CHRONIQUE AGRICOLE (16 MARS 1878). 405 



M. Tamisier^ et sur le projet de loi déposé par M. le ministre de l'agri- 

 culture sur les ravages du Phylloxéra. Nous étudierons ce rapport et 

 nous en présenterons une analyse complète à nos lecteurs. Le projet de 

 loi déposé par le gouvernement a déjà suscité de vives critiques. Tout 

 le monde est d'accord sur la nécessité de tenter quelque chose pour 

 venir en aide à la viticulture, mais les meilleurs espri's sont divisés 

 sur les moyens pratiques à adopter. L'ingérence de l'Etat dans la 

 propriété privée est une grave affaire, surtout dans le cas actuel oii 

 nul ne peut réellement prévoir quelle sera l'efficacité de cette ingé- 

 rence, et si même il y en aura quelqu'une. Car, sauf en ce qui concerne 

 le procédé de la submersion des vignes, si nous avons eu d'heureux 

 résultats à constater dans le traitement de certaines vignes, il est 

 d'autres cas oii les mêmes procédés employés n'ont encore jusqu'ici 

 donné que des mécomptes, quelle que soit la cause à laquelle ces 

 mécomptes doivent être attribués. 



YIL — Le vignoble bordelais en 1877. 

 Sous ce titre nous venons de recevoir l'intéressante brochure que 

 chaque année, M. A. Petit-Lafitte publie sur les produits des vendanges 

 dans le grand vignoble bordelais. Les résultats de l'année 1877 peu- 

 vent y être considérés comme satisfaisants au double point de vue de 

 la quantité et de la qualité, sauf sur quelques points, et avec les res- 

 trictions qu'il convient de faire relativement à l'action du temps sur 

 la qualité des vins. Telle est l'appréciation qui ressort de la nouvelle 

 brochure de M. Petit-Lafitte. iNous en acceptons bien volontiers les 

 conséquences, et nous sommes heureux d'enregistrer ce succès de l'un 

 des principaux fleurons de la couronne viticole de la France aujour- 

 d'hui si cruellement éprouvée. 



VIII. — La ferme-icule du Montai. 

 Les agriculteurs suivent partout avec intérêt le développement des 

 fermes écoles. Pour notre part, nous sommes toujours heureux quand 

 nous pouvons rendre justice à ces utiles établissements. A ce titre, 

 nous signalerons le compte rendu pour l'année 1877, de la ferme- 

 école du Montât, dans le département du Lot, dirigée par M. Célarié 

 avec une grande habileté. M. Célarié a d'ailleurs trouvé dans son 

 gendre, M. Dufour, sous-directeur de l'Ecole depuis quatorze ans, un 

 auxiliaire des plus intelligents et des plus actifs, et tous ceux qui le 

 connaissent ont applaudi à la distinction que celui-ci a reçue quand les 

 palmes d'olficier d'Académie lui ont été récemment décernées. Le 

 1" octobre dernier, seize apprentis sont sortis de la ferme-école, cinq 

 avec des médailles ou des primes d'encouragement; tous sont retournés 

 aux travaux des champs. La ferme compte actuellement 33 apprentis 

 titulaires. Trente candidats se sont présentés aux derniers examens 

 d'entrée. Le recrutement se fait généralement parmi les fils de culti- 

 vateurs aisés qui, à leur sortie de l'établissement, vont pratiquer chez 

 leurs parents les principes d'une culture sagement progressive. La 

 ferme-école de Montât rend donc des services qu'il est de notre devoir 

 de signaler. 



IX. — Concours d'animaux de boucherie à.Arras. 



La Société d'agriculture du Pas-de-Calais tiendra, les 13 et 14 avril, 

 à Arras, son concours annuel d'animaux de boucherie. Ce concours 

 sera général; il comprendra les espèces bovine, ovine et porcine, et 



