine d'années, un enseignait que 



