EXPÉRIENCES SUF LES CÉRÉALES 



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IS94 



Bordeaux 



Cambridge 



Blanc à épi rouge Desprez. 

 Jaune à épi carré Desprez. 



Rouge Desprez 



Jaune à barbes Desprez. . 



L'on remarquera, par l'examen de ces 

 deux derniers tableaux, qu'en 1890, avec 

 des semailles laites le 20 février, ce sont 

 les espèces qui tallent le plus qui ont pro- 

 duit les meilleures récoltes, tandis que 

 l'effet contraire s'est produit en 1893 

 avec l'ensemencement exécuté le 2 dé- 

 cembre 1894. 



CoNxi.rsioxs. 



Les chiffres que nous venons de relever 

 nous permettent de tirer les renseigne- 

 ments suivants : 



1° QuanliU}s de semences. — Les quan- 

 tités de semence que nous avons employées 

 sont bien suffisantes pour obtenir d'excel- 

 lentes récoltes dans les terres bien cul- 

 tivées ; lorsque nous les avons dépassées, 

 nous n'avons pas obtenu de supériorité 

 dans les rendements. 



Nécessairement, la quantité de grains à 

 répandre doit varier d'après la façon 

 d'opérer les semailles ; il faut certaine- 

 ment employer moins de grain en semant 

 en lignes au semoir mécanique qu'à la 

 volée à la main. Elle doit également être 

 modifiée selon le climat, l'assolement, la 

 nature et l'état de préparation du sol, sa 

 profondeur, son degré de fertilité, les 

 ■engrais dont on dispose, la grosseur du 

 grain, son pouvoir germinatif, l'époque 

 des semailles etc.. 



Plus on sème tard, plus il faut de 

 semence. 



2° Tallage. — Le tallage est inhérent à 

 la variété, les unes tallent plus ou moins 

 que d'autres, quel que soit le milieu dans 

 lequel elles se trouvent. 



Ce sont celles qui tallent le moins qui 

 donnent les rendements les plus élevés en 

 grain et en paille; néanmoins dans n'im- 

 porte quelle espèce, le tallage en temps 

 utile n'est pas nuisible à une grande pro- 

 duction. 



Lorsque les semis sont trop clairs, soit 



par suite du manque de levée, soit qu'ils 



aient soulfert des intempéries de l'hiver 



ou pour toute autre cause, il y a intérêt à 



orcer la plante à taller de bonne heure. 



si l'on veut garnir la surface du sol d'im 

 nombre d'épis assez grand pour obtenir 

 une récolte satisfaisante. 



Les tallages tardifs ne valent rien, il 

 faut les éviter autant que possible. 



L'infériorité dans nos champs d'expé- 

 riences du blé rouge à épi romje Desprez 

 tient précisément à ce qu'il émet de nom- 

 breuses talles pendant un temps excessi- 

 vement long et ne commence à prendre 

 une végétation verticale que très lard. Il 

 arrive bien souvent qu'une partie de ces 

 dernières s'étiolent, ne produisent que de 

 petits épis avec un grain plus ou moins 

 bien nourri. 



Lorsque la température est favorable, 

 ces tiges secondaires arrivent bien à ma- 

 turité, c'est d'ailleurs ce qui explique les 

 chiffres extrêmes dans les rendements 

 obtenus. 



Cette variété ne doit être employée que 

 dans les terres chaudes à végétation 

 active, elle donne alors de très bons 

 résultats. 



Le Blanc à épi rouge Desprez, au con- 

 traire, qui arrive troisième comme ren- 

 dement en grain, a un tallage par pied 

 aussi élevé que celui du Rouge Desprez. 



Il talle, par contre, de très bonne heure ; 

 les nouvelles tiges qu'il a ainsi fournies 

 s'élèvent toutes ensemble, arrivent en 

 même temps à maturité en portant cha- 

 cune un bel épi. 



Il accomplit normalement toutes les 

 phases de la végétation, la maturation 

 est des meilleures, le grain est bien ho- 

 mogène, très gros et bien rempli. 



De plus, il ne craint, malgré son tal- 

 lage, ni l'échaudage, ni la rouille, ni les 

 influences néfastes des brouillards. .\ 

 cause des nombreuses racines qu'il forme 

 au printemps, il est moins exposé que tout 

 autre à la verse. 



3° Influence du nombre d'épis. — Les 

 rendements les plus élevés ne sont pas 

 en relation directe avec le nombre d'épis 

 au mètre carré, ils dépendent plutôt de 

 la forme de ces derniers. 



Plus les épillets soni larges et rap- 

 prochés, plus dans ces conditions les épis 



