CHRONIQUE AGRICOLE (23 FÉVRIER 1878). 201 



presque général d'un abaissement sensible de la température. — 

 M. Xavier Binet nous envoie de Grand-Camp, à la date du 25 janvier, 

 la note suivante sur la situation agricole du Bessin (Calvados) : 



« La situation dans le Bessin n'a rien offert de particulier pendaflt les deux 

 derniers trimestres de Tannée i877. La récolte des foorïages a été comme partout 

 d'une abondance exceptionnelle, et la rentrée s'est -effectuée dans les meilleures 

 conditions. La moisson a été en général très-médiocre, les mauvaises herbes qui 

 avaient envahis les blés ont beaucoup influé sur le rendement ; le grain est maigre 

 et le poids des deux hectohtres est en moyenne de 155 kilog. 



« Les seigles, orges, avoines n'ont donné qu'un faible rendement, mais en 

 revanche les lèves ont seules fait exception ; elles sont généralement bonnes. 



« La sécheresse de fin de l'été et ciu commencement de l'automne a permis de 

 faire les ensemencements dans de bonnes conditions. 



« La levée des grains a été retardée par la persistance de cette température ; 

 mais après quelques jours de pluie, ils ont pu s'enraciner avant Tarrivée-des gelées. 

 Sur quelques points on rencontre çà et là quelques champs clair-semés ou ravagés 

 par les limaces. Mais maintenant quelques jours de neige, de givre ne leur se- 

 raient que favorables ; enfin détruiraient ces quantités d'insectes, et de mauvaises 

 herbes qui les envahissent de toutes parts, et ils ameubliraient no-s labours d'hiver. 

 La cueillette des pommes a été abondante, et nos caves bien pauvres de. boisson 

 ont pu être remplies de gros et moyen cidre. G-râce à l'exportation, un grand 

 nombre de tas de fruits auraient été perdus ; la futaille a fait en quelque sort-e 

 défaut. Les prix ont été de 2 fr. 50 à 3 fr. l'hectolitre, 



« On se plaint que le bétail sur les foires et marchés est à des prix exorbitants. 

 Cela tient à deux causes : la première est que l'élevage diminue chaque année et 

 que les veaux de lait sont engraissés et sacrifiés à la boucherie ; la seconde est que 

 chacun étant pourvu de nourriture, conserve ses animaux jusqu'à l'époque de la 

 charge des herbages dans l'espoir d'une augmentation. La cherté qui existe sur 

 toutes les catégories, et en particulier sur les vaches amouillantes, dépend qu'un 

 grand nombre de fermiers se sont adonnés à l'industrie beurrière de préférence à 

 l'engraissement. Les cours du beurre ont été dans le courant de l'année au-dessous 

 de ceux de 1876. Cette baisse a été due aux grandes quantités expédiées au prin- 

 temps à la halle de Paris, sur les principaux marchés de l'Angleterre et du Brésil. » 



D'après la note que M. Vincent nous envoie duTreffort, à ladated'123 

 janvier, on se plaignait deladouceurderbiverdansleReverrjaont^Ain) : 



« Les gens des plateaux élevés sont bien heureux; ils ont de la neige, et ceux 

 des pays un peu bas n'en ont point; aussi se plaignent-ils généralement: ils sa- 

 vent ce que vaut un épais manteau blanc pour le sol et pour les tiges naissantes 

 du blé» 11 y a bien- de temps en temps des gelées plus ou moins fortes ; mais le 

 temps est généralement humide. Ceux qui, malgré cela, veulent aller dans les 

 terres, ont, au bout de peu d'instants à traîner des sabots lourds comme les bou- 

 lets des forçats. 



« Pendant les gelées, on fait des transports de terre, nécessaires dans nos 

 vignes en pente plus ou moins raide. La couche durcie n'est pas très-épaisse, et 

 ainsi le travail peut se faire avec assez de facilité. Le thermomètre n'est pas des- 

 cendu, dans nos contrées, à plus de H degrés au-dessous de zéro, et il s'est élevé 

 jusquà 7- degrés. 



« Hier 22, le temps était clair et doux ; cependant ici on a chômé : c'était la fête 

 des vignerons. Messe le matin ; l'après-midi, libations copieuses, même représen- 

 tation d'artistes ambulants. Aujourd'hui, il pleut; nouveau chômage, au moins en 

 dehors des maisons. Faut-il blâmer d'une manière absolue les habitudes des vil- 

 lages? Les villes ont de nombreuses réjouissances: théâtre, musique militaire et 

 autres, cirque, etc. Autant de miroitements qui attirent les campagnards vers les 

 cités. Il n'est peut-être pas mal que ceux-ci trouvent quelques petits plaisirs chez 

 eux; il faut bien que tout le monde vive. » 



L'biver paraît devoir s'en aller sans avoir amené de froids sensibles 

 dans une grande partie de la France; en outre, dans laré'-ioQ du Sud- 

 Est, on se plaint d'une excessive sécheresse. Les agriculteurs aiment à 

 voir les saisons suivre leur cours régulier; ils redoutent,par une expé- 

 rience acquise, les années où cette régularité paraît interrompue. 



J.-A. Barral. 



