76 REVUE COMxMERGIALE ET PRIX-COURANTS 



Dates (janvier) 3 4 5 7 8 



Farines huit-marques.... 70.00 69.75 69.75 70. 25 7C.00 70 00 

 — supérieures 67.25 67.00 67.00 67.25 67.00 67.00 



Le prix moyen a été pour les farines huit-marques, de 70 fr., et p -n h? s: - 

 périfures, 67 fr. ; ce qui correspond aux cours de 44 fr. 05 el de 42 fr. 10 par 

 100 kilog. C'est une hai se de 3) centimes pour les premières depuis huit j(;urs 

 et le même prix pour les secondes. — Les prix des gruaux demeurent fixés aux 

 cours de 52 à 59 fr. par IQO k log., et ceux des farines deuxièmes de 36 à 40 fr. 



— Sur le plus grand nombre des marchés des départemenis, les cours ollreat beau- 

 coup de fermeté. 



Seigles. — Il n'y a rien de changé dans les prix de ce grain depuis huit jours. 

 Les affaires sont calmes à la halle de Paris, où l'on paye de 18 fr. 25 à 18 fr. 50 

 par 100 kilog. Les cours des farines demeurent fixés de 28 à 29 fr. par qumtal 

 métrique. 



Orges. — Les ventes sont toujours peu importantes, mais les qualités supé- 

 rieures sont très-bien tenues. On paye à la halle de Paris, de 22 fr. 50 h 25 fr. 

 par 100 kilog. suivant les sortes. Les escourgeons sont cotés de 21 fr. 75 à 23 fc 



— A Londres, les importations d'orges étrangères sont faibles; le marché est 

 calme, avec des prix sans changements de 22 fr. 15 à 24 fr. 05. 



Avoi7ies.— Quoique les ventes soi nt plus faciles, les cours sont sans change- 

 ments cette sem.aine. On paye suivant les sortes de 19 fr. 50 à 22 fr. f 0, d'après 

 poids, couleur et qualité, à la halle de Paris. — A Lon^lre», les irapottations 

 ont replis de l'activité; elles ont été cette semaine de 70,680 quintaux; Its pr.x 

 sont fermement tenus de 19 fr. 50 à 22 fr. 40 par 100 kilog. 



Sarrasin. — La situation n'a pas changé. On paye à la halle de Paris de 

 18 fr. 25 à 19 fr. par 100 kilog. 



Maïs. — On paye par 100 kilog. sur les marchés du Midi : Lesparre, 18 f^". 50 ; 

 Gondom, 23 fr. 50; Mirande, 20 fr. ; Béziers, 21 fr. ; Perpignan, 19 fr. 60, 



Issues. — Les cours sont encore sai.s changements cette semaine avec des ventes 

 peu actives. On paye par 100 kilog. à|Paris : gro=; soa seul, 14 fr. 50 à 15 fr. ; 

 son trois cases, 13 fr. 50 à 14 fr. ^0; recoupettes fines, 14 fr. 50 à 15 fr. ; bâ- 

 tards, 17 à 18 fr. ; reinoulages, 21 à 23 fr. 



Ht. — FourrageSy graines fourragères, pommen de terre. 



Fourrages. — Les approvisionnements des marchés aux fourrages sont assez 

 abondants avec des cours qui varient peu. On paye par 1,000 kilog. : Saint- 

 Quentin, foin, 60 fr.; luzerne, 60 fr. ; paille de bl^, 50 tr. ; — Montargis, 

 foin, 56 à 68 fr. ; luzerne, 64 à 72 fr. ; paille de blé, 3-2 à 36 fr. 



Graines fourragères. — Les ventes sont plus abon lantes à la halle de Paris. 

 Les cours sont fermes. On paye par 100 kilog. : luzerne de Provence, 150 à 165 fr.; 

 de Poitou, 105 à 115 fr. ; irèlle violet, 1 12 à 130 fr. ; ray giass. 44 à 46 fr.; Sîin- 

 foin double, 38 à 40 fr. ; sainfoin simple, 36 à 38 fr. ; raine. te, 65 à 75 fr. 



Pommes de terre. — Il y a un peu de baisse dans les prix à la halle de Paris On 

 paye les Hollandes communes, !6à20 fr. par hectolitre ; les jaunes communes, 

 12 à 16 fr. — A Londres, les imporiations de po'jimes de terre étrangères durant 

 la semaine dernière i-e sont composées de 2,098 sacs venant de Dunkerque; 221 

 sacs de Paris; 144 caisses de Caeo; 20 caisses de Boulogne; 60 caisses d'Anver-; 

 1,381 caisses de Gand; 1,000 barils d'Haifax et 31 barils de New-York. Prixdes 

 100 Kilog.: anglaises, 9 fc. 60 à 21 fr. 60; françaises, 9 fr. 50 à 11 fr. 50; belges, 

 12 fr. 55 à 13 fr. 20 ; allemandes, 9 à 13 fr. 20. 



IV. — Tins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — Jusqu'à présent nous n'avons rien de nouveau à constater , le chiffre 

 de la récolte n'ayant pas encore été suffisamment commenté pour que chacun ait 

 eu le temps d'en tirer les consé^)uences qui peuvent en régulier, au point de vue 

 de la hausse ou de la baisse. Aussi, avant de faire part à nos lecteurs de l'im- 

 pression que cet import .nt document a exercé sur l'esprit du vignoble en général, 

 attendrons-nous que nos renseignements snent au complet. Éa attendant, voici 

 les cours qui se pratiquent aujourd'hui à Bercy. Nous ferons remarquer que tous 

 ces vins sont enfùtés et qu'ils doivent acquitter à leur entrée dans Paris le droit de 

 23 fr. 47.5 par hectolitres. — Auvergne la pièce de 225 litres, 110 fr.; Basse- 

 Bourgogne le muid de 272 litres, 100 à 140 fr.; Banol l'hectolitre 50 fr.; Biyonne 

 la pièce, 125 à 130 fr.; Blois la pièce, 80 à 90 fr.; Blois, vins noirs,, 100 à 110 fr.; 

 Bcrdeaux la pièce, 110 à 150 fr.; Gahors la pièce, 115 à 150 fr.; Charente Ja 



