CONCOURS GÉNÉRAUX AGRICOLES DU PALAIS DE L'INDUSTRIE. 347 



Exposants marchands. Médaille d'or, MM. Laloy et Riot, boulevard Magenta, 37, à Paris ; M. Léon 

 Coricon, rue Rossini, n' 1, à Paris; M. Alphonse Baresle, rue du Bac, n° 96, à Paris. 



Huiles d'olive. — Producteurs. Médailles d'or, M, Séraphin Arnaud, à Maussane (Bouches-du- 

 Rhôae) ; M. Bermond,à la villa Bermond, à Nice (Alpes-Maritimes). — Médailles d'argent, M Bé- 

 ranger fils, à Grasse (Alpes-Maritimes); M. Lautier fils, à Grasse (Alpes-Maritimes). — Médaille de 

 bronze, M. Marins Bayle, à Banne (Ardèche); M. Joseph-Philippe Boulât, à Salon (Bouches-du- 

 Rliône); M. Castan fils, à Béziers (Hérault). 



Négociants. Médaille d'or, M. Cocherie, passage Choiseul, n" 51-53, à Paris. — Médaille d'ar- 

 gent, M. Alphonse Bareste, rue du Bac, n° 87, à Paris. — Médailles de bronze, MM. Laloy et Riot, 

 boulevard de Magenta, 37 , à Paris; M. Louis Petit, rue du Faubourg-Saint-Honoré, n° 79, à Paris. 



Olives comestibles. — Producteurs. Médaille d'or, M. Séraphin Arnaud. — Médaille d'argent, 

 MM. Charras et Cie, à Nyons (Drôme). 



Négociants. Médailles d'or, M. Philippe Cocherie; M. Bareste. —Médailles d'argent, MM. Laloy 

 et Riot; M. Louis Petit. 



Miels et cires. — ]^^ division. Miels. — Producteurs. — 1" catégorie. Miels en rayons, dits de 

 luxe. Médaille d'or, M. Dumas, à Aigueperse (Puy-de-Dôme), — Médailles d'argent, M. Achille 

 Fournier, à Levignen (Oise); M. Pagnon, rue de l'Ourcq, n" 102, à Paris. 



2' catégorie. Miels coulés des pays de bruyères. — Médaille de bronze, M. François Muller, à 

 Châtillon-sur-Loire (Loiret). 



3" catégorie. Miels coulés des pays à prairies artificielles. Médailles d'or, M. Muller. — Médailles 

 d'argent, M. Léon-Louis Chéron, à Magny-eu-Vexin (Seine-et-Oise) ; M. Charles Digard, à Méréville 

 (Seine-et-Oise). — Médailles de bronze, M. Achille Fournier; M. Nicolas Niquet, à Rozoy-en-Brie 

 (Seine-et-Marne). 



4" catégorie. Miels coulas des pays de montagne. — Médailles de bronze, MM. Giraud frères, à 

 Blidah (Alger); M. FayoUe, rue de Grenelle, n° 89. à Paris. 



Négociants. Médaille d'or, M. Louis Petit. — Médailles d'argent, MM. Laloy et Riot ; M. Alphonse 

 Bareste. 



2* division. Cires. — Médaille d'or, M. Chéron. — Médailles d'argent, M. Muller; M. Pagnon; 



— Médailles de bronze, M. Digard; MM. Giraud frères; M. Nicolas Niquet. 



Sur la demande du jury, M. le ministre de l'agriculture et du commerce a accordé les récom- 

 penses suivantes : Médailles d'argent, M. Bérenger, à Grasse (Alpes-Maritimes), pour son eau de 

 pétales de fleurs d'oranger; MM. Laloy et Riot, pour leurs filets de harengs à la hollandaise. 



concoure de fromages*. 



Exposants producteurs. — l'^ division. Fromages de consistance molle. — ]'" classe. Fro- 

 mages frais. — l'^ catégorie. Neufchâtel, bondons de Rouen, malakofTs, etc. Médaille d'argent, 

 M. Jules Godouet, à BuUy (Seine-Inférieure). — Médaille de bronze, M. Fouquet, à Mauqueacy 

 (Seine-Inférieure). 



2" catégorie. Crème, double crème, etc. Médaille d'argent, M. Chevalier, rue Xaintrailles, n° l.i, 

 à Paris. — Médailles de bronze, Mme Maison, à Mignières (Eure-et-Loir). — Mention honorable, 

 M. Laroche, à Saint-Gervais (Loire-et-Cher). 



2= classe. Fromages affinés. — 1"= catégorie. Brie. — 1'° section. Brie courant. Médaille 

 d'or, M. Réaume, à Saint-Soupplets (Seine-et-Marne). — Médailles d'argent, M. J. Martin, à la 

 Trousse (Seine-et-Marne); M. Jules Profit, à Oisery (Seine-et-Marne). — Médailles de bronze, 

 M. Vasseur, à Vaux-sous-Colombs (Seine-et-Marne); M. Joseph Daguet, à Saint-Aulde (Seine-et- 

 Marne). — Mentions très-honorables, M. Mafflard, à Vignely (Scinc-et-Marne); M. Châtelain De- 

 moury, à Leuilly(Aisne). — Mentions honorables, M. Anatole Proffit, à Bouillancy (Otse) ; M. Maf- 

 flard; M. Gibert. à Levignen (Oise). 



2^ section. Brie de saison. — Médaille d'or, M. Louis Julien, à Vaudoy (Seine-et-Marne). — 

 Médaille u'argent, M. Roger, rue Saint Lazare, n° 62, à Paris. — Médaille de bronze, M. Auguste 

 Amblard, à Vaudoy(Seine-et-Marne). — Prix supplémentaire, médaille de bronze, M. Jacques Au- 

 bry, à Vaudoy (Seine-et-Marne). 



2^ catégorie. Coulommiers. Médaille d'ofj'M. Emile Fahy, à Saints (Seine-et-Marne).— Médailles 

 d'argent, Louis Petit, à Bailly (Seine-et-Marne); M. Réaume. — Médailles de bronze, M. Vasseur; 

 Mme veuve Ferdinand Denet, à Saint-Augustin (Seine-et-Marne). — Mentions honorables, M. Louis 

 Clogençon, à Pommeuse (Seine-et Marne); M. Emile Laniesse, à Doue (Seine-et-Marne). — Men- 

 tions honorables, M. Louis Laniesse, à Doue (Seine-et-Marne); M. Oudry, à Saint-Augustin (Seine- 

 et-Marne). 



3' catégorie. Façon de Brie. Médaille d'or, M. Louis Thiénard, à Ermenonville (Oise). — Mé- 

 daille d'argent, M. Châtelain Demoury. — Médailles de bronze, Mme veuve, Cholet, à Ormoy- 

 Villers (Oisd) ; M. Mugron, à Noyers (Meuse). — Mention très-honorable, Mme veuve Ferrand, à Du- 

 neau (Sarthe). — Mention honorable, M. Louis Thiénard. 



4° catégorie. Camemberts. Médaille d'or, M. Frère, à Hottot-en-Auge (Calvados). — Médailles 

 d'argent, M. Evode Gauthier, à Camembert (Orne); M. Leboucher, à Coupesartc (Calvados). — 

 Médailles de bronze, M. Rosey, à Saint-Mariin-de-la-Lieue (Calvados); Mme veuve Morice, à 

 Ouilly (Calvados), — Mentions honorables, M. Frère; M. Melion, à Saint-Martin-de-Fresnay (Cal- 

 vados); M. Leboucher; M. Meurger, à Mardilly (Orne); M. Eugène Poutrel, à Sainte-Marguerite 

 (Calvados). 



5» catégorie. Bondons et malakofl's raffinés. Médailles d'argent, M. Fouquet; M.Jules Godouet. 



— Médaille de bronze, Mme veuve Ferrand. — Mention honorable, M. Jules Godouet. 



6' catégorie. Livarot, Pont-l'Evêque et Mignot. Médaille d'or, M. Laffilay-Beaudoin, à Mesnil-Du- 

 rand (Calvados). — Médaille d'argent, M. Bisson, à Boissey (Calvados). — Médailles de Bronze, 

 M. Léon Ernie, à Saint-Etienne-sur-Thillaye (Calvados); Roussel, à Ecots (Cal /ados). — Mentions 

 honorables, M. Houdbine, à Allonne (Oise); M. Léon Ernie. 



7° catégorie. Rollot, Macquelines et Coiupiègne. Médaille d'argent, M. Vignon, à Fitz-James 

 (Oise). — Médaille de bronze, M. Préault, à Nanteuil (Oise). 



8' catégorie. Void, Langres et Marolles. Médaille d'or, M. Tisserant-Bon temps, à Ménil-la- 

 Horgue (Meuse). — Médaille d'argent, M. Cordier, à Saint-Remy (Haute-Saône). — Médaille de 

 bronze, M. Heu-Decisy, à Herchies (Oise). 



9^ catégorie. Troyes , Saint-Florentin, Ervy et Olivet. Médaille de bronze, M. Prosper Lorré, à 

 Troyes (Aube). 



10" catégorie. Géromé ou Gérardmer, Munster. Médaille d'or, M. Marix-Netter, à Gérardmer 



