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CORRESPONDANCE 



M. nhler offre à la Société, de la p;u't de 

 M. Guiltaud, un ouvrage sur la culture de 

 Tolivier et du mûrier, ouvrage, dit M. Hisler, 

 appelé à rendre de grands services, car il 

 manquait dans la liste de nos livres agri- 

 coles. 



M. le comte de Luçay appelle d'une façon 

 parti cul ii're l'attention de la Société sur ce 

 fait que l'Administration se dispose à pro- 



céder à une nouvelle évaluation de la pro- 

 priété bâtie. Il faut que le public intéressé 

 soit prévenu, quelque temps à l'avance. 



— Il est procédé à l'élect'on d'un membre 

 étranger dans la section hors cadre. 



M. Eyschen est élu par 33 voix contre b à 

 M. de Proskowelz. 



H. HiTIEB. 



CORRESPONDANCE 



— N" 74bO (Loir-ct-Chcr) . — M. Pierre 

 Mégnin, dont vous connaissez la compé- 

 tence, a bien voulu e.xaminer les quatre œufs 

 de dinde que vous avez envoyés. 



Tous les quatre avaient été fécondés, 

 mais les germes ne sont pas morts en même 

 temps : sur deux œufs, la mort remontait 

 au sixième jour environ ; sur le troisième, 

 l'embryon était plus avancé et avait une 

 douzaine de jours; enfin, dans le quatrième, 

 le poussin élait presque entièrement cou- 

 vert de plumes et devait avoir 18 jours envi- 

 ron. 



M. Mégnin ajoute : 



« Il est très difficile d'expliquer la mort 

 successive d'embryons dans 188 œufs, dont 

 les quatre quej'ai examinés faisaient partie, 

 œufs couvés évidemment par plusieurs 

 dindes. S'ils sortaient d'une couveuse artifi- 

 cielle, ce serait tout simple : quelques coups 

 de chaleur d'un degré seulement explique- 

 raient facilement le fait. Mais les coups de 

 chaleur ne peuvent pas se produire sous 

 une couveuse naturelle. Quant au refroi- 

 dissement par absence prolongée, il ne pro- 

 duirait pas ce résultat non plus, puisqu'on a 

 vu des œufs refroidis pendant deux jours 

 sans que le germe en soit mort, et éclore 

 néanmoins avec un petit relard. 



(c Les dindes avaient-elles trop d'œufs cha- 

 cune ? Kn avaient-elles plus de quinze. Y a- 

 t-il eu des perturbations atmosphériques? 

 des orages ? Quel était l'âge des dindes? 

 Enfin il y a une enquête à faire qui ne peut 

 être faite que sur place. On apprendrait ainsi 

 si la trépidation d'une route, d'un chemin 

 de fer voisins ont pu avoir de l'influence. Si 

 des émanations gazeuses, putrides, provenant 

 de locaux empestés voisins ou d'accumula- 

 tion de fumiers ont pu se répandre dans le 

 couvoir. 



« Bref, avec les seuls éléments que je pos- 

 sède et le seul examen des œufs, il m'est 

 impossible de dire la cause de la mortalité 

 extraordinaire des embryons de 188 œufs. 



« Si l'enquête que je réclame donne quel- 

 ques résultats, je serais 1res désireux de les 

 connaître : car celte question est très intéres- 

 sante. » 



— N° 8481 (Rhône). — I.es tourteaux sul- 



furés sont considérés comme peu propres 

 à l'alimentation ; privés de leur malièi'e 

 grasse, leur valeur alimentaire est considé- 

 rablement diminuée, taudis que leur valeur 

 fertilisante est plutôt augmentée. Les tour- 

 teaux ordinaires doivent, quand ils sont 

 comestibles, comme ceux de sésame, être 

 réservés au bétail, et ils sont à juste litre 

 vendus plus chers. Les tourteaux sulfurés, 

 au contraire, doivent être réservés à la fu- 

 mure des terres. 



L'achat des tourteaux comme engrais est 

 très simple : il est réglé par le prix du kilo- 

 gramme d'azote; c'est au produit livrant cet 

 élément au cours le plus avantageux qu'il 

 faut donner la préférence. — (A. C. G.) 



— N° 1071o {Paris). — La grêle vient de 

 causer de grands dégâts à vos récoltes. 

 L'herbe de vos prairies a été couchée sur le 

 gazon et les blés et les seigles ont été très 

 endommagés. Que faire en présence de ces 

 désastres? 



Tout d'abord, il faut faucher l'herbe de von 

 prairies et la convertir en foin. Celte herbe, 

 vu la saison, est arrivée à son développe- 

 ment maximum. Cette récolte prématurée 

 favorisera l'apparition de la seconde pousse, 

 surtout s'il survient prochainement des 

 pluies. 



Le seigle doit être en ce moment à demi- 

 mi!lr. Aucun engrais ne peut réparer le mal 

 que lui a causé la grêle. 11 sera utile de le 

 moissonner un peu prématurément et de le 

 mettre aussitôt en motjettes bien condition- 

 nées. Ainsi disposé, il achèvera de mûrir et 

 acquerra des qualités qu'il ne possédera 

 pas si on se borne, après l'avoir coupé, à le 

 laisser sur Vécot en javelles pour le mettre 

 ensuite en gerbes quand il sera sec. 



Le froment doit avoir passé fleur. Il est 

 trop avancé en végétation pour qu'on puisse 

 espérer exciter sa vitalité à l'aide des ma- 

 tières feriilisantes les plus azotées et les 

 plus actives. 11 faut attendre que le grain 

 soit bien formé et qu'il commence à mûrir 

 ou à prendre de la consistance pour pro- 

 céder à sa moisson, opération qui, dans 

 cette circonstance, devra être faite avec 

 soin et à la faucille ou à la sape, si les tiges 

 sont enchevêtrées les unes dans les autres. 



