SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANGE. 73 



de telle sorte que les résultats définitifs seraient à peu près les mêmes 

 pour les deux années, si l'on considère les poids. 



M. A. GofFart écrit à la Société pour se désister de sa candidature à 

 la place vacante dans la Section de grande culture. 



M. Couvert, chargé du cours d'économie rurale à l'école d'agricul- 

 ture de Montpellier, envoie une brochure intitulée Villeneuvelte^ une 

 entreprise agricole et industrielle; — M, Magnien, répélileur à la même 

 écolede Montpellier, une brochure sur la coloration artificielle des vins; 

 — M. le docteur J. Godard, une étude sur le bégaiement et son traite- 

 ment physiologique. — Des remercîments seront adressés aux auteurs. 



M. le secrétaire perpétuel analyse une lettre que lui a adressée 

 M. Malingre relativementà l'intérêt que le traité de commerce en pré- 

 paration avec l'Espagne présente pour l'agriculture française et surtout 

 pour la viticulture. Ses observations sont corroborées par quelques 

 explications que présente M. de Parieu. 



M. Gayotfait une communication sur les inconvénients qui résultent, 

 pour la production des chevaux indigènes, de l'importation des che- 

 vaux étrangers, en ajoutant qu'une des plus grandes difficultés que 

 présente cette production, provient des conditions que la remonte 

 impose pour l'acquisition des chevaux de cavalerie. — Cette commu- 

 nication est suivie d'une discussion à laquelle prennent part jMM. de 

 Béhague, Reynal, Victor Borie et Gayot, et de laquelle il résulte que 

 des réformes très-favorables ont été introduites, depuis quelques an- 

 nées, dans les règlements de la remonte. 



M. Barrai fait une communication détaillée sur les résultats de 

 l'emploi du sulfure de carbone, au moyen du pal, dans les vigtiobles 

 ravagés par le Phylloxéra. Il insiste sur les services rendus à cet égard, 

 sur l'initiative de M. Paulin Talabot, par la Compagnie des chemins 

 de fer de Paris à Lyon et à la Méditerranée. Cette communication est 

 suivie d'une discussion à laquelle prennent part MM. Boussingault, 

 Dumas, Peligot, Dailly et Gayot. 



La Société procède à un scrutin, par oui ou par non, sur une ques- 

 tion du Conseil d'Etat relative à son changement de titre. Le dépouil- 

 lement de ce scrutin donne 20 oui, 8 non et 2 billets blancs. 



Henri Sagmeii. 



REVUE GOM>Ili]KOÏALEETPRlX-nonRANT OES DENUEES AGRICOLES 



(12 JANVIER 1878). 

 l. — Situation générale. 



Les marchés ont été peu actifs durant cette semaine, d'une manière générale. 

 Les afiaires sont calmes, et les cours des principales denrées varient peu dans la 

 plupart des régions. 



II. — Les grains et les farines. 



Les prix delà plupart des grains sont tenus avec une grande Termeté. — Pour 

 les blés, toutes les régions tauf celles du Centre et du îSu.J, accusentde lahausse; 

 le prix moyen général se fixe à 30 fr. 66, avec 12 cen imes de hausse depuis huit 

 jours. — Pour Je seigle, il y a hausse aussi dans loutes les rèj^i ns, à l'exception 

 de celles du Nord, du Nord-Est, du Centre, du Sud et du Sud-Est ; le pris moyen 

 général se fixe à 19 fr. 82, supérieur seulement de 4 centimes h celui de notre pré- 

 cédente revue. — En ce qui concerne l'orge, \v prix moyen fixé à 21 fr. 68, accuse 

 5 centimes de hausse depuis huit jours; les régions du Nord, du Nord-P]st, de 

 l'Ouest, du Centre et de l'Est, accusent un peu de bai-se. — Le prix moyeu des 

 avoines e^t en hausse de 4 cen'imes, et se fixe à 20 fr, 71 ; il y a un peu de baisse 

 dans les régions du l'Ouest, du Centre et du Sud. — Sur la plupart des marchés, 

 à l'étranger, les cours des blés offrent une grande fermeté, principalement en An- 

 gleterre, en Al'emagce et en Italie. — Les tableaux suivants résument les cours, 

 par quintal métrique, sur les marchés principaux : 



