178 CHRONIQUE AGRICOLE DE L'ANGLETERRE. 



propriétaires et les fermiers, les industriels, les négociants, le barreau, 

 la magistrature, en un mot toutes les professions scientifiques et 

 libérales, s'adonnent à la pratique agricole, les nos comlne passe- 

 temps, les autres comme occupation lucrative, tous comme une chose 

 éminemment patriotique ayant pour objet le développement d'un 

 intérêt essentiellement national, à la prospérité duquel se rattachent 

 directement le bien-être et la prospérité de la nation. 



Comme toujours, il y avait au concours du Club de Smithfield une 

 magnifique exposition de machines et d'instruments agricoles dont la 

 perfection de fabrication, l'élégance de formes mêlées à la solidité et à 

 la force, semblent chaque année faire de nouveaux progrès. Parmi 

 les nouveautés, on signale de notables améliorations dans l'armature 

 de la scie des faucheuses et des moissonneuses inventées par Burgess 

 et Key. Les gardes sont devenues mobiles, et on peut enlever la scie en 

 arrière et d'une seule pièce, au lieu de la tirer comme une épée de son 

 fourreau, ce qui souvent la fausse ou la brise. On parle d'une nou- 

 velle piochcLse ou bêcheuse à vapeur, fonctionnant au moyen des 

 câbles des appareils moteurs ordinaires. On mentionne aussi une 

 poulie fort ingénieuse qui s'ouvre par un ressort élastique sur sa 

 circonférence, de sorte qu'on peut l'enlever, puis la replacer à n'im- 

 porte quel point d'un arbre sans avoir à démonter celui-ci, une fois 

 placé au point voulu de la ferme, et on l'assujétit au moyen de 

 petits boulons. 



La semaine de Smithfield est, comme je l'ai dit en commençant, 

 l'époque où les réunions les plus importantes des agriculteurs de 

 toute l'Angleterre ont lieu. La Société du Club de Smithfield, la So- 

 ciété Royale d'agriculture, le Club central des fermiers, la nouvelle 

 Société laitière, celle du Herd-Book des durhams, etc., profitent de 

 celte occasion qui réunit leurs membres en nombre considérable de 

 tous les comtés du RoyauniC-Uni, pour tenir leurs assemblées an- 

 nuelles. C'est dans ces léunions qu'ont lieu ces discussions pratiques 

 sur un sujet donné, dans lesqut'lles les plus éminents agriculteurs 

 échangent le fruit de leur expérience et foimulcLt leurs vues sur tout 

 ce qui peut intéresser leur industrie. Rien de plus instructif que ces 

 discussions. Tout y est pratique et solide. On sent et l'on comprend 

 que les observations faites sont le résultat d'une expérience raisonnée, 

 presque toujours éclairée par la science. 



En effet, à l'aide des nombreuses Associations, Clubs, Comices et 

 Sociétés agricoles qui existent en Angleterre, la science appliquée aux 

 choses de l'agriculture s'est répandue partout, et c'est ce qui fait la 

 force et la puissance de l'agriculture anglaise. Aujourd'hui la presque 

 totalité des cultivateurs ont des notions scientifiques sulfisantes pour 

 expliquer et éclairer leur pratique. C'est à cette circonstance qu'on 

 doit attribuer l'usage immense des engrais artificiels qui caractérise 

 l'agriculture anglaise et l'emploi des tourteaux et autres substances 

 alimentaires auxiliaires dans l'élevage et l'engraissement du bétail, 

 emploi si avantageux non-seulement au point de vue de l'alimenta- 

 tion des animaux, mais surtout à celui de la richesse fertilisante du 

 fumier. 



Parmi les excellentes choses qui ont été dites, je vais résumer le dis- 

 cours de M. Mechi sur l'engraissement du bétail. Le titre de la confé- 

 rence était : « Méthode la plus profitable de nourrir le bétail. » 



