DES DENRÉES AGRICOLES (23 FÉVRIER 1878). 317 



qu'il en est de même des prix. — A Lézignan (Aude), on cote : Araraon ordinaire 

 l'hectolitre, 17 à 18 fr.; Aramoa 1" choix, 20 à 21 fr,; Montagne ordinaire, 22 à 

 23 fr.; Montagne 2" choix, 2^4 à 25 fr.; Montagne 1" choix, 26 à 27 fr.; Mioer- 

 vois ordinaire, 28 à 29 fr.; Miaervois de choix, 30 à 31 fr.; Lézignan, Narbonne, 

 30 à 31 fr.; Narbonne 1" choix, 32 à 33 fr.; Gorhières, Narboane supérieur, 33 à 

 34 fr.; Roussilloa ordiaaire, 36 à 37 fr.; Rousalloa de choix, 37 à 38 fr. — A 

 Libourne (Gironde), on paye le tonneau logé de quatre barriques : Palus et bonnes 

 côtes, 240 à 360 fr.; Entre-deux-Mers, 250 à 280 fr.; Froasadais, 230 fr. — A 

 Malha (Charente-Inférieure), voici le cours de l'hecto'itre nu : vin rouge 1" choix, 

 29 fr., vin blanc 1" choix, 25 fr. — A Nantes (Loire-Inférieure), on cote : Musca- 

 det l" choix sur lie, 65 fr.; le? crus secondaires, 60 à 62 fr.; les gros plants sou- 

 tirés, 40 à 45 fr., le tout k la pièce de 225 litres. — A Orléans (Loiret), on paye le 

 poiiçon de 228 litres les prix suivants ; vin rouga de pays, 75 k 95fr ; vin blanc 

 de Sologne, 54 à 55 fr.; blanc nan'ais, 47 à 48 fr.; vin blanc des Iles, 44 à 45 fr,; 

 vin blanc de Poitou, 44 à 45 fc.; via blanc de Bloi-, 44 k 45 fr. — A Chablis 

 (Yonne), voici le cours du muid de 272 litres : ordinaire e iviron de Chablis 1877, 

 80 à 85 fr.; 1876, 105 k 120 fr.; Chablis ordinaire 1877, 110 k 130 f.; 2« cuvée, 

 150 à 160 fr.; 1"= cuvée, 300 à 400 fr. 



Spiritueux. — Toujours le même calme; vendeurs et acheteurs restent sur la 

 plus grande réserve. Les mois éloignés font relativement mieux tenus que le rap- 

 proché. On attribue, à tort ou k raison, l'inactivité des affaires k l'incertitude dans 

 laquelle on est encore au sujet de l'importance de la production. Nous croyons que 

 la situation politique extérieure a plus d'influence sur les transactions que toutes 

 les autres causes réunies. Le stock est actuellement de 14,700 pipes contre 15,450 

 l'an dernier à la même date. Voici les cours de Paris et de Lille; ceux des mâchés 

 méridionaux n'ayant pas varié, nous nous obstiendrous encore aujourd'hui de les 

 répéter. — A Paris, on cote: esprit 3/6 betteraves l'" qualité, 9j degrés dispo- 

 nible, 58 fr, ; mars et avril, 58 fr. 25 à 53 fr. 50; qu-.tre d'élé, 59 fr. 50 à 

 59 fr. 75, — A Lille (Nord), on cote : 3/6 bon gjût disponible, 58 à 58 fr. 50, 



Vinaigres. — A Neuville-de-Poitou (Vienne), voici les cours : vinaigre de vin 

 nouveau l'hectolitre nu, 20 fr.; vinaigre de vin nouveau vieux d'un an, 25fr,; 

 vinaigre vieux de deux ans, 32 fr. 



VI. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — houblons. 



Sucres. — Les affaires sur les sucres indigènes ont repris p'us d'activité. Les 

 demandes sont assez nornbreu'ses et le; cours accusant a?sjz d'activité sur le plus 

 grand nombre des ma-^chés inté^eurs. Ou paye par 100 kilog. pour les sucres 

 Bruts 88 degrés saciharimétriques : k Paris, n°» 10 à 13, 55 fr. 25 à 55 fr. 50; 

 n°* 7 à 9, 61 fr. 25 à 61 fr. 50; sucres blancs en poudre, n» 3, 64 fr. 25 k 

 64 fr. 50 ; — à Lille, n<" 10 k 13, 54 fr.; n""^ 7 à 9, 60 fr.; — k Valenciennes, 

 n" 10 k 13,. 53 fr. 50 à 53 fr. 75; n"' 7 k 9, 59 à 59 fr. 50.— Le stock de l'en- 

 trepôt réel des sucres, à Paris, était, au 20 février, de 461,000 sacs en sucres 

 français et coloniaux, avec une diminution de 10,000 .sacs depuis huit jours. — 

 Les prix des sucres raffinés varient peu; on les paye de 142 fr. 50 à 144 fr. par 

 100 kilog. à la consommation, et 68 à 69 fr. pour l'exportation. — Dans les ports, 

 les transactions sont calmes, sur les sucres coloniaux, il n'y a d'ailleurs que des 

 offres restreintes. A Nantes, on paye 53 fr. 50 à 54 fr. par 100 kilog. pour les 

 sucres bruts de toutes provenances aux conditions des marchés de l'intérieur; k 

 Marseille, 53 fr. 50. Dans cette ville, on paye suc reS' raffinés 146 fr. 50 k 148 fr. 

 par 100 kilog. à la consommation. 



Mélasses. — Prix faibles. On paye à Paris, 12 fr, par 100 kilog, pour les 

 mélasses de fabrique, 13 fr, 50 k 14 fr, pour celles de raffinerie. 



Fécules. — Les affaires sont restreintes, mais les prix se maintiennent à Paris 

 de 45 fr. 50 à 46 fr. par 100 kilog. pour les fécules premières de l'Oise et du 

 rayon; à Gompiègne, 45 fr, ; à Epinal, fécules des Vosges, 45 fr. 



Glucoses. — Les ventes sont assez actives, avec maintien des prix : sirop pre- 

 mier blanc de cristal, 63 k 65 fr,; sirop massé, 50 à 52 fr.; sirop liquide, 

 42 à 43 fr,; le tout par 100 kilog. 



Amidons. — Les affaires sont très-restreintes, et les prix demeurent sans 

 changements sensibles. 



Miels. — Les ventes sont peu importantes, et les prix sont presque sans chan- 

 gements depuis huit jours. On paye k Paris pour les miels surfins gâtinais, 155 à 

 180 fr. ; les miels blancs ordinaires valent de 130 à 160 fr.; le tout par 100 kilog. 

 Eq Bretagne, les miels de pays valent 85 à 90 fr,; à Bordeaux, les miels des 

 Landes, 75 fr. 



