Tropische Landwirtschaft. 27 



(Dioscorea papuana) neben der eingeführten Colocasia antiquorum ent- 

 wickelt, die Indianer, Südamerikas haben die verschiedenen XantJio- 

 ^oma-Arten in Kultur gebracht, die ostafrikanischen Neger die Dioscorea 

 abyssinica, die andinen Indianer neben der Kartoffel die sog. andinen 

 Knollen (ülliicus, Ärracacia, Oxalis usw.), E)ies ist also der Grund, dass 

 ■die Zahl namentlich der kultivierten Knollengewächse der Tropen eine 

 relativ grosse ist. 



Ebenso fanden die verschiedenen Völker, schon früh einige 

 heimische Genussmittel heraus, so die westafrikanischen Neger die 

 Kolanuss, die Indianer Südamerikas neben dem Kakao und Tabak noch 

 ■Coca, Guarana und Mate, die Südasiaten Haschisch und Betelpfefter, die 

 Südseeinsulaner die Kawa {Piper metlnjsticum), welche Pflanzen dann 

 früher oder später, die Mate erst vor wenigen Jahren, die Guarana 

 und Kawa noch kaum in Kultur gebracht wurden. Hierdurch ist 

 also die nicht unbedeutende Zahl der kultivierten Genussmittel zu 

 erklären. 



Die Kultur der Gewürze verdanken wir hingegen fast ausschliess- 

 lich dem Bedürfnisse der tropischen Kulturvölker nach Reizmitteln, 

 wenngleich der frühzeitig — schon im Altertum — beginnende und 

 während des Mittelalters sich stark entwickelnde Gewürzhandel nach 

 Europa einen sehr wesentlichen Stimulus zur Vermehrung und 

 Verbreitung der Kultur der Gewürzpflanzen gebildet hat. Bekanntlich 

 stammen die meisten unserer besseren Gewürze (darunter schwarzer 

 Pfeffer, Kardamom, Zimmet, Ingwer, Nelke, Muskat) aus dem indischen 

 Kulturkreise, nur zwei (spanischer Pfeffer und Vanille") aus dem 

 amerikanischen, und weit zahlreicher sind noch die in Indien 

 kultivierten Gewürze, die nicht in den Welthandel gelangen. Vermutlich 

 ist die Ursache dieser Erscheinung die, dass die Reisnahrung der süd- 

 asiatischen Völker gebieterischer nach Reizmitteln verlangt als die 

 Maisnahrung der amerikanischen Völker. 



Wohl hatten auch die Naturvölker der Tropen ihre Gewürze, aber 

 nur selten nahmen sie dieselben in Kultur, und noch heute werden 

 Kumbapfeffer (Xylopia), Kalebassenmuskat (Mo)iodora), Samen von 

 Piper- und Amomum- Arten auf den afrikanischen Märkton massenhaft 

 verkauft, ohne dass es darum wirkliche Kulturpflanzen geworden 

 wären. 



Ebenso ist die zahlreiche Ausbildung der Leguminosen zu Kultur- 

 pflanzen in den Tropen im wesentlichen auch dem indischen Einfluss 

 zuzuschreiben. Hier mag der Proteinhunger infolge der Reisnahrung 

 ein wichtiger Stimulus zur Herausbildung so vieler Kulturleguminosen 

 gewesen sein. 



