"über einige neuere biologische Methoden im Dienste d. Gärungsgewerbes. 105 



Die Adhäsionskiiltur wende ich in allen den Fällen an, wo ich 

 eine Orientierung gewinnen will über die in irgend einem natürlichen 

 Nährsubstrat vorkommenden Formen, z. B, in den Schleimflüssen der- 

 Bäume, in tierischen oder ])flanzlichen Sekreten, in Honig, in Sirupen,, 

 in Erdproben. l>amit die Ivultur angehen kann, muss natürlich mit 

 sterilem Wasser die betreifende Flüssigkeit entsprechend verdünnt 

 werden. 



Eine Adhäsionskultur so anzulegen, dass sie prächtige Entwicke- 

 lungsbilder gibt, ist ziemlich schwer; bald ist die Kultur zu feucht, bald 

 ist sie zu trocken; wer aber die richtige Mitte zu treffen versteht, der 

 wird an dieser Methode seine Freude haben, am meisten der Mikro- 

 photograph. Als solcher kann ich es aussprechen, dass die Herausgabe 

 meines „Atlas der mikroskopischen Grundlagen der Gäiungskunde" 

 lediglich möglich war durch Ausnützung der erwähnten l)eiden Methoden,, 

 der Adhäsions- und Trüpfchenkultur. 



Die Adhäsionskultur bietet die Möglichkeit, ganz sporadisch auf- 

 tretende Keime ohne Mühe von den anderen abzusondern: man lässt 

 einfach, nachdem diebetreffende Stelle, wo der seltene Organismus sich, 

 befindet, auf der Oberseite des Deckgläschens markiert ist, die Kultur 

 durch Abheben des Deckgläschens vom hohlen Objektträger leicht ein- 

 trocknen; an der markierten Stelle tupft man dann den Belag mit einer 

 sterilen Zeichenfeder los, am besten, so lange er noch sirupartige Kon- 

 sistenz hat. Nun kann man das Material in Plattenkulturen oder Tröpfchen- 

 kulturen weiter zum Wachsen zu bringen suchen. 



Besonders interessant gestaltet sich die Beobachtung von Amöben 

 und Infusionstierchen in den dünnen Flüssigkeitslamellen am Deckgläschen. 

 Zu bemerken ist, dass die 1 »eckgläschen hier fettfrei sein müsen, während 

 sie bei der Tröpfchenkultur einen Fetthauch haben müssen. 



Ich darf wohl schliesslich noch daran erinnern, dass die Adhäsions- 

 kultur in der freien Natur am meisten anzutreffen ist, so an allen 

 Oberflächen der Felsen, Bäume, Sträucher, der Bodenpartikelchen usw. 

 Die knappe Nahrung und die beständige Eintrocknungsgefahr sichern 

 hier auch dem schwachen Organismus die Existenz im Konkurrenz- 

 kampf mit dem starken. In den Erscheinungen der .\dhäsions- 

 kultur am Deckgläschen spiegelt sich ziemlich naturgetreu 

 der Kampf da draussen in den feuchten Belägen der Ober- 

 flächen ab. 



Interessant sind hier die Veränderungen, welche die mittleren Zellen 

 der in kreisförmigen Scheiben wachsenden Kolonien betreffen. Es sind 

 ■Hungererscheinungen, die sich in Vergrösserung der Vakuolen und der 

 Zellen und in dem Schwinden von Plasmaglykogen usw. äussern. In. 



