91 1 CUUHS DES DENREES AGRICOLES (DU U AU 20 JL'I.V 1899) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie. 



Les 100 kilogr. 



Balles et bourse de Paris du Mercredi1\ jitiii . 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Algor 



Orao 



CoDstantioe. 

 Tunis 



Avoine 



15.00 

 13.00 



16 75 



«OMS DES VILLES 

 àLLBMAGNB. MaDobeim 



Berlin 



4,LS.-LORR. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



tNQLETEBRE.Liverpool 

 àUTKiCBB. — Vienne.. 

 •BLaïQUB. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



BONORiB. — Budapest. 

 HOLLANDP Amsterdam 



ITALIE - Bologue 



I8PACN1Î. — Barcelone 



■UIS8B. — Berne 



AMÉRIQUE.— New-York 



Chicago 



HALLES DE PARIS. 



FARIKES DE CONSOMMATION 



157 kil. 100 kll. 



Marques de Corbeil 47 i 47 ■iO 93 à -29.63 



Leroy (Clichy) 47*49 29.93*3121 



Marques de choii 47*47 29 29*29.93 



Bonnes 1'" marques 45 * 46 28.66 * 29 39 



Marques ordinaires 43*45 27.38* 28.66 



Farine de seigle (tojle perdue) 20.00 * 21 50 



Conditions : Le sac de 159 kil., toile * rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, aveo 

 1/2 0/0 d'esc, ou * trente jours, saoe escompte. 



Blés blauc 



— roux... 



— Montereau 19.50 20. Où 



BLÉ. — Les 100 kilogr 



■20.00 4 20.25 

 19.00 19 75 



Bergues 19. ■25419. 75 



Australie n'I 17.15 17. 'Jj 

 Californie... 17.10 n.^25 



SEIGLE — Les 100 kilogr. 

 l» qualité. 13.50 * 13. 'i4 | 2' qualité.. 13.25 4 13 50 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires... 16 25417.00 

 — Champag. 17 50 18 00 

 Beauce 17.00 17.50 



Supérieures. 17.50418.00 

 de l'Ouest... 17.25 17.75 

 Auvergne... 17.00 18.00 



ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 t'« qualité. 15.75 i 16.00 | 2« qualité.. 15 50 i 15.75 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires Brie.. 19.00 4 19 35 A», blanches 17, -25 4 17. ÎO 



— deChartres 18.50 18.75 | de Libau 14 00 14.00 



— d'Etampes. 18.00 18.35 I de Suède 15.00 15.00 



ISSUES DE BLÉ 



8ros son seul 13.75413.00 

 Song'etmey. 11.75 13.00 

 Son 3 cases.. 11 25 11.75 

 Sou lin 10.50 11.10 



— Les 100 kilogr. 



Reconpettes. 10.60*11.00 

 Remoul. bl.. 13.00 16.00 



— bis 11.00 12.00 



— bâtards 10.50 10 75 



ËRËALES. — Marchés étrangers. 



Prix moyeu par 100 kilogr. 



&Tolne 



Douze-marques le sac 



Blé los 100 k. 



Escourgeon — 



Seigle — 



Orge — 



Avoine — 



Issues — 



Bourse du Mercreiii 31 juin 



Sucres 88» les 100 k. 3-2.75 



Sucres blancs n° 3 (courant).. - 



Huiles de colza (en tonnes) .. — 



Huiles de lin (en tonnes).... .— 



Suifs de la boucherie de Paris — 

 Alcools (l'hectolitre) - 



BEURRES. — Balles de Pans. (Le kilogr.) 



BKURRB EM LIVRR 



Bourgogne... 1.90*1.90 



Gâtinais 2.10 2.33 



■Vendôme 1 90 3 1» 



Beaugency... 2. 00 3.62 



Ferme 2 00 2 50 



Tours 3.00 2 3-5 



Le Mans 1 70 1 .70 



Touraine 1.76 3 l 'i 



OEUFS. 



Normandie est. 

 Picardie — 



Brie — 80 



Touraine 58 



Beauce 70 



Sarlho 40 



Allier î5 



Châtellerault ... 65 



- Balles de Paris. (Le mille.) 



54 à 101 I Bourgogne 64 * 80 



58 II) Champagne 70 78 



95 I Nivernais .2 76 



93 ^ Mayenne 54 84 



93 j Bretagne 55 78 



fO ' Vendée 60 64 



74 Auvergne 60 68 



74 I Midi 64 73 



FROMAGES. 



Falle.t 



de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque.... -;8.00 * 34.00 



— — grands moules... 18 00 35.00 



— — moyens moules.. 12.00 27.00 



— — petits moules.. .. 6.00 10.00 



— — laitiers 4.00 10.00 



Le cent. 



Coulommiers 31.00* 40.00 



Camembert en botte » . 



— 1" qualité -20.00 35.00 



Mont-dOr 10.00 15.00 



Gournay 4.00 13.00 



Livarot 90.00 110. 00 



Neufchâtel 2.00 8.00 



Les 100 kil. 



Pont-l'Evêque 20.00 46.00 



Port-Salut ItO.I.'O 160.00 



Gérardraer 90.00 108.00 



Munster 110.00 140.00 



Cantal 145 CO '65.00 



Roquefort, Société des caves 280.00 300.00 



— autres 230.00 -265.00 



Hollande, croûte rouge 160.00 170. OC 



— autres 1-20.00 140.00 



Fromage de Gruyère de la Comté... 160.00 175.00 



— — Emmenthal.... 180.00 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Halles de Paris. 

 (La pièce.) 



Pintades 3.50*3.60 Poulets Bress. 2.3546.50 



Canards ferme 1.75 2.75; 



— Kouen 



— Nantes 

 Dindes 



— Houdan 

 Oies 



i.OO 

 3.00 

 4.50 

 8.00 

 3.50 



6.0D 



5.00 



)3 00 



12.00 



Nantes . 

 Houdan 

 Midi... 

 Touraine 

 Calvados 



Pigeons 60 



4.00 Lapins dom.. 

 2,00 Chevreaux .. 



2.00 

 4.00 

 1.50 

 2 25 

 4.00 

 1.50 

 2.00 



5 50 

 8 00 

 3.50 

 5.25 

 5.00 

 4 00 

 6.50 



