398 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



IV. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amidons — houblon». 



Sucres. — Les affaires continuent à présenter depuis huit jours une plus grande 

 animation; les demandes sont actives et les cours sont en hausse sensible. Oa 

 paye à Paris par 100 kilog. : sucres bruts 88 degrés saci-'harimétriques : n<" 10 

 à 13, 56 fr. 75; n"' 7 à 9, 62 fr. 75 à 63 fr.; sucras blancs en poudre, n« 3, 

 66 fr ; — à Lille, n"' 10 à 13, 55 fr. 50; n"^ 7 à 9, 61 à 61 fr. 50. — Le stock 

 de l'entrepôt réel des sucres était au 6 m^rs de 436,000 sacs tant en sucres fran- 

 çais qu'en sucres coloniaux, avec une diminution de 6,000 f-ac-^ deouis huit jours. 

 — Les prix des sucres raffinés sont aussi tenus avec une grande fermeté; on les 

 cote à Paris de Ikkk 146 fr. par 100 kilog. à la consommation; pour l'exportation, 

 ils sont payés de 69 fr. 50 à 71 fr. — Las prix des sucres coloniaux continuent à 

 accuser une grande fermeté dans les ports. On paye à Marseille, 57 fr. par 1 00 kil. 

 pour les sucres bruts de toute provenance, aux conditions des marchés de l'in- 

 térieur. 



Mélasses. — Les cours sont très-fermes. On paye à Paris : 1 2 fr. 50 par 

 100 kilog. pour les mélasses de fabrique; 14 fr. poir celles de raffinerie. 



Fécules. — Il y a toujours une grande fermeté dans les prix. On paye à Paris, 

 45 à 45 fr. 50 par 100 kilog. pour les fécules premières de l'Oiae et du rayon. 

 Dans les Vosges, on paye les fécu! s de pays, de 45 à 45 fr. 50. 



Glucoses. — Les cours se maintiennent. On paye par 100 kilog. : sirop premier 

 blanc de cristal, 63 à 64 fr.; sirop massé, 50 à 52 fr.; sirop liquide, 40 à 

 42 fr. 



Amidons. — Il y a une grande fermeté dan^ les prix. On paye : amidons de 

 pur froment en paquets, 75 à 78 fr. ; amiions de province, 68 à 70 fr.; amidons 

 de maïs, 55 à 60 fr.; le tout par quinlal métrique. 



Houblons. — Les affaires sont très-calmes. Les prix varient peu sur le plus 

 grand nombre des marchés. On s'occupe des nouvelles plantations à faire. 



V. — Huiles et graines oléagineuses, tourteaux, savons, potasse, noirs, engrais. 



Huiles. — Quoiqu'il n'y ait toujours que des affaires extrêmement limiées sur 

 les huiles de graines, les cours accusent plus de fermeté. On paye à Paris par 

 100 kilog.: huile de coiza «u tous fùi», 94 tr.; m loones, 96 fr.; épurée en 

 tonnes, 104 fr.; huile de' lin en tous fu-', 70 h 75 fr.; en tonnes, 72 fr. 75. — 

 On paye pour les huiles de colza sur les marchés ries déf arttmenis : Gaen, 

 89 fr. 50 ; Rouen, 93 fr. 75. A Marseille, il y a plus de fermeté dans les transac- 

 tions sur les huilis de graines. On paye par quintal métri^jne: sésame, 87 fr. 50 

 à 88 fr. 50; arac lides, 8 fr. 50 à 89 Ir. ; lin, 71 fr. 50 à 72 fr. La plupart des 

 marchés du Midi n'accusent que des affaires extrêmement limitées en ce qui con- 

 cerne les huiles d'olive; les cours varient peu. 



Graines oléagineuses. — Dans le Kord, les offres sont restrein'es, et les prix se 

 m intienntmt avec fe meté. On paye par hectolitre : œillette, "2^ à 31 fr.; colza, 

 27 fr. 50 à 29 fr. 



Tourteaux. — Les cours varient peu dans le Nord. A Marseille, on paye par 

 100 kilog. : lin, 18 fr. 50; sésame, 13 à 14 fr.; arachides décortiqupcs, Ib fr. 50; 

 pavot?, 11 fr. 50; palmiste naturel, 9 fr.; palmiste repa-^sé, 6 fr. 50; colza, 

 13 fr. 50. * 



Savons. — L- s affaires sont calmes à Marseille, sans changements dans les an- 

 ciens prix. 



Noirs. — Maintien des cours dans le Nord: noir animal neuf en grains, 33 à 

 35 fr. par 100 kilog.; noirs d'engrais, 5 à 15 fr. par hectolitre. 



VI. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — Maintien des anciens cours à Paris, où l'on paye 95 fr. par 100 kilog. 

 pour les suifs purs de l'abat de la boucherie. 



Cuirs et penux. — Aux ventes mensuelle - de k boucherie de Pari«, le 28 fé- 

 vrier, on payait par 100 kilog. : bœufs, 102 fr. 50; vaches, 106 fr. 50; veaux, 

 141 fr. 50 à 151 fr. 50. Il y a'eu hausse sur les prix de ces derniers, mais ba sse 

 de 1 fr. 50 à 2 fr. sur les autres sortes. 



VII. — Beurres — œufs — fromages — volaiUes. 



Beurres. — On a vendu pendant la semaine à la halle de Paris : 181,433 kilog. 

 de beurres. Au dernier jour, on payait par kilog. : en demi-kilog., ordinaires 

 et courants, 2 fr. 12 à 4 fr. 36; petits beurres, ordinaires et courants, 1 fr. 30 



