106 



SUR l'emploi de la GÉLATLNE. 



L'EMPLOI DE LA GÉLATINE POUR EMPRISONNER 



LE SULFURE DE CARBONE. 



Dès le 28 juillet dernier, nous exposions sommairement dans le 

 Journal de l Agriculture, en quoi consistait l'idée que nous venons 

 d'énoncer et comment chacun pouvait la concevoir. De l'eau, plus de 

 la gélatine^ facilement soluble, dont la dissolution constitue une masse 

 visqueuse à voionté, et qui, débattue énergiquement avec le sulfure de 

 carbone, divise ceiui-ci à rinfini, l'emprisonne, le retient captif d'une 

 façon surprenante, car, dans cet état, les particules de sulfure ne peu- 

 vent plus se réunir, se grouper deux à deux, quatre à quatre, et refor- 

 mer une couche distincte dans cette masse, parce que la viscosité de 

 la matière employée s'y oppose, à peu près comme la matière grasse 

 qui retient le mercure divisé, mais avec cette différence qu^3 dans le 

 cas qui nous occupe, le sulfure el la gélatine se soiiditient rapidement. 



Enfouie dans le sol, la gélatine s'y comporte comme la dépouille 



Fig. 7. — Contrôle de Tévaporation ilu sulfure de carbone dans le sol. 



d'un animal mort, elle se ramollit, elle se liquéfie, elle coule et passe 

 alors par toutes les phases de décomposition finale. C'est quand elle 

 est parvenue à cet état qu'elle agit comme engrais, absolument comme 

 le ferait un cadavre. 



La décomposition de la gélatine peut être retardée à volonté, par dif- 

 férents procédés chimiques d'une grande simplicité, et nous avons 

 mis à profit celte propriété remarquable que la gélatine ne partage 

 avec aucun autre corps de même nature. En un mot, rien n'est plus 

 facile que de la tanner extérieurement, de manière à lui donner une 

 enveloppe très-résistante, comme nous allons le voir. 



Un cube préparé peut être conservé indéfiniment au contact de l'air, 

 sans éprouver la moindre déperdition en sulfure de carbone, et nous 

 insistons sur ce point : le cube, quel que soit son volume, restera inal- 

 térable aussi sûrement que les momies égyptiennes, tant que l'humidilé 

 du sol et surtout l'action particulière de celui-ci n'interviendront pas. 



Afin de bien nous rendre compte de la puissance de retenue de la 



