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REVUE COMMEHCIALE 



REVUE COMMERCIALE 



COURS DES DENRÉES AGRICOLES 



La période des pluies et de refroidissement 

 de température semble avoir pris fln, et si les 

 chaleurs continui-nl, IVpiaije des blés se fera 

 dans les meilleures conditions. Celte tempéra- 

 ture n'a cependant pas nui aux vignes et elle a 

 été très favorable aux betteraves, aux colzas et 

 aux prairies ualurelles et arliBcielles. 



Blés et autres céréales. — La culture élaut 

 la première à reconnaître que la récolte sur 

 pied ne laisse rien à désii er, cette perspective a 

 déterminé un mouvement de baisse générale; la 

 meunerie, d'ailleurs, a bai.^sé le prix de ses 

 farines et elle fait tous ses ellorfs pour préci- 

 piter davantage la baisse. CepcnJant, il faut re' 

 connaître que la culture devra, avant la nou- 

 velle récoltf, suffire aux besoins de l'alimenta- 

 tion et que jusqu'ici il n'y a pas à compter sur 

 les blés étrangers, puisque leurs prix sont 

 supérieurs à ceux de nos provenances indi- 

 gènes. 



On parle déj.à des prix des blés de la nouvelle 

 récolte et on dit qu'ils ne débuteront pas au 

 delà de 18 fr. 



Les seigles se maintiennent assez bien, en 

 raison de la rnrelé des offres ; les avoints sont 

 en tendance plus faible. 



A Lyon, samedi dernier, la culture se mon- 

 trait plus empressée à la veute; mais les ache- 

 teurs ne veulent traiter qu'en baisse et les plus 

 beaux blés du rayon n'y obtienuent plus que 

 19.50 et exceptionnellement i9.~lo. On a coté : 

 blés du Lyonnais et du Daiiphiné 19.23 à iy.7o; 

 de Bresse 10. .".0 à 20 fr. les 100 kilogr. rendus à 

 Lyon; blés du For^z 19 à 19. .50; de Saùne-et- 

 Loire et de Bourgogne 19.23 à 19.30; du Bour- 

 bonnais, du Nivernais et du Cher 19. iO à 19.60: 

 de l'Indre 19. .30 à 19.73; blé fln d'Auvergne 20.23 

 à 20.30; goJelle dauvergne 20.23 à 20.73 les 

 100 kilogr. en gares des vendeurs; blé tuzelle 

 21.50; saissette 20.50; buisson 20 fr.; aubaine 

 19 fr. les 100 kilogr. toutes gans de VaucUise. 

 Les offres des seigles sont si rares que les 

 prix se maintiennent à peu près, on paie les 

 seigles du rayon 13 30 à li fr. ; du Centre 14.50 ; 

 du Forez 14.23 à 15 fr. Les avoines sont en ten- 

 dance faible ; avoines grises du rayon IG.'S à 

 17 fr.; noires d" 17.23; du Bourbonnais et de 

 la Nièvre 17 50 à 17.80 ; du Cher 17.50 à 17.75; 

 de Dijon 15.75 à 1C.73; de Gray 13.30 à 10.50 

 les 100 kilogr. en gare d'expédition ou sur 

 bateau. 



Les cours ci-après sont pratiqués sur les places 

 du Nord pour les blés; Arras 19 à 20 fr,; Com- 

 piégne 19 à 19,30; Péronne 18.73 à 19.30; Pout- 

 Sainte-MaxencH 18.50 à 19.30; Hibernent IS. 50; 

 ■Valeuciennes 20 fr. ; Beauvais 19 à 20 fr. ; Chauuy 

 18.51^ à 19.25; Noyan 20 à 20.30. 



Dans les ports, à Marseille, les offres prédo- 

 minent sans contre-p.irlie pour les absorber et 

 la tendance est carrément à la baisse, tant sur 

 les blés durs que sur les ti-ndres. Les importa- 

 tions de la dernière huitaine ont été de 

 153. G52 quintaux, le stock ajx docks est réduit 

 à 18.2511 quintaux. Les oll'res en blés indigènes 

 sont assez suivies à Bordeaux où on cote de 

 19.75 à 20 fr. les 100 kilogr. 



Marché de Paris. — Au marche de Paris de 

 mercredi dernier, les offres se produisaient de 

 toutes les directions, le Centre offrait ses blés 

 de 20 à 20.23 en gare d'arrivée ; la Picardie 

 cotait les siens de 19.23 à 20 fr.: la Beauce et 

 l'Ouest 19.50 à 20.30 ; le Câlinais et l'Allier 20 fr 

 les 100 kilogr. 



Affaires très calmes sur les seigles pour les- 

 quels il y avait vendeurs à 13.73. Cours nominal 

 des orges de 17.30 à 18 fr. Vente difficile des 

 escourgeons de 15.73 à 16 fr. Tendance lourde 

 des avoines: belles noiresde choix 18.23 à 18.50: 

 noire? de belle qualité 18 à 18.23, autres 17. 3() 

 à 17.73 ; noires de Bretagne 17.23; grises de 

 Beauce 17.25; de Bretagne 16.73 à 17 fr.;rougos 

 17 à 17.23 ; blanches 17 fr. les 100 kilogr. Les 

 sarrasins sont calmes de 17.50 à 17.73 en gare 

 Paris. 



Les fdrines de consommation marque de Cro- 

 beil sont .à 47 fr. le sac de 137 kilogr. ou 29.93 

 les 100 kilogr. 



Demande très limitée des issues : gros son 

 écaille 13 à 13.50 ; gros son supérieur 12.30 à 

 12.75; son trois cases 11 23 à 12 fr. : sons fins 

 10.50 à 10.75; recoupettes 10.50 à 10.73; re- 

 moulages blanc extra 13 à 16 fr.; d° n" 1, 14 à 

 14.30; d» n» 2, 13.25 à] 13.75; remoulage's bis, 

 11 àl2 fr.; bâtardes 10.50 à 10.75 les 100 kilogr. 

 Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la 

 Villette du jeudi 23 mai, Its prix du gros bé- 

 tail ne se sont pas relevés, seuls quelques bcpufs 

 d^herbe de choix ont bénéficié d'une plus-value 

 d'une dizaine de francs. Les veaux ont perdu 

 de 8 à 10 centimes par kilogr. Légère faveur 

 sur les moutons. Perte de 4 fr. par 100 kilogr. 

 vifs sur les porcs. 



Marché de la Villel/e du Jeudi 23 mai. 



COTK OFFICIELLE 



Bœufs 



Vachos 



Taureaux. . . 



Veaux 



Moutons. . . . 

 Porcs gras. 





Bœufs 



Vaches 



Taureaux . 



Veaux 



Moutons.. . 

 Porcs 



Amenés. 

 1,784 

 iî3 

 193 

 1.340 

 14.290 

 5.0"9 

 Prix extrêmes 

 au poids net. 

 0.92 i 1.54 

 0.90 1.52 

 0.8i 1.16 

 1.40 2.08 

 1.3-2 2.0(1 

 l.S.f 1.66 



Au marché du lundi 29 mai, les prix des bœufs, 

 soutenus au début, étaient plus faibles en clô- 

 ture : limousins et périgourdins 0.73 à 0.80; 

 bourbonnais 0.72 à 0.78 ; selers 0.69 à 0.71: nor- 

 mands 0.78 à 0.80 ; bœufs blancs 0.76 à 0.78 ; 

 uiaraichins 0.68 à O.'ri; chaientais de variété 

 limou-ine 0.73 à 0.78; benichons 0.68 à 0.74; 

 bœufs de Quercy 0.72 à 0.73 ; marchois 0.65 à 

 0.73: choletais 0.63 à 0.72; nantais 0.65 à 0.68; 

 vendéens 0.38 à 0.67 les deux kilogr. net. 



Les bonnes vaches se plaçaient assez facile- 

 ment : vaches limousines 0.70 àO.78 ; cholelaises 

 0.55 à 0.63. Les meilleures sortes des taureaux 

 atteignaient 0.55 à 0.57 les deux kilogr. net. 



