LES POPULATIONS ANIMALES DE L'ALGÉRIE. 425 



Enfin on trouve, chez plusieurs colons, des animaux de quelques- 

 unes des races répandues en Europe, qui ont été importés sur le sol 

 Africain, où ils donnent même parfois d'assez tristes résultats. C'est 

 ainsi que j'ai vu des vaches Bretonnes dans les environs d'Oran, des 

 taureaux et des bœufs Gharolais dans la province d'Alger; des Baza- 

 dais dans la province de Constantine; enfin, dans cette province 

 encore, j'ai trouvé beaucoup de vaches Schwitz dans les environs de 

 Sétif, où elles ont été importées par les soins de la Compagnie Gene- 

 voise. 



Si j'avais à apprécier la conduite de la plupart de ces colons, qui 

 importent chez eux des animaux étrangers avec l'intention de les 

 substituer à la race locale, je trouverais dans mes remarques sur leur 

 bétail de bonnes raisons pour condamner leur mépris des lois écono- 

 miques et climatériques de leur pays, lois qui cependant méritent d'être 

 prises en considération dans toute production agricole. 



Comprend on que dans un pays où les ressources fourragères sont 

 faibles en général, parce qu'une sécheresse absolue règne presque 

 toujours six mois de l'année, on importe des taureaux charolais, sous 

 prétexte que les bœufs marocains et les bœufs de Guelma sont trop fai- 

 bles pour exécuter les travaux d'une culture intensive? 



Il est vrai qu'une fois engagé dans cette voie des importations à 

 outrance on va plus loin encore. Un agriculteur, près de Blidah, homme 

 du monde accompli, mais possédant des idées économiques singulières, 

 si elles ne lui sont pas spéciales, a importé des animaux de Durham, 

 « dont la viande est plus appréciée des bouchers algériens que celle 

 des animaux du pays, qui, dit-il, n'engraissent pas, d'ailleurs. » 



11 a un étalon breton, « car les chevaux arabes ne sont pas assez 

 forts toujours pour les travaux de la culture intensive; on prétend 

 même (dit-il toujours) qu'ils ne conviennent pas pour monter la ca- 

 valerie : ils n'ont pas assez de vitesse. » Voilà textuellement les rai- 

 sons exposées par lui et que j'ai inscrites sur mon calepin. 



Lorsqu'un agriculteur, arrivant dans un pays quelconque, com- 

 mence par dire qu'il va faire de la culture intensive et ne s'occupe plus 

 ensuite qu'à réunir dans son exploitation la collection des attributs de 

 cette culture: bétail d'un fort poids, instruments perfectionnés, etc., 

 cet homme doit évidemment être décidé à l'avance à trouver avanta- 

 geux tous les résultats auxquels il arrivera plus tard. J'ai entendu 

 soutenir que l'introduction des animaux charolais réussissait très-bien 

 en Algérie. J'ai vu les animaux en question, chez le comte de Richmont, 

 chez M. Pastureau (près de Blidahj, à Staouéli chez les moines. Ils se 

 trouvaient dans les régions les plus fertiles du pays et s'entretenaient 

 bien avec les ressources fourragères qui étaient à leur disposition ; mais 

 la plupart de ces individus n'étaient pas des jurassiques purs : ils 

 étaient très-alliés par le croisement continu avec la race locale, la race 

 ibérique, et si les choses continuent à aller ainsi, ces charolais seront 

 bientôt des ibériques purs, dont la seule différence avec les bœufs de 

 Guelma consistera dans leur plus grande taille, dans leur plus fort 

 poids, fruit d'une alimentation plus riche. 



Ne vaudrait-il pas mieux, bien nourrir la race locale dans ces régions 

 fertiles ? Nous avons trouvé cependant une localité où des animaux 

 étrangers, à l'état de pureté presque entière, réussissaient vraiment 

 bien, en donnant des produits à peu près semblables à ceux qu'ils 



