920 L'AGRICULTURE A LA SOCIÉTÉ D'ENCOURAGEMENT POUR L'INDUSTRIE NATIONALE 



L'A&RICULTURE 



A LA SOCIÉTÉ DENCOURAGEMENT POUR L'INDUSTRIE NATIONALE 



La Société d'encouragement pour l'in- 

 dustrie nationale compte tout près d'un 

 siècle d'existence. Elle a été fondée en 

 1801 (( pour l'amélioration de toutes les 

 branches de l'industrie française ». Elle 

 est administrée par un conseil composé 

 de six comités répondant aux grandes 

 divisions suivantes : Arix mécaniques. — 

 Arts chimiques. — Agriculture. — fl>y- 

 sique. — Arts des constructions et des 

 beaux-arts appliques à l'industrie. — 

 Commerce. Société ouverte à tous les 

 hommes qui, à des titres divers, s'inté- 

 ressent aux progrès de l'industrie natio- 

 nale, cette association rend les plus 

 grands services par ses publications, 

 par les encouragements et les récom- 

 penses qu'elle décerne tous les ans aux 

 savants, aux industriels, ainsi qu'aux 

 modestes et si utiles collaborateurs de la 

 grande industrie et de l'agriculture. 



La Société d'encouragement a tenu 

 vendredi dernier, 23 juin, sa séance gé- 

 nérale annuelle, sous la présidence de 

 M. Ad. Carnot. Comme tous les ans, 

 l'agriculture a eu sa part dans les récom- 

 penses; mais, en 1899, outre les prix et 

 médailles ordinaires réservés à cette 

 branche de l'activité nationale, la Société 

 avait k lui décerner la grande médaille à 

 l'effigie de Thenard, attribuée chaque 

 année « aux auteurs français ou étrangers 

 des travaux qui ont exercé la plus grande 

 influence sur les progrès de l'industrie 

 française, dans le cours des six années 

 précédentes ». Cette grande médaille a 

 été décernée pour la première fois, en 

 1878, à Boussingault ; en 1887, à 

 Gaston Bazille, pour ses études sur les 

 vignes américaines, et en 1893, à notre 

 regretté rédacteur en chef, Edouard Le- 

 couleux. 



Celte médaille, dont l'attribution reve- 

 nait, en 1899, au comité d'agriculture, a 

 été attribuée, sur le rapport de .M. E. Ris- 

 ler,à M. H.Joulie, pour l'ensemble de ses 

 remarquables travaux, bien connus de 

 nos lecteurs, sur les céréales, les prai- 

 ries, etc. Ces travaux ont été pour de nom- 

 breuses exploitations françaises le point 

 de départ d'améliorations considérables. 

 Leurs propriétaires, sur les conseils de 

 M. H. Joulie, basés sur l'analyse des sols 



et sur celle des' récolles, ont vu se trans- 

 former en sols productifs des terres 

 jusque-là presque stériles. Nos lecteurs 

 connaissent les magnifiques résultats 

 obtenus, en Sologne, chez M. Rousseau ; 

 à Mainpincien, chez M. Rémond ; à Arcy- 

 en-Brie, chez M. Nicolas, sur les indica- 

 tions et sur les conseils de M. Joulie. 



Dans presque tous les sols, il existe une 

 disproportion parfois très grande entre 

 les principes minéraux essentiels au dé- 

 veloppement des plantes; les uns, riches 

 en azote ou en potasse, sont pauvres en 

 acide phosphorique ; dans d'autres, c'est 

 l'inverse qui a lieu. Si l'on ne se rend pas 

 compte, par l'étude chimique du sol, des 

 ressources naturelles qu'il offre aux 

 différents végétaux qu'on y veut cultiver, 

 si l'on ne tient pas compte davantage des 

 exigences{minérales des diverses récoltes, 

 on est conduit à appliquer empirique- 

 ment aux terres et aux récoltes les plus 

 différentes les soi-disant engrais com- 

 plets, c'est-à-dire des mélanges d'acide 

 phosphorique, d'azote et de potasse 

 identiques, quelque éloignées que se 

 trouvent les conditions locales des terres 

 où on les apporte. 



Le cultivateur qui agit ainsi pratique 

 un véritable gaspillage de l'un des 

 principes utiles, suivant la teneur de sa 

 terre en chacun d'eux et la récolte qu'il a 

 en vue. Il n'y a pas d'engrais complet, il 

 n'y a que des engrais complémentaires 

 comme on le sait; c'est une vérité qu'ont 

 mise en lumière les travaux de tous les 

 agronomes depuis que Liebig a promul- 

 gué, vers 1845, lailoidu mmij/onn, dont j'ai 

 si souvent entretenu mes lecteurs. 



M. H. Joulie a contribué, dans une 

 large mesure, à faire pénétrer celte vé- 

 rité dans l'esprit des cultivateurs fran- 

 çais. Ceux qui ont suivi ses conseils, et ils 

 sont très nombreux, ont obtenu tantôt 

 avec les phosphates, tantôt avec les en- 

 grais potassiques ou azotés, des accrois- 

 sements de rendement très rémunéra- 

 teurs, et qu'ils n'auraient certainement 

 pas constatés par l'emploi des engrais 

 dits complets, apportant à des terres et à 

 des récoltes différentes des quantités tou- 

 jourségales des trois principes fertilisants. 

 Dans tel cas, l'engrais complet eût donné 



