SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANGE. S3 



Fromages. Beurres. Totaux. 



Calvados 8,355,n00fr. 77,321 ,975 fr. 85,676,975 fr. 



Seine-Inférieure 7,000,000 26,447,961 33,447,961 



Totaux 15,355,000 fr. 103,769,936 fr. 119, 124,936 fr. 



M. le secrétaire perpétuel présente le Rapport de M. Camille Saint- 

 Pierre sur les pépinières de plants américains à l'Ecole d'agriculture 

 de Montpellier. Ce Rapport sera analysé dans la chronique du prochain 

 numéro. — Il présente, de ia part de M. Gaillard, le Rapport sur 

 les concours de faucheuses et de moissonneuses organisés à Périgueux 

 ECUS les auspices de la Société d'agriculture de la Dordogne, les 12 et 

 13 juin, et les 10 et 11 juillet 1877; le compte rendu du concours 

 de la Société d'agriculture de Jonzac, présidée par M. Bonnemaison, 

 à Montendre ; VAlmanach de la France rurale, par M. L. Hervé. — Des 

 remerciements seront adressés aux auteurs, 



A l'occasion de la communication de M. Telliez sur la culture au- 

 tomnale des pommes de terre, faite dans la dernière séance, M. Gayot 

 fait remarquer que la culture hâtive des pommes de terre dans le 

 Midi ôte beaucoup d'intérêt au système proposé par M. Telliez pour le 

 Nord. A cette occasion, M. Heuzé donne quelques détails sur la cul- 

 ture des pommes de terre et des haricots à Hyères. M. Barrai ajoute 

 que cette culture est très-répandue dans plusieurs parties du Midi, no- 

 tamment dans les cultures arrosées, et il entre dans des détails sur le 

 développement que les cultures précoces y ont pris à la suite de la 

 csnstruction des chemins de fer. 



M. Heuzé fait une communication sur les recherches qu'il a faites 

 relativement à l'ouvrage de Pattullo, Essai sur V amélioraiion des terres, 

 publié en 1758, et d'où il lui paraît résulter que cet ouvrage n'est pas 

 de cet auteur, mais de Marmontel. 



M. Daubrée présente un travail de M. Félix Martin sur l'Eucalyptus 

 et ses applications industrielles. Renvoi à la section de silviculture. 



M. le général Morin fait une communication sur l'importation et la 

 qualité des chevaux de la Plata. Cette communication est suivie d'une 

 discussion à laquelle prennent part MM. Gayot et Victor Borie, le pre- 

 mier protestant contre les importations de chevaux étrangers, et le 

 second les approuvant, au contraire, très-énergiquement. 



La Société procède à l'élection de la Commission des fonds. Sont 

 réélus MM. Dailly, de Béhague et Gareau. 



La Société se forme ensuite en Comité secret. Henri Sagnier. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-GOURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(5 JANVIER 1878). 

 I. — Situation générale. 

 Les affaires sont peu actives durant cette semaine ; c'est le fait qui se produit 

 d'ailleurs toujours à cette époque de l'année. 



II. — Les grains et les farines. 

 L'^s cours des céréales ont peu varié depuis huit jours. — Pour le blé, il y a 

 un peu de baisse sur le prix moyen général fixé à 30 fr. 54; les cours sont en 

 baisse dans les régions du Nord-Ouest, du Nord, du Nord-Est, de l'Oncst et du 

 Sud-Est. — Il y a, au contraire, hausse de 9 centimes sur le prix moyen du 

 seigle, qui se fixe à 19 fr. 78 ; quoique les régions du Nord, de l'Ouest, du Centre, 

 de l'Est et du Sud, accusent de la baisse. — Les cours des orges varient peu; le 

 prix moyen général se fixe à 21 fr. 63; il y a baisse dans les trois régions du Nord, 

 de l'Ouest et du Sud-Ouest. En ce qui concerne l'avoine, cinq régions accusent 

 de la baisse : Nord, Nord-Est, Ouest, Sud-Ouest et Sud-Est; le prix moyen gé- 

 néral se fixe à 20 fr. 67, avec 17 centimes de baisse depuis huit jours. — Sur 

 la plupart des marchés étrangers, les cours des blés ont subi peu de variations 

 depuis huit jours. — Les tableaux suivants résument les cours, par quintal 

 métrique, sur les marchés principaux : 



