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DEFRICHEMENTS A BKA3 



nous des animaux de races munies de l'ap- 

 probation officielle ; si votre région ne peut 

 pas nourrir ces animaux plus exi{,'eanls, 

 gardez vos races locales t^ans améliorations, 

 mais n'espérez pas obtenir dos subventions 

 toutes afîectées à récompenser les seuls 

 efforts déjà couronnés de succès. » 



J'ai eu, tout au moins, en face de la sortie 

 incompréhensible de M. Doniol, la satisfac- 

 tion d'entendre M. Méline faire à l'invite de 

 ce dernier une réponse d'homme d'Elat : 



« C'est aux Sociétés d'agriculture dépar- 

 tementales qu'incombe le soin de juger de 

 l'utilité de la reconjtitulion des races, des 

 méthodes à employer pour y arriver. » 



La Société centrale d'agriculture du Puy- 

 de-Dôme a donc bien compris son rôle : 

 après avoir étudié la question avec les 

 hommes les plus compétents, elle a décidé 

 de conlribuer au relèvement de la race la 

 plus répandue dans son département, race 

 qui n'a de défauts que ceux qu'ont imprimés 

 à quelques suiets(qui d'ailleurs ne sont plus 

 ferrandais) des croisements fâcheux, et ceux 

 plus apparents que réels, en tous cas faciles 

 à corriger, qui lui viennent d'un élevage et 

 d'une alimentation mal compris. 



Je n'hésite pas à dire que j'ai plus de 

 confiance en l'action de l'initiative privée 

 soutenue par l'espoir du béuéfice, qu'en 

 l'impulsion officielle appuyée de récom- 

 penses qui vont au très petit nombre, mais 

 la justice disiributive doit être le seul prin- 

 cipe d'intervention de l'Etat; il y a moins 

 d'inconvénient à accorder sans motif suffi- 

 sant, qu'a refuser injustement. 



'Se possédant pas la vérité absolue en fait 

 de direction agricole, l'Etat ne peut pas et 

 ne doit pas substituer son jugement à celui 

 des corps compétents : c'est la théorie de 

 M. Méline, et la bonne. 



Veuillez excuser, monsieur le directeur, 

 cette rectification trop longue à mon gré, 

 mais qui m'a paru nécessaire et dont votre 

 dévouement, qui s'étend à tous, arrivés ou 

 voulant arriver, vous fera, je l'espère, 

 adraettre^l'utilité. 



Ne sont généralement sacrifiés que ceux 

 qui ne se défendent pas ou ne peuvent se 

 faire entendre. 



Veuillez agréer, etc. 



Le rapporteur général du congrès 

 (les Ferrandais, 



V. CUABOISSIER. 



DÉFRICHEMENTS A BRAS 



Pour mettre en valeur une terre inculte, 

 on effectue souvent le défrichement à 

 bras d'hommes; celle mélhode n'est à 

 employer que quand on ne dispose pas 

 d'attelages suffisants et quand la main- 

 d'œuvre du pays est à bas prix, comme 

 cela se rencontre dans nos colonies. 



Suivant la résistance du sol, on a re- 

 cours à des bêches à tranchant inter- 

 rompu, à 2 ou 3 dénis (fig. 160), à des 

 houes (fig. 161) dont le tranchantdiminue 

 de longueur à mesure qu'augmente la 

 résistance du sol à lapénétratinn(fig. 162), 

 à ^des houes à deux dents (fig. 163, 164) 

 ou crochets. 



Ouand le sol est parsemé de pierres, on 

 emploie la pioche ou tournée (fig. 165), 

 dans laquelle le fer se termine d'un côté 

 en pointe (pic), et de l'autre par une 

 lame de houe étroite (tranche) ; normale- 

 ment au fer est fixé le manche. 



La figure 166 représente un pic pourvu 

 d'une masse ou marteau destiné à briser 

 les roches. 



Lorsqu'on rencontre des bancs de ro- 

 ches, on les détruit à l'aide de marteaux 

 (fig. 167) ou de coins en fer enfoncés à 

 coups de masse dans les failles ou fentes 

 naturelles; on emploie aussi le pic à pé- 



dale (fig. 168) désigné sous le nom de 

 pic anglais; on soulève les blocs à l'aide 

 de leviers ou de pinces en fer ; enfin, si 

 les bancs de roches sont très étendus, on 

 les enlève à l'aide d'explosifs, comme 

 nous l'avons déjà vu (Dérochements). 



Lorsque l'ameublissement du sol n'est 

 opéré qu'à 0"" 30 ouO'".3o, un donne sou- 

 vent au travail le nom de défoncement, 

 et on réserve celui d'e//'o;ic/rewe«/ lorsque 

 la profondeur ameublie atteint et dépasse 

 O-^.SO. 



Après avoir ouvert sur la largeur du 

 champ un fossé ou jauge à la profondeur 

 voulue et d'une largeur de 1 mètre à 

 l^.SO environ (Ij, l'ouvrier procède par 

 abatage, c'est-à-dire qu'au lieu d'en- 

 tamer la muraille n m (fig. 169) sur toute 

 sa hauteur, il fouille horizontalement le 

 pied n de la muraille suivant le profil a, 

 puis, en faisant des saignées verticales, 

 espacées de O^.Ta à 1 mètre, ou seule- 

 ment en frappant de haut en bas, sui- 

 vant P, il détermine la formation de fis- 

 sures /"qui permettent au bloc A de s'é- 



(I) La terre provenant de cette première 

 jauge est transportée avec des brouettes, des 

 tombereaux ou des ravales, sur la live opposée 

 du champ où doit se terminer le travail. 



