360 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT (2 MARS 1878). 



70 bœufs de Vigo. Prix du kilog. : bœuf y 1" qualité, 2 fr. 05 k 2 fr. 16; 2* qua- 

 lité, 1 fr. 75 à 1 fr. 93; qualité inférieure, 1 fr. 57 à 1 fr. 73; — veau, l" qua- 

 lité, 2 fr. 05 à 2 fr. 28; 2« qualité, l fr. 75 à 1 fr. 99; — mouton, l" qualité, 

 2 ir. 45 à 2 fr. 57; 2" qualité, 2 fr. 10 à 2 fr. 28: qualité inférieure, 1 fr. 92 

 à 2 fr. 08 ; — porc, 1" qualité, 1 fr. 40 à 1 fr. 6i ; 2« qualité, 1 Ir. 24 à 1 fr. 37. 

 Viande à la criée. — On a vendu à la halle de Pan» du 20 au 23 février : 



Prix du kilog. le 26 février. 



kilos. 

 Bœuf OU vache.. 99 933 



Veau 89 722 



Mouton 40.384 



Porc 41.490 



I" quai. 

 1 52 a 1.80 

 1.92 2.20 

 1.70 1.80 



2" qia.. 

 1.30 à 1.68 

 1.50 1.90 

 1.46 1.68 



3" quai. 

 1.10 à 1.42 

 :.30 1.48 

 l.2i 1.4'i 



Choix. 

 1.30â2.68 

 1.36 2.40 

 1.44 2.80 



Basse boucherie 

 0.24àl.l0 



Porc frais 1.28 à 1.56 



Soitparjour 38,789 kilog. 



Total pour 7 jours. 271,526 



Les ventes sont inférieures de 1,800 kilog. par jour k celles de la semaine der- 

 nière. Les prix sont très-fermes pour les diverses catégories. 



IX. — Cours de la viande à l'abattoir de la Villette du 22 au 28 février {par 50 kilog.) 



Le tableau suivant résume les prix payés par la boucherie pour la viande 

 achetéb à l'abattoir, tous frais compris, ainsi que le droit d'octroi : 



Bœufs. Veaux. MoutoDs. 



^' 3« 



quai, 

 fr. 

 76. 



X. — Marché aux bestiaux de la Tillette du jeudi 28 février. 



Cours de8CommlBBioDDaite 



Animaux 

 amenés. 

 Bœufs 2 Oi7 



Vaches .... 

 Taureaux . . 



Veaux 



Moutons ... 



Porcs Kras. 



— maigres 



63 i 



77 



933 



I3i32 



2 901! 



17 



Invendus. 



358 



li7 



3 



82 



II 



Poids 

 moyen 

 général, 

 kil. 

 352 

 2 

 4)2 ' 



79 



31 

 103 



20 



Coure ofBciels. 



en bestiaux. 



1" ac 3» 

 quai. quai. quai. 



80 



1 6i 

 I.!0 



2 40 

 2.15 

 1.60 

 1.40 



62 

 1.26 

 1.30 

 2 24 

 2.90 

 l.iO 



1.42 

 1.20 

 1.21) 

 1.91 



» 

 1.38 



Prix 



ex I reines. 

 1.38 11.84 

 1.16 1.68 



1.15 



1 76 

 1.95 

 1.34 

 1 30 



1 54 



2 50 

 2 20 

 1.04 

 1 50 



quai. 

 1.80 

 1.61 

 I.IO 



quai. quai.. 



1.40 

 1.20 

 1.25 



Prix 

 extrêmes. 

 1 3} a t. 84 

 1.15 1.66 

 1.20 1.54 



Peaux de moulons : de 4 fr. 50 à lo fr. Vente calme, gr. bétail ; ass. act. veaux et porcs ; active moutons. 



XI. — Résume. 

 Les transactions sont restreintes sur le plus grand nombre des denrées. Mais 

 sauf pour les huiles, les prix accusent beaucoup de fermeté. A. Hemy. 



BULLETIN FINANCIER. 



Semaine très-mouvementée : après bien des oscillations, nous nous trouvons 

 en baisse sur la semaine dernière. L'état tout à fait critique et plein d'iacertitude 

 des affaires étrangères favorise ces écarts, et se prête aux combinaisons de la spé- 

 culation. — A la Banque de France, encaisse métallique, 1 milliard 976 mil- 

 lions; portefeuille commercial, 498 millions; bons du Trésor, 300 millions; cir- 

 culation, 2 milliards 412 millions. 



Cours de la Bourse de Paris du 21 ait 23 février {au comptant) : 



Principales valenrs françaises : 



Rente 3 0/0 



Rente 4 1/2 0/0 



Rente 5 o/o 



Banque de France... 

 Comiitoir d'escorapte. 



Société ^ônèrale 



Crélii 'oociet 



Crédit ajjricole 



Est. .. .'. Actions 500 



Midi d». 



No'd d» 



Orléans d». 



Oue.st do. 



Paris-l.ynn-Médiler.d'' 

 Ptnsl87l.obl.400 30/0 

 5 0/0 Italien 



Plus 

 bas. 



73 9î 

 105 50 

 109. "0 



3I9>.00 

 698. 75 

 466.25 

 62 «.00 

 ?25 00 

 647 50 

 788 75 



1320 <10 



1140.00 

 7i0.i0 



1070.00 



385.00 



73.85 



Plus Dernier 

 haut, cours. 



74.20 

 100.0') 

 109 95 



32H0 (0 

 705.00 

 468 75 

 627 50 

 34S.0I) 

 648 75 

 7V5.00 



13311.00 



1I4S.<0 

 723 75 



10-3 75 



38'. 00 



74 05 



73.95 

 106 «0 

 1 9 70 



3190 OU 

 700 00 

 468 75 

 62it.OO 

 33". «0 

 648 75 

 793 75 



l32'i 00 



1142.50 

 7^3.75 



1075.50 



385.01» 



73.05 



Le Gérant : A. BOUCHÉ. 



