LE LABORATOIRE DE CHIMIE AGRICOLE DE LA LOIRE-INFÉRIEURE. 111 



Noir animal. — L'importance de cet engrais diminue sensiblement en Bretagne 

 sous l'influence du commerce des phosphates fossiles et de quelques engrais mixtes, 

 tels que phospho -guanos et superphosphates divers. Toutefois, les noirs usés du 

 nord de la France et de l'Angleterre arrivent encore à Nantes en forte proportion. 

 Ils y sont pulvérisés et additionnés de matières animales. La Hollande expédie 

 également dans notre port d'assez grandes quantités de noir de raffinerie propre- 

 ment dit. Les usines de Nantes, Bordeaux et Marseille complètent notre approvi- 

 sonnement. La richesse moyenne en phosphate de chaux constatée celte année 

 dans les noirs p:ésentés au laboratoire a été de 66 pour 100. 



Guanos péruviens. — L'appréciation des divers gisements aujourd'hui exploités 

 au Pérou ayant démontré qu'on ne pouvait plus compter sur la régularité de com- 

 position qui faisait autrefois du guano un véritable type bien défini, ordre a été 

 donné à la Gon pagnie Dreyfus et .à celle qui lui succède de vendre désormais cet 

 engrais au titre chimique déterminé sur chaque chargement. Malheureusement, 

 les marchands de petits guanos auxqntls s'adressent les cultivateurs s'eQbrcent 

 toujours d'appliquer le prix maximum des guanos riches aux mélanges moins 

 effîfiaces qu'ils mettent en vente. C'est ainsi qu'au Glion deux cultivateurs 

 se sont plaints d'avoir été trompés en prenant Lvraison de prétendus guanos 

 purs, vendus sous plomb de la Compagnie concessionnaire au prix de 35 fr. payés 

 co I p'ant. 



D'après mon analyse, ces guanos renfermaient 5.18 et 5.^45 d'azote, et d'autre 

 part 14.80 et 12.10 d'acide phosphorique. Leur valeur réelle était donc de 22 fr. 

 environ. Us contenaient une notable proportion de sable ferrugineux. Sur mon 

 conseil, les iuléreshés réclamèrent des poursuites qu'il fut malheureusement im- 

 possible d'obienir à celte époque. Le Comice agricole cential dut saisir de la 

 question M. le procureur général, et un jugement du tribunal de Paimbœof, con- 

 firmé en Cour d'appel, rendit justice aux cultivateurs qui, par leurs réclamations, 

 av<;ient doLné un si bon exemple '. 



J'ajouttrai qu'à la même époque, deux fermiers des environs de Pornic avaient 

 acheté comm'e guanos péruviens purs et payés en conséquence des mélanges vendus 

 sous le plomb de la Compagnie concessionnaire et reniermant : 



Numéro i. Numéro 2. 



Azote 4.79 5.64 



Acide phosphorique 10.60 14.60 



Sable argileux... J9.40 18.70 



Or, il n'était pas sorti des magasins de MM. Jamont et Huard, de Nantes, un 

 seul sac de guano péruvien ayant une telle composition. La falsification était 

 évidente. 



Des cultivateurs des Mouliers out également envoyé au laboratoire des échan- 

 tillons de guano prétendu pur et vendu 31 fr. 50 les 100 kilog., dans lesquels 

 l'analyse a lail reconnaître l'introduction de phosphates minéraux. La véritable 

 valeur de tes guanos était de 22 francs. 



La composition moyenne de 67 guanos analysés a fourni pour 100 : 



Acide phcsplioriqiue, l(j.'2., corresppiadaut à 3.").liG de phosphate tnbasique de chaux, — 

 Azote, 7.0. — Potasse, 0.9 



Cette composition représente une valeur agricole moyenne de 27 fr. 34 les 

 100 kilog. 



On ne saurait donc trop engager les cultivateurs à s'approvisionner dans les 

 mngasics des deux compagoies concessionnaires du gouvernement péruvien, et en 

 tout cas k se faire toujours rendre compte de la composition chimique du guano 

 qu'ils achètent, puisque c'est cette composition, et non le plomb d'oiigiue, qui en 

 détermine la val-.ur. 



1. Voici l'arrêt intervenu : 



Tribunal correctionnel r'e première instance de l'arrondissement de Paimbœuf. 



Par jugement correctionnel du tribunal de première instance de Paimbœuf, en date du 11 octo- 

 bre 1877, aujourd'hui définitif, le nommé Grimaud (Alfred), âgé de 37 ans, négociant demeurant à 

 Pornic, reconnu coupatle d'axoir troD pé sur la qualité de la marchandise livrée par lui. en ven- 

 dant du guano falsifié, a été condamné à oOO ir. o'amende et aux frais. 



te îrib'una'l a, de plus, ordenné l'instrtion d'un extrait du jugement dans l'Echo de Paimbœuf, 

 le rharc de la Loire, VUnion Bretonne, ÏEspérance du Peuple. 



Le tout aux frais du sieur Grimaud. et par application de l'article 1 § 1, et de l'article 3 de la 

 loi du 27 juillet 1867, des artic.i«s 463 ei 52 <iu Code pénal, 104 du Codé d'instructioa criminelle, 

 1 de la loi du 19 décembre 1871, de la loi du 22 juillet 1867. 



