Akklimatisationsversuche mit Süßkartoffeln. 97-* 



Fett . . . . . •. . . . . .■ 0,55 7o ■-■ •■■:., 11 



Asche 3,65 „ v;,'i . :;■> 



Wasser Rest :■ .■' . :■ ' 



Die auf Veranlassung des Ministeriums der Landwirtschaft durch 

 Herrn Prof. Dr. Gerlach, Posen, ausgeführte Analyse ergab: 



Wasser 6,32*^/0 



Fett 0,68 „ ■ : '■" ' 



Rohprotein 5,25 ,. ' 



Stickstofffreie Ertraktstoffe .... 80,10 „ 



Rohfaser 3,34 „ 



Asche 4,31 „ - , 



100^0 



Die stickstofffreien Extraktstoffe bestehen im wesentlichen aus 

 Tranbenzucker, Stärke, Dextrinen, Pektinstoffen und Gummi. An reinem 

 Eiweiß enthält die Probe 3,25 ^/q; dasselbe ist zu 13^Iq verdaulich. 



Die gedörrten Batatenschnitzel wurden von Pferden gern gefressen, 

 sie liefern ein gesundes Beifutter für die Pferdeverpflegung und regen 

 4\e Freßlust der Tiere an. 



Da backfähige Süßkartoffelmehle guter Qualität zur Herstellung 

 A^on Volkscakes im M'eltmarkt per 100 kg ca. 18 M. erzielen, würde sich 

 für die Kolonien die Batatenkultur sowie die Herstellung von Dörrbataten 

 zu i\usf uhrzwecken empfehlen, wenn der Zollsatz für dieses Produkt 

 ermäßigt würde. Bei dem heutigen Zollsatz für stärkemehlhaltige Dörr- 

 früchte und Mehle ist die Ausfuhr von Dörrbataten aus den Kolonien 

 nicht lohnend. 



E)ie bisher erzielten Ergebnisse mit Anpflanzungs versuchen 

 von Bataten in Deutsehland haben durchweg wenig betriedigende 

 Resultate geUefert. Die Versuche in Posen, Danzig, in Creisau und 

 Klein-Machnow i. Pomm. sowie auf der Kartoffelkulturstation in Berlin 

 fielen negativ aus. Es wurden keine oder nur kleine Knollen erzeugt. 

 Auf Creisau erfroren die Bataten. 



Bessere Ergebnisse wurden in der Botanischen Zentralstelle für 

 die Kolonien am Königl. Botanischen Garten zu Berlin, unter Leitung 

 der Herren Geheimer Oberregierungsrat Prof. Dr. Engler und Prof. 

 Dr. Volkens im Jahre 1905 erzielt. Es wurden über ein Pfund 

 schwere Bataten geerntet, im Jahre 1906 war die Batatenernte im all- 

 gemeinen nach Mitteilung von Hern Prof. Dr. Volkens schlecht. Die 

 größten Früchte wurden merkwürdigerweise auf einem ungedüngten 

 Boden erzeugt, der aber auf einem der Sonne zugekehrten Abhang lag. 

 Nach Ansicht des Herrn Prof. Dr. Volkens wird man in E)eutsnhland 



.Jahresbericht der Vereinigung für angewandte Botanik V. i 



