CONnOURS GÉNÉRAUX AGRICOLES DU PALAIS DE L'INDUSTRIE. 339 



CONCOURS GÉNÉRAUX AGRICOLES DU PALAIS DE L'INDUSTRIE. 



Les concours généraux agricoles qui viennent de se clore au Palais 

 de i'Indust»e ont été encore cette année supérieurs, par la qualité des 

 animaux et des objets exposés, à ceux de l'an dernier. Il a été incon- 

 testable, pour tous ceux qui les ont visités, que l'agriculture française 

 marche à pas rapides dans la voie de tous les progrès. 



Nous n'avons pas besoin de rappeler à nos lecteurs qu'il s'agit, en ce 

 qui concerne le bétail, d'un concours d'animaux gras. Le très-petit nom- 

 bre d'animaux reproducteurs, qui comprenait seulement trois taureaux 

 et cinq béliers, dans un coin du Palais, n'avait aucune signification. 



Le tableau suivant rend compte du mouvement des concours géné- 

 raux d'animaux gras, depuis leur création à Poissy, en 1844 :. 



Va- Lots de 

 Dates. Bœufs, ches. moutons. Porcs. Veaux. 



Va- Lots de 

 Dates. Bœufs, ches. moutons. Porcs. Veaux. 



L'effectif du concours de 1878 est, avec de très-faibles variations, à 

 peu près le même que celui des deux années précédentes. Si l'on veut 

 entrer dans les détails des espèces et des races, pour comparer l'année 

 actuelle à l'année dernière, on trouve tous les renseignements dési- 

 rables dans le tableau suivant : 



Jeunes bœufs (3 ans et au- 

 dessous 



Jeunes bœufs (de3 à 4 ans) 



!■■• catégorie. Races cha- 



rolaise et nivernafse.. . 



2" catégorie. Races Par- 



thenaise , cboletaise , 



nantaise 



1 3* catégorie. Races de Sa- 



1ers 



'4" catégorie. Race limou- 

 sine 



\h^ catégorie. Racegaron- 



naise 



16" catégorie. Race baza- 



daise 



- catégorie. Races fran- 

 çaises diverses 



■ 'catégorie. Races étran- 

 gères diverses 



= catégorie. Croisements 

 diverses 



1877. 1878. 



Veaux. 



20 

 26 



13 



17 

 22 



Moutons 

 et brebis. 



( Lots de 3 têtes. . . 

 iLots de 15 têtes. 



1877. 



8 



54 

 13 



Totaux . 



! Français. . . , 

 Etrangers. . , 

 Croisements 

 étrangers. 



67 



14 

 23 



12 



33 



iBandes (12)48 (15; 



Totaux 



V catégorie. Races fran- 

 çaises pures 



2^ catégorie. Races étran- 

 gères pures et croisées. 



21 



34 

 60 



Animaux 

 de basse-cour. 



Fromages . 



Beurres. 



francais- 



....*.... 19 21 



'Bandes (15)53 (17)59 



Totaux 109 111 



(Vivants 1,607) 2,236L .^ 



I Morts 429j^'""^^ 367 j^'^^*^ 



685 ^.^2'j 510 



200 



Producteurs. 

 Marchands. . 



( Producteurs, 

 t Marchands . 



521) 

 164| 



16] 

 49 



288) 

 222 1 



96) 

 30 



Produits agricoles. 



190 



17 



193 



. Bandes (3) 13 



Totaux 39 



28 



1,115 1,723 



Exposition des instruments et machines 

 agricoles 1,741 1,641 



Exposition d'animaux reproducteurs , 

 mâles : 



Taureaux 5 3 



Béliers 22 5 



Verrats 1 4 



