40 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (5 JANVIER 187 8). 



2* qualité, 2 fr. 20 à 2 fr. 28; qualité inférieure, 1 fr. 92 à 2 fr. 08 ; — porc, 

 1" qualité, 1 fr. 40 à 1 fr. 52 ; 2" qualité, 1 fr. 20 à 1 fr. 35. 



Viande à la criée. — On a vendu à la halle de Pans du 2 décembre 

 au 1" janvier ; 



Prix du kilog. le 1" janvier. 



kilog. 1" quai. 



Bœuf OU vache.. 95,102 1.52 à 1.90 



Veau 85,798 1.92 2.06 



Mouton 37,463 1.78 1.90 



Porc 49,254 



2" quai. 3' quai. Choix. Basse boucherie 



1.22àl.70 l.lOàl.36 1.24A2.86 O.SOàl.lO 

 1.58 1.90 1.40 1.56 1.44 2.18 

 1.78 1.76 1.36 1.46 1..50 2.86 » 



Porc frais 1.10 à 1.42 



Total pour 7 jours. 267,617 Soit par jour 38,231 kilog. 



Les ventes ont été inférieures de 4,000 kilog. par jour à celles de la semaine 

 dernière. Pour toutes les sortes, les prix sont cotés en hausse. 



XIII. — Cours de la viande à l'abattoir et marché delà Villelte du21 déc. au 1" janr. {par bO kilog.) 



Le tableau suivant résume les prix payés par la boucherie pour la viande 

 achetée à l'abattoir, tous frais compris, ainsi que le droit d'octroi : 



quai, 

 fr. 

 82 



Bœufs. 



a« 



quai. 

 fr. 

 76 



3» 



quai. 



fr. 



70 



1" 



quai, 

 fr. 

 110 



Veaux. 



2» 



quai. 



Jr. 



98 



3" 



quai, 

 fr. 

 95 



ire 



quai, 

 fr. 

 86 



Moutons. 



2" 



quai. 



fr. 



3« 



quai, 



fr. 



76 



XIV. — Marché aux bestiaux de la Tillette du jeudi 3 janvier. 



Bœufs. ... 

 Vaches . . . . 

 Taureaux . . 



Veaux 



Moulons . .. 



Porcs gras. 



— maigres 



Animaux 

 amenés. 

 1,987 

 685 

 102 

 83S 

 , 16 602 

 3 089 

 19 



Invendus. 



!82 



73 



2 



7 



Poids 

 moyen 

 général, 

 kil. 



S'iS 



237 

 4o4 



78 



3t 



9S 



25 



Cours ofScielsi 



Cours descommisBionnairES 

 en bestiaux. 



1" 2° 3« 



quai. quai. quai. 



.76 

 1 62 

 t. 44 

 2.25 



1 98 



1.60 

 1.32 

 1.35 

 2 lO 



1.84 



1.40 

 1.26 

 1.38 

 1.88 



Prix 



extrêmes. 



1.35 M. 80 

 1.22 1.66 

 1.24 1 48 

 1 70 2.3> 

 1 80 2 0.'i 



l'û je 3e 



quai, qiial. quai. 

 1.75 1.60 1.40 

 1.60 

 1.40 



1 30 



135 



Prix 

 extrêmes. 

 1.3} & 1.86 

 1.20 1.64 

 1.25 1.45 



1.S4 1.44 1.34 1.31 1.56 



1.40 



1.30 1.50 



Peaux de moutons, en laine, de 4 à 8 fi\ 



Vente assez active sur toutes les espèces. 



XV. — Résumé. 



Sauf en ce qui concerne les huiles, et les céréales pour un certain nombre de 

 marchés, les cours de la plupart des denrées sont tenus cette semaine avec une 

 grande fermeté. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Le marché est sous l'influence de la politique étrangère. Tout d'abord continua- 

 tion de la hausse ou fermeté, chute le 29; depuis réaction en hausse, mais sans 

 revenir aux cours antérieurs. C'est à peu près la représentation des chances de 

 paix en Orient. — A la Banque de France, encaisse métallique, 2 milliards 65 mil- 

 lions; portefeuille commercial, 6^8 millions; bons du Trésor, 310 millions; cir- 

 culation, 2 milliards 468 millions. 



Cours de la Bourse de Paris du 26 décembre au jeudi 3 janvier {au comptant] : 



Principales valeurs françaises : 



Rente 3 0/0 



Rente 4 1/2 o/O 



Rente 5 0/0. 



Banque de France ... 

 ïoroptoir d'escompte. 



jociété générale 



Srédit foncier 



Srédit agiicole 



ËBt \ctionB 500 



Kidi d°. 



Kird d». 



Orléins d°. 



Oiest d«. 



Piris-Lyon-Méditer.d» 

 P M^l87l.obl.400 3 0/0 

 5 0/0 Italien 



Plus 

 bas. 



71.50 

 102 00 

 107.55 



3095.00 

 688.75 

 460. CO 

 6!5.f0 

 345. CO 

 625.00 

 795.00 



1296.25 



1075.00 

 687.50 



1035.09 



S8J.50 



72.90 



Plus 

 haut. 



73.27 

 102.25 

 108.10 

 3165. CO 

 695.00 

 462.50 

 64'>.00 

 350.03 

 628.75 

 800.00 

 1305.00 

 1085.00 

 695.00 

 1040.00 

 385.00 

 73 55 



Dernier 



cours. 



71.60 

 loi. 00 

 107. 8> 



3)65.00 

 695.09 

 460.00 

 635.00 

 3S0.00 

 628.75 

 795.00 



1302.50 



1085.00 

 687.50 



1035.00 



385.00 



73.00 



Valenrs 



Cr.'fonc. obi. 500 4 0/0 

 Créd.f'. obi. 500 3 0/0 

 d<> obi. c'e». 50030/0 

 Soc.g.algér'"'.act. 500 

 BquedeParis.Act.iOOO 

 Créd.ind". etcom'.soo 

 Dépôts et cptes c'' d° 

 Crédit lyonnais, d" 

 Crédit mobili«'. d" 

 C* pari s "du gaz. act. 250 

 C'* gén. iransatl. 500 

 Messag. maritimes. d"> 

 CanaldeSuez. d" 



d" Délégation. d" 

 d» obi. 5 0/0. 500 

 Créd.fi«"^autric.act.5O0 

 Crédit mob.espatjcn.d» 

 Cr. f. de Russie, obi 500 



"7nt .• A. BOUCHÉ. 



