CORRESPONDANCE 



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occcupera les indigènes dans les moments 

 libres. Pour le riz, on trouve toute la po- 

 pulation ouvrière que l'on peut désirer, 

 l'indigène est habitué à cette culture, il ne 

 l'est pas à celle du thé, ni à sa préparation. 



Quant au débouché, ou ne saurait trop 

 répéter que la Chine offre un marché sans 

 cesse grandissant, et non seulement pour le 

 riz, mais pour l'indigo, pour le sucre, l'huile, 

 le bétail, les porcs en particulier. Ces der- 

 niers animaux abondent au Tonkin, ne 

 coûtent rien à nourrir, nous devrions en 

 exporter de grandes quantités dans les villes 

 chinoises. M. \yatel fait remarquer que la 

 création de milliers de kilomètres de vnies 

 ferrées en Chine, va ouvrir dans un pays 

 immense d'une population de 300 à 400 mil- 

 lions d'habitants, de nouveaux débouchés 

 dont se préoccupent précisément à l'heure 

 actuelle les Américains. 



M. Cornu félicite M. Watel de sa commu- 

 nication, trouvant les indications qu'il a 

 fournies particulièrement justes et sages. 

 M. Doumer, lors de son récent voyage en 

 France, avait du reste parlé avec beaucoup 

 de réserve de l'avenir des cultures du thé et 

 du café au Tonkin; le café, est attaqué par 

 une maladie très grave qui rendrait sa cul- 

 ture fort diflicile; quant au tlié, nous avons 

 à côté de nous la Chine et surtout Ceylan 

 qui produit le thé en quantité vraiment ex- 

 traordinaire, et il ne faut pas oubUer que 

 sa préparation est chose très coûteuse. Mais, 

 dans tous les cas, comme l'a bien dit M. Wa- 

 tel, le riz est la vraie culture du Tonkin, 

 surtout élanl donné le marché de la Chine 

 à proximité, marché d'autant plus avanta- 

 geux que les Chinois ne sont pas difliciles sur 

 les qualités et la préparation du riz; ils se 

 contentent très bien du riz provenant du 

 Tonkin. M. Cornu ne voit pas dès lors qu'il 

 faille chercher à introduire au Tonkin .de 

 nouvelles variétés de riz au moins pour les 

 cultiver de suite en grand, Il y a, en effet, 

 de très nombreuses variétés de riz et toutes 

 ne s'acclimatent pas facilement d'un lieu à 

 un autre. 



Puisqu'on [larle de nos colonies, ;1/. Cornu 

 en prohte pour f;iire remarquer combien, à 

 son avis, on a tort de n'envisager jamais 

 que la France comme débouché de leurs 

 produits; le Tonkin doit viser les marchés 



de Chine et du Japon. Mada;/ascar doit viser 

 le marché du Transvaal; là est sou grand ave- 

 nir, et c'est pourquoi M. Cornu compren- 

 drait un chemin de fer reliant Tananarive, 

 non à la côte orientale, mais à la côte occi- 

 dentale en face de cette partie de l'Afrique, 

 riche aujourd'hui, où l'or a amené une 

 population dense ayant des besoins de 

 toutes sortes et pouvant payer. 



M. Méline a eu l'occasion de causer préci- 

 sément ces jours-ci avec le général Galliéni 

 de la question agricole à Madagascar et lui 

 demandait :<i Qu'allez-vous faire de votre bé- 

 tail, de vos produits, allez-vous venir encom- 

 brer le marché français? » — « Mais non, lui 

 répondit le général, le marché, le débouché 

 pour Madagascar, c'est le Transvaal, l'Afri- 

 que du Sud. 



Les importations du blé américain en Chine 

 et au Japon. 



M. Vacher îait remarquer que les agricul- 

 teurs français ne peuvent que se féliciter de 

 ce mouvement poussant nos colonies à pro- 

 duire pour des régions autres que la métro- 

 pole. Ce que les agriculteurs français peu- 

 vent encore voir avec grand plaisir, c'est 

 l'importation tentée avec succès des blés 

 américains en Chine et au Japon. M. Watel 

 rappelle à ce sujet que le progrès de la 

 consommation du blé s'accentue dans ces 

 deux pays; on fait du reste, dans ce but, 'une 

 propagande active. 



M. Cornu signale qu'aux Indes la produc- 

 tion du blé avait inquiété un moment les 

 agriculteurs français. Or, actuellement, l'im- 

 portation des blés hindous ne s'est pas 

 accentuée parce que les Hindous n'ont pas 

 tardé à remarquer que le blé éfait meilleur 

 que le riz et ont consommé une grande par- 

 tie de leur blé ; il est certain que les Chinois 

 feront de même. 



:)/. Levasseur confirme le fait signalé par 

 M. Watel. Dans une réunion récente d'éco- 

 nomistes aux États-Unis, l'on s'est beaucoup 

 préoccupé du débouché nouveau qui s'ou- 

 vrait pour les blés des États-Unis sur les 

 marchés de Chine et du Japon. Et de fait, 

 depuis quatre ans, Texportation des blés et 

 farines d'Amérique en Chine a augmenté 

 sensiblement. 



H. IllTlER. 



CORRESPONDANCE 



— M. A. J. {Indre-et-Loire). — L'échan- 

 tillon que vous nous avez envoyé est bien 

 constitué comme vous le pensez par un 

 champignon. 



Les cordons qu'il forme, désignés sous le 

 nom de rhizomorphes, sont constitués par 

 une gaine de faux parenchyme colorée en 

 brun ou en noir et emprisonnant un grand 



nombre de filaments mycéliens d'inégal 

 diamètre, serrés les uns contre les autres 

 comme les fils d'un écheveau. Les champi- 

 gnons que présente cette forme de rhizo- 

 morphes sont des parasites ou des sapro- 

 phytes qui vivent sur les racines ou sur les 

 souches des arbres : polypores, agaric de 

 miel, etc. 



