108 SUR L'EMPLOI DE Là GÉLATINE. 



Avant d'aller plus loin, indiquons un moyen de contrôle de la mar- 

 che des opérations, celui qui nous sert depuis cinq mois; il est simple 

 et pratique, il réussit parfaitement, et il permet d'amener, tout seul, 

 dans un flacon, l'air des couches souterraines, sans toucher aux racines 

 et sans rien déranger. 



La figure 7 suffît pour expliquer tout. Un flacon de 3 ou 4 lilres, 

 rempli d'eau; un robinet à la base, pour faire écouler l'eau; une prise 

 d'air au sommet, comme pour la pièce de vin que l'on veut vider, mais 

 avec cette seule différence que le tuyau de prise d'air descend dans le 

 sol, à la même profondeur que les cubes enfouis. Si l'on ouvre le ro- 

 binet, l'eau s'échappe et, en même temps, il y a aspiration, dans le 

 flacon, de l'air des couches souterraines, qui vient, tout seul, remplacer 

 l'eau écoulée. Il est nécessaire que le flacon se vide lentement, afin 

 d'éviter un afflux d'air trop brusque. On peut ne pas obtenir, du pre- 

 mier coup, l'air confiné qui est autour des racines, mais en réitérant 

 deux ou trois fois on y arrive sûrement. Comme toujours, il y a là une 

 question de maniement, d'habitude; cela s'acquiert très-vite, et l'odeur 

 sut genen's du sulfure de carbone du commerce, rappelant exactement 

 les choux en fermentation, ne permet pas de se tromper. Il suffit, en 

 tout cas, d'introduire dans l'atmosphère du flacon de petits if sectes 

 quelconques, ou mieux des racines chargées de Phylloxéras vivants, 

 pourvoir périr ceux-ci avec une rapidité d'autant plus grande que la 

 présence des vapeurs du sulfure de carbone est plus abondante. 



Voyons maintenant comment se comportent ces nouveaux cubes 

 dans le sol. Les figures 8, 9, 10 et 11 vont nous l'apprendre. 



Chacune de ces figures représente une coupe transversale des cubes, 

 après leur séjour en terre. Dans la figure 8, le cube est intact, la ligne 

 noire qui lui sert en quelque sorte d'encadrement, a été forcée en lar- 

 geur, avec intention, afin qu'elle soit mieux comprise. C'est elle qui 

 représente la partie tannée de la gélatine. Le tannage, tout extérieur, 

 a été pratiqué en vue de donner à la masse plus de consistance, une 

 enveloppe dure, et aussi afin de prévenir l'agglutination des cubes 

 entre eux, pendant qu'ils sont encore un peu mous. Ce résultat s'ob- 

 tient au moyen d'une quantité très-faible de bi-chromate de potasse, 

 et seulement dans les parties frappées par la lumière. Donc le tannage 

 n'est qu'externe. 



Les figures 9, 10 et 1 1 , sont des coupes en travers de cubes enlevés 

 du sol après séjour de un, deux, et trois mois. On pourra donc con- 

 stater, avec une exactitude et une précision remarquables la marche 

 du travail souterrain, et savoir si les opérations suivent leur cours 

 régulier. Il suffit, pour cela, déplacer dans de petits manchons de toile 

 métallique quelques-uns des cubes réservés à ces constatations. 



Un fait intéressant à noter, parce qu'il permet de savoir exactement 

 ce qui se passe, c'est que la rupture des globules de sulfure de car- 

 bone s'opère toujours de l'extrémité vers le centre, c'est-à-dire du 

 dehors au dedans, avec une régularité parfaite, et toujours selon la 

 forme donnée à la gélatine, ainsi que le montrent les fig. 12 et 13. 



Avant de conclure, il nous reste à prouver que le contrôle de la 

 teneur des nouveaux cubes en sulfure de carbone est maintenant pos- 

 sible et facile pour tout le monde. Rieu n'est plus simple, et la figure 14 

 l'indique clairement. 



Un ou plusieurs cubes, pris au hasard, sont introduits dans un 



