310 CHRONIQUE AGRICOLE DE L'ANGLETERRE. 



des orateurs précédents a recommandé d'augmenter graduellement et 

 la quantité et la qualité de la nourriture donnée, surtout en ce qui 

 concerne les jeunes animaux. Mais il faut avoir soin de ne jamais excé- 

 der une quantité raisonnable, car, au delà de la capacité digestive de 

 l'animal, la nourrimre est inutilement gaspillée. L'estomac 'd'un bœuf 

 ne peut assimiler plu& de trois à quatre kilogrammes de tourteau dans 

 un repas, et ceux qui en donnent jusqu'à cinq et même six kilogrammes 

 dissipent inutilement cette précieuse nourriture. 



On voit, par ce résumé delà discussion, que certain-es tendances ré- 

 trogrades s'y sont manifestées. Un agriculteur du comté de Lincoln, en 

 combattant l'usage des cours abritées et des stalles, est allé jusqu'à 

 prétendre qu'il valait mieux ne jamais rentrer même les chevaux à 

 l'écurie. En les laissant dehors exposés à toutes les intempéries des 

 saisons, on leur fortifiait le tempérament, etc. 



Le savant directeur de la Gazette d^ Agriculture, M. Morton, a pris 

 texte de cette discussion pour flétrir comme elle le mérite cette ten- 

 dance rétrograde et le sentiment de découragement qui l'inspire. Après 

 avoir résumé, comme je viens de le faire, les traits principaux de la 

 discussion, il s'écrie : Nous repoussons sans hésitation, de la manière 

 la plus emphatique toutes ces aspirations vers l'ancienne routine. Le 

 ton général de la discussion était celui du découragement, mais nous 

 n'en sommes pas moins convaincus de la valeur de la science appli- 

 quée à l'agriculture, et nous ne pouvons admettre qu'on puisse répu- 

 dier des résultats acquis après une longue expérience. Donner aux 

 moutons des navets entiers contenant 90 pour 1 00 d'eau, à la tempé- 

 rature de la glace, en grandes quantités, à jeun et par une matinée 

 d'hiver, ne peut être admis. Gaspiller la paille dans des cours ouvertes 

 lorsqu'on peut la vendre sur le marché au prix de 1 00 fr. la tonne 

 n'est point non plus un chose recommandable. Comparons un instant 

 le spectacle d'animaux errants dans cette vaste cour sans abri, dans 

 l'eau jusqu'au ventre, le poil hérissé, le dos courbé, tremblant de 

 froid et de misère, avec celui d'un troupeau se prélassant sur une 

 bonne litière sèche, abrités par un toit,*et respirant la santé et le con- 

 fort, et réalisant, comme l'a prouvé M. Coleman, un bénéfice net à 

 raison de 25 fr. par semaine et par tête. Là on constate une économie 

 dans la paille, le fumier a une valeur double de celui des cours ouver- 

 tes, et ce spectacle, on peut le dire, fait comprendre la satisfaction et 

 la jouissance que l'on éprouve dans la poursuite de la vie agricole, 

 surtout lorsque les travaux de l'exploitation sont en harmonie avec les 

 enseignements de la science. F.-R. de la Tréhonnais. 



LES PRESTATIONS EN NATURE. 

 Le numéro du 19 janvier du Journal de f Agriculture mentionne la 

 proposition de M. Giraud à la Chambre des députés pour l'abolition de 

 la prestation en nature. Sans doute, il y a quelques modifications à 

 faire subir à l'organisation de ces prestations et surtout à leur appli- 

 cation. Mais, qui réparera les chemins ruraux si on supprime les 

 prestations? Il faudra avoir recours à de nouveaux crédits; que l'ar- 

 gent sorte des caisses municipales ou départementales, qu'il sorte du 

 trésor de l'Etat, c'est toujours la malheureuse propriété grevée des 

 plus lourdes charges, qui n'en peut mais sous le fardeau, 

 surtout dans les contrées phylloxerées, c'est elle qu'on grèvera de 



